Casa Milagro — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Casa Milagro, de reciente adición a la escena culinaria de Vitoria-Gasteiz, se presenta como una taquería gastronómica que busca la cocina tradicional mexicana. Ubicada en la calle Manuel Iradier, se posiciona como un "pedacito" de México en la capital alavesa. Mis Primeras impresiones: El concepto de taquería gastronómica sugiere elevar el taco a un nivel superior, pensando en la calidad de los ingredientes y la autenticidad de las recetas. Tal vez la idea es que prime lo "aprendido en la cocina de casa" y genera expectativas de sabores genuinos. La oferta culinaria: La carta incluye una variedad de tacos y enchiladas, lo que es un buen punto de partida para cualquier taquería, es positivo para ofrecer diversidad y explorar diferentes facetas de la cocina mexicana. El éxito está en la ejecución de estos clásicos y de la capacidad de sorprender con propuestas más elaboradas o menos comunes. Por ejemplo sus croquetas de platano. Destaca: Autenticidad: logra plasmar la esencia de la cocina casera mexicana.. Enfoque gastronómico: Se observa un cuidado por los detalles, la presentación y la calidad de los ingredientes. Novedad en Vitoria: La apertura reciente me genero interés y en busca de nuevas experiencia. Deberia ofrecer alguna interpretaciones creativas ya que pecan de tener recetas clásicas Calidad de los ingredientes y presentacion: la calidad de la carne, el maíz, los chiles y salsas y la presentación me gustaron. Ambiente y servicio: la atención al cliente y la experiencia general fue muy buena. Conclusión preliminar: Casa Milagro en Vitoria-Gasteiz es una propuesta atractiva para los amantes de la cocina mexicana, valoro la autenticidad y la calidad. Buena la ejecución de sus platos y la...

What a great food experience at Casa Milagro! From the authentic Mexican dishes and great quality produce to the details of the servings and the hospitality of the owners, everything made our dinner time at Casa Milagro special. We dropped by without a reservation and got a nice seat at the bar, which was comfortable enough to have dinner. A reservation is definitely safer on a busy weekend night. Ask for the Agua del día, they make...

I genuinely had one of the best meals of my life here. All of the food was fantastic but the mole enchiladas were out of this world. 10 out of 10 authentic food and absolutely lovely hosts. The owners talked through some of the menu items and gave a bit of a story to the ingredients. We loved it and felt very welcome. Would...