Panzzer Grill — Restaurant in Zaragoza

Un nuevo local de hamburguesas de estilo American Street food abre sus puertas en la zona universitaria.

Lo malo de ser de los primeros en probar estos locales es que sufres la inexperiencia de los camareros y dado como está el sector de l hostelería ahora mismo, pues vamos, es algo a dejar aparte en la valoración.

En Panzzer han incorporado un sistema muy ágil para asegurar el cobro de la comanda, lo que para un público ya no tan joven 😩 resulta algo extraño. Pides y pagas en el momento antes de que te sirvan, por lo que puedes estar sacando la cartera a pasear varias veces en una misma cena.

Decoración moderna muy cuidada con montón de detalles como graffitis o envejecimiento de las paredes que para muchos pasarán desapercibidos.

Carta muy amplia con unas 15 burguer diferentes, alitas y varios costillar además de hotdogs, 10 tipos de patatas, nachos y hasta ensaladas.

Fuimos 7 personas y estuvimos sentados en unas mesas altas sorprendentemente cómodas. Como entrantes a compartir unos nachos con guacamole y jalapeños muy aparentes y bastante ricos además de unas patatas con queso chedar sin más pero que entraban bien mientras esperábamos a los demás.

Casi todos elegimos por ser la primera vez la burguer que lleva el nombre del local, la panzzer. Muy recomendable con 200gr de vacuno SÚPER jugosa con cebolla caramelizada, queso chedar, camembert y panceta curada. Hacía tiempo que no disfrutaba tanto de una burguer. Una carne en su punto muy jugosa y donde no sobraba ni hacía falta nada más para disfrutar de su sabor. Se nota que detrás de este negocio hay profesionales de la talla de casa Pedro y eso se traslada a la cocina.

Repetiremos y/o probaremos para llevar.

👍: situación, burguer muy sabrosas, decoración

👎: local muy ruidoso, servicio mejorable, precio...

Pongo 5 estrellas porque me pareció chulisimo el local, está súper bien decorado y currado, las hamburguesas están bastante bien, pero quiero dejar algunos comentarios a modo constructivo: llevábamos 20 minutos sentados sin que nadie nos tomase nota y había poca gente, y nos pareció contar unas 3 o 4 personas para atender, que un par iban y venían y ni nos miraban... Seguía entrando gente y les atendían a todos los que se acababan de sentar menos a nosotros, hasta que vino un señor muy amable y ya dijo que nos atendían. Después de tomarnos nota, entonces vinieron 2 chicas a tomarnos nota, y lo mismo nos pasó con el postre, o no atienden o luego te preguntan todos...Esto debería mejorar. Como es la primera vez que fuimos, no sabíamos qué era la salsa Panzzer para las patatas y preguntamos a la chica, nos dijo que no nos podía decir lo que llevaba que lo tenían prohibido y a ver, no queríamos la lista de ingredientes, pero sí saber si pica o no, si se asemeja a algún sabor, etc. La hamburguesa en mi caso vegana muy bien hecha la Beyond y el pan me encantó, pero ponerle escalibada para mi gusto la hizo bastante sosa, estoy acostumbrada a ponerle otras cosas, salsas, guacamole... Quitando esto, estaba muy buena la verdad, y el pan súper bueno. Otra cosa que me quitó las ganas de pedir postre es que cada vez que te toman nota tienes que pagar, me parece un poco incómodo y algo mal la verdad, pero bueno cada uno tiene sus normas. Lleva poquito abierto y está muy bien currado en general la verdad, y sobre todo agradecer a el señor que había ayer por la tarde, súper amable y...

Hamburguesería ubicada en un antiguo cine con una decoración que respeta la temática del antiguo local Tienen una amplia carta y el personal que nos atendió fue muy amable, los precios son moderados y las hamburguesas vienen SIN patatas. Era la segunda vez que venimos y en nuestro caso pedimos: -Mexican nachos+pulled pork (10,2€): bien de precio y bastante contundentes. El pulled pork y los ingredientes muy bueno, le falla que los totopos no son caseros -Hamburguesa madurada la black panzzer (14,5€): bien el punto y la picada, muy bien el crunchy de la panceta y la combinación de ingredientes, el pan aguanta pero a mi gusto personal tiene mucha miga. La maduración es muy leve, seguramente no pase los 30 días -Hamburguesa madurada la metro golden blue (14,5€): le pasa lo mismo que la anterior en cuanto a la maduración de la carne. La combinación de ingredientes y el crunchy del bacon muy bien, punto y picada también muy bien, pero es verdad que el sabor es bastante parecido a la anterior a pesar de la diferencia de algunos ingredientes -Tarta de queso panzzer (5,8€): la han mejorado respecto a la primera vez que la probamos, bien del punto de dulzor aunque nos hubiera gustado más cremosa y con algún toque de algún tipo de queso, ya que el sabor que predomina es el de algún queso tipo crema/Philadelphia por lo que aunque está buena, no acaba destacando El precio de las hamburguesas nos pareció un poco alto teniendo en cuenta que la maduración es baja y que no incluye patatas A mi gusto entra en el top 7 de...