Bar Imperial — Restaurant in Xàbia / Jávea

Tradición, sabor y buen hacer en el Restaurante Imperial (Jávea) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Asistí a la inauguración de la placa conmemorativa del Racó del Santeret en Jávea, un emotivo acto que celebró parte de la historia y cultura local. Tras el acto, nos trasladamos al Restaurante Imperial, donde tuvo lugar un catering muy bien organizado para los asistentes.

Durante el catering, se ofrecieron productos sencillos pero de excelente calidad: jamón ibérico y queso curado, aceitunas variadas, una jugosa tortilla de patatas y unas irresistibles delicias de Elche que aportaron el toque dulce al momento. Todo servido con agilidad y profesionalidad, en un ambiente distendido y acogedor.

Más tarde, nos sentamos a la mesa para disfrutar de una comida completa que fue todo un acierto. Comenzamos con una sabrosa ensalada de capellán, seguida de una clásica y bien presentada ensaladilla rusa, cocas tradicionales de pimiento y cebolla, y unos chipirones tiernos en su punto. También se sirvió hígado, una elección valiente y bien ejecutada, que no suele verse en muchas cartas.

Un aspecto que merece ser destacado del Restaurante Imperial es su compromiso con las personas celíacas. Cuidan cada detalle para garantizar una experiencia segura y satisfactoria, ofreciendo opciones sin gluten como pan especial para celíacos, y adaptando los platos siempre que es posible. Esta sensibilidad hacia las diferentes necesidades alimentarias demuestra una atención al cliente responsable y una cocina inclusiva que suma muchos puntos a su favor.

Acompañamos la comida con un vino Legaris Crianza 2021, un tinto equilibrado que maridó perfectamente con los sabores. De postre, la experiencia terminó por todo lo alto con un brownie de Oreo y unas deliciosas torrijas de horchata, originales y con mucho sabor local.

Como Local Guide nivel 8, valoro especialmente cuando se combinan tradición, atención al detalle y buena materia prima. El Restaurante Imperial, con su trayectoria consolidada en Jávea, demuestra una vez más por qué sigue siendo una apuesta segura para eventos y buena cocina.

Muy recomendable. Volveré sin duda.

#RestauranteImperial #Jávea #Gastronomía #CocinaTradicional #CateringDeCalidad #RacódelSanteret #LocalGuide...

The food was great and the service was really nice. Grilled artichoke was amazing, and so were the dates with bacon and seafood we had. If you get bread and olive oli that's 2€ each. We didn't mind it and both were delicious.

What bumped us was the fact we got 2 extra items included in our bill that we hadn't ordered. So the bill was 10€ extra (20% more) than it should have been. The waiter apologized though he didn't act too surprised.

It's a pity as we really liked the place and the food. Second star...

If it wouldn't be in this location I would have given 2 or 3 stars, mainly due to the atmosphere dominated by a bunch of loud low-life youths with dogs getting drunk at a table (friends of the waiters) on a Sunday morning. (What's wrong with this generation in this country? Honestly, high AND drunk at 10 AM..)

Although the waiters were responsive I didn't like them patting the low-life's dogs before going back to serving..

The tostada de tomate con jamon was very good here though,...