Barron tapas bar — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

He ido a cenar a esta taberna porque había 3 platos veganos en su carta, aparte de patatas bravas. La primera decepción ha sido ver que realmente los 3 platos eran el mismo: una mezcla de verduras servidas de distinta manera - solas con olivada, en tempura o en un bocadillo con hummus.

Como esas verduras llevaban pimientos y soy alérgica, pregunté si habría alguna posibilidad de quitarlos y pedir uno de los tres platos sin pimientos, aparte de las bravas. Fueron a preguntar a cocina y me dijeron que no, pero que podía pedir el plato y apartarlas yo, lo cual me pareció una recomendación rara tras haber visto en la mesa de al lado, y corroborado en internet, que los trozos de verduras eran grandes (y no el típico picadillo imposible de separar) y en su mayoría pimientos - es decir, me estaban recomendando pagar unos 13€ para comer una rodaja de berenjena, una de calabacín y un espárrago. No solo una decepción, sino una buena estafa. Incluyo foto. Me mandaron a mirar pintxos en la barra, pero evidentemente todos llevaban carne. Aún así, pregunté a la camarera de barra si sería posible ponerme el bocadillo de hummus y, en lugar de las verduras, poner solamente unas rodajas de tomate o cualquier otra verdura que tuvieran suelta que no fueran pimientos. Fue a preguntar a la cocina, y también volvió diciendo que no.

Muchas veces se dice que ser vegana es difícil, y lo que lo hace difícil son establecimientos como este, que teniendo la flexibilidad y la facilidad de servir un bocadillo de hummus con tomate, decide no hacerlo únicamente por mantener en pie su intransigencia. Es triste y desalentador ver cómo establecimientos como este hacen todo lo posible para excluir a personas que intentan disminuir no solo el maltrato animal de la mesa, sino el impacto medioambiental, que busca mejorar la sostenibilidad del planeta. Un planeta que no es individual, sino de TODOS.

Me comí las bravas, mientras veía cenar a la persona que me acompañaba, y decidía que no solo no iba a volver a esta taberna sino que haría todo lo posible por que mi entorno tampoco volviera.

Tener un plato intransigente de verduras en tu menú no te hace progresista. El sentido común y la humanidad detrás del delantal, de la barra y del horno de la cocina es lo que realmente marca la diferencia. Y aquí, sois una...

We went into this bar for some food, tables were empty inside and a waitress went past us ignoring our request for a table. I had to follow her and eventually managed to ask if we could eat and have a table, very grudgingly we were shown a table. After 20 minutes of waiting for an offer of a drink, a menu despite trying to attract the attention of several staff we left! There were no apologies and with that we walked out. Some other Spanish ladies came in and were instantly offered drinks etc, sadly I do question whether we would have ever...

El servicio es MUYYY malo, las camareras desagradables tanto en barra como en comedor.

En esta ocasión probamos con ir a comer... Y terminamos las dos personas "en el comedor" uno más alto k otro durante toda la comida pork las sillas eran de diferentes alturas...

Nos tuvimos k levantar "4 veces" de la mesa en busca de la camarera... que por más k esperabamos no aparecía, para pedir la bebida, el pan y el aliño para la ensalada (dos veces).

En el tercer viaje, al pedirle el aliño para la ensalada, de repente y sin mediar palabra nos puso en la mano el supuesto vinagre en una especie de vasito de plástico negro, como un chorrito ahí puesto, sin mas..

Una vez superado el shock, volvimos a levantarnos para devolverle el vasito negro a la camarera y pedirle una vinagrera en condiciones y en ese cuarto viaje, finalmente, aunk sucia, conseguimos una vinagrera cerrada.

Durante ese periplo y todavía sin que pudiera probar la ensalada, yo ya había terminado mi escaso plato de pasta, casi frío por la espera para intentar comer juntos... Lo k fue imposible..

No se me ocurre como se puede dar un servicio tannnnnn malo..

Desde la remodelación hemos probado varias veces y siempre mal. Está vez peor k mal. Es una pena pero, no...