Inku Restaurant — Restaurant in Zaragoza

The atmosphere is pleasurable and the staff is attentive. The waiters speak Spanish well and communicate the process of ordering efficiently.

They have a vast menu with everything from traditional Japanese dishes and sushi to desserts.

We ate the buffet. They have a crazy policy that if you order the buffet, and an item from the buffet, and you don't eat it, they charge you €2.50 more for not eating it......god forbid a dish isn't palatable. What an absurd policy!

The overall quality of the food is good though the chicken in my opinion is of very poor quality. The chicken is mostly or all thigh meat with many pieces still having cartilage and or bone in them.

The food was brought to the table promptly and hot.

The rice was very good and so are the dumplings.

Because of the poor quality of the chicken I probably...

Empezamos por el local: en diciembre un frio q pela, sucio a mas no poder y las sillas dan grima, sin musica ambiente. La comida: poca proteina libre de carbohidratos, nada de carne o pescado a la plancha como en otros sitios, comida insulsa, chiclosa, pasada d cocccion... 3 trozos de ternera rebozada en un litro de salsa, aceitosa.... la comida caliente fria, todo el arroz sabia a pescado aunq no lo llevase el plato... un autentico desastre, el sushi de los peores q he probado, con un salmon seco y soso, sin nada de sabor, muy mal la proporcion de arroz, evidentemente para que te llenes, me sentó fatal la comida. La atencion: entiendo q son dias de mucho trabajo, pero si te ponen caras de asco cada vez q pasan... muy mal, entramos a las 9 y salimos casi a las 12 de los tiempos de espera entre ronda, queriamos alijerar un poco y nada, no nos dejaban pedir nada si habia comida en el plato, el camarero indiscreto mirando entre los platos de cascara d gamba si habia comida🤣🤣 un autentico show, somos gente q come mucho, siento si las cuentas no le salieron con nosotros, pero no trateis mal a los clientes. Te venden vieiras q claramente son zamburillas o volandeiras (por tamaño) nos dejamos casi 100 pavos y ni gracias ni buen dia ni nada. Destacar que regalaban unas totebag a todos al salir y evidentemente a nostros no. No me corte un pelo y le pregunte, porq justo a los de delante se la dio🤣 en fin. Un sitio q tenia ganas de probar y q por supuesto no volvere ni mucho menos recomendare. Q les vaya bien y q cuiden un poco de la limpieza y la calidad, q barato...

Fuimos a cenar tres personas y pedimos: Sopa de Miso. Como todas las sopas de miso que me han servido, poco tofu en trocitos minúsculos, alga wakame y algo escasa de sabor. Sin ningún adorno del tipo sésamo, 7 especias o cebollino... un poco triste la sopa. Edamames, que estaban recién hechas. Wan Tun frito con poco relleno. Atadito de verduras. Crujientito. Rollito de primavera en versión saquito. Pollo con limón. Algo así como medio filete de pechuga de corte extrafino, cortadas en tiritas de 3 mm... y con salsa falta de sabor. Los langostinos fritos y los takoyaki no los probe, por lo que no puedo opinar. Los langostinos en tempura, resultaron ser en panko, y no es el primer sitio en el que me pasa. Las almejas estaban ricas, al igual que las vieiras, con su toquecito de ajo. Ternera con salsa de ostras. Floja de sabor la salsa. Poquita ternera. En cuanto al Sushi, el arroz correcto de sabor, y aunque un pelín pasado de cocción para mi gusto, se podia comer sin problema. Un poco grande el tamaño de los Nigiri en general, de salmón flameado, y el de anguila muy rico. El maki de pato y pepino muy agradable. No probé el maki de salmón, aguacate y salmón flameado. El hosomaki de pepino y el de aguacate, al cortarlo en 8 partes, eran piezas mas pequeñas que cuando se cortan en 6 piezas. La soja que pedimos para acompañar estaba muy falta de sabor... (aguada?). El sashimi de salmon, atún y pez mantequilla un poquito fino el corte, se...