Restaurante Deslorian — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

QUE MAL HEMOS COMIDO! Madre mía... hemos comido un menú del día y hemos pedido ensaladas y la lechuga estaba marron, estaba para TIRARLA (y no, no era vinagre de modena) una vergüenza que en un restaurante te saquen esa lechuga. Otra persona ha pedido espárragos con rebozados con salsa de espinacas, ha sido como comer agua, no sabía a nada y los espárragos como la lechuga, llevaban mas tiempo abiertos del bote que ni sé... los segundos en su línea, mal, la presa rebozada estaba negra, seca y quemada, incomible... y los postres un FRACASO. Ha sido tirar el dinero, hemos coincidido todos en que no recordamos sitio en el que hubiésemos comido tan MAL. Una VERGÜENZA pagar por esto. Y sin comentar que donde te sacan el agua son botellas de vino, que les han arrancado la etiqueta y se ven sucias. Todo lleva salsas para disimular el mal estado de la comida. Una pena malgastar así el dinero. A parte, el sitio vacío y no nos tomaban comanda, le decimos a la camarera educadamente que ya teniamos decicido y su respuesta es: "tenéis prisa o que?"... En cambio la camarera de pelo...

Acudimos a comer a este local previa reserva realizada por teléfono días atrás. El comedor del restaurante no es muy grande pero acogedor. Tras escanear el qr nos decidimos por el menú del día (de martes a viernes excepto si es festivo). Optamos por rigatone trufado con virutas de bacon y piadina de meloso de chistorra y salsa de cebolla de entrada; de segundos muslo de pollo de corral frito con glaseado de barbacoa thai y entrecot de ternera a la plancha con su guarnición. De postre elegimos mouse de chocolate blanco y sorbete de piña Los rigatone estaban en su punto, realmente deliciosos. La piadine estaba bien preparada y presentada pero un poco de cantidad un poco escasa. En cuanto a los platos principales el pollo tenía buen sabor aunque la salsa que lo acompañaba no era de mi gusto y en lo que corresponde al entrecot se pidió al punto y resultó poco tiernos;i en la próxima ocasión lo pediremos poco hecho. Los postres nos gustaron mucho. Un buen lugar al que acudir, con una correcta relación...

Estupendo Restaurante junto a la Avenida de Gasteiz, decorado con un estilo moderno que no pasa desapercibido, pero lanzando mensajes como el de la foto que son muy de agradecer en determinados momentos... No hay carta, sino un menú del día de Martes a Viernes completísimo, con 5 variedades a elegir entre entradas, plato principal y postres al precio, muy ajustado para la calidad ofrecida, de 16,95 €. Que incluye el pan y el vino. Como entradas tomamos una ensalada logradísima con unas gambitas crujientes sensacionales y pimientos aliñados y hojaldre relleno de espinacas con veloute de setas y hongos. Platos principales, calamar al horno con cebolla caramelizada, discreto, y unos excelentes escalopines rebozados de solomillo de cerdo sobre puré de patata y salsa de Camembert. El mousse de dulce de leche ha sido el mejor postre que he tomado en mucho tiempo... así que el balance es más que positivo....