Restaurant Arkupe — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

The food was very good quality, however the business model and way of treating customers is ugly and underhanded. Ripping you off at every possible opportunity. Squeezing you for all your worth. If you eat upstairs you cannot eat the pinxos and the menu is more expensive as its “more formal” as they put it. That only means, you have a table cloth and we’re putting the prices up to scam you. They offer a bread with the meal which costs…. 4.95! I mean, come on, for bread. Ridiculous. The final nail in the coffin, they added the taxes AFTERWARD, which is very sneaky. They are pulling all the dirty tricks, be careful. The owners need to treat clients well and not as an opportunity to steal from them at every moment. Shame, as the food was...

La verdad es que dudo entre cuatro y cinco estrellas. Creo que hoy le doy cuatro.bA ver si la próxima vez que vuelva me convence más y se lleva la quinta.

Comida familiar. 6 adultos y dos niños.

Hay que pedir el vermut de la casa. No es vermut sólo sin más si no que es una especie de preparado-combinado. La realidad es que está rico. Y te viene con una banderilla de cuatro aceitunas...así qué, ni tan mal. Croquetas. No son para recordar. Nadie sabe a ciencia cierta si son caseras o congeladas. Mi recomendación.....no pedirlas salvo que haya niños que se emperren. Pulpo. Hay que pedirlo. 6-7 trozos hermosos acompañados de cama de patata. Bien. Rico. Blanditos. Muy bien. Rabas. Buena ración, blanditas....pero particularmente a mí no me terminaron de convencer. Creo que fue el rebozado. Pero creo que fui yo porque la realidad es que no sobró ni una Morcilla. Pues bien sin más. No tiene el sabor de una buena morcilla de Burgos o Segovia pero bueno, no está mal. Pedimos muchos segundos....y todos muy bien. ijada de bonito (es lo que pedí y estaba muy muy muy rico), tronco de merluza, entrecot (lo probé y estaba muy rico de sabor), pato,....y chipirones que aún estando ricos llegaron algo fríos a la mesa. Los postres, lo mismo: ricos. En mi caso la tabla de quesos que viene con membrillo y nueces. Pedí un moscatel para acompañar....y me supo a gloria.

Salimos 300€ por 6 adultos y 2 niños. Incluye bebidas y una botella de vino. Bien.

Se echa en falta que después de una cuenta de 300€ no tengan el típico detalle de un chupito de la casa o algo así. Obviamente no hay que ponerlo, no es obligatorio pero es...

Servicio: agradables sin ser cargantes, los primeros platos demasiado rápidos, el resto perfecto, aunque ellos valoraron que el plato principal tardo demasiado ( y nos invitaron al café), pero para nosotros el tiempo de espera fue perfecto, lo justo para reposar. Comida: primero, fuera de carta, espárragos de Navarra, perfectos, la vinagreta suave pero buena,la mahonesa buenísima, suave y con sabor, la materia prima era excelente. Segundo: salmon ecológico marianado, como en el caso anterior, materia prima buenísima, corte muy fino, lo que resulta muy agradable al gusto, Combinado con la salsa y las alcaparras fantástico,por si solo no tenía mucho sabor, pero el conjunto efecto. Wok de verduras; no nos ponemos de acuerdo en si el sabor era o no intencionado, tenía un regusto bastante potente a quemado, aún y todo no estaban mal, personalmente no recomendaria este plato. Rodaballo: la materia prima estaba fantástica, pero el sofrito/ salsa estába insípida, los ajos quemados, no tenía sabor a nada. En resumen decepcionante. Aún y todo decir, que nos lo comimos todo,somos de buen comer. Postre: cuestión de gustos,a mí no me ha gustado en absoluto ( de por sí, no me gustan los postres) y a mí acompañante le ha dejado desconcertado,pero satisfecho, se trataba de un soufle con una base parecia a un bizcocho borracho de ron flameado. Cuestión de gustos. En general, no lo recomendamos concretamente, pero si estás por Vitoria, y no sabes dónde ir, te puedes pasar. Consideramos que con la materia prima que tienen pueden sacar más provecho, menos quemado...