Astrid — Restaurant in Östersunds kommun

Avsmakningsmeny 12 rätter. Krogen Astrid levererar god, vällagad mat och avsmakningsmenyn är generöst tilltagen.

Har du en bredare erfarenhet av den pan-asiatiska fine dining-genren så kommer du med högsta sannolikhet att ha ätit allt som serveras förut - inga överraskningar alltså och ingenting som sticker ut speciellt mycket.

Det jag tycker avsmakningsmenyn ska ha extra plus för var att samtliga rätter var proteinstarka. Inga rätter upplevdes som utfyllnad och samtliga kändes ”lyxiga”.

Den första rätten är ett typ av snack som serveras direkt, detta uppskattas då jag upplever att när man ska äta en avsmakningsmeny så har man sett fram emot det länge och är förmodligen väldigt hungrig när man sätter sig till bords, så att servera ett snabbt snack direkt när gästerna kommer är väldigt uppskattat.

En rätt underlevererade och det var Calamares. Dessa upplevdes av både mig och mitt sällskap som möjliga, de lämnade en känsla av mjöl i munnen efter att ha ätits. Vet inte om detta var ett tillagningsfel just ikväll.

De båda efterrätterna som ingick i avsmakningsmenyn var syrliga, frukt/bär-dominanta. Det kändes som att man fick 2 likadana efterrätter i både smakbild och utförande. Vi beställde in en tredje dessert på grund av detta.

Vi hade 3 olika servitörer under kvällen, servicen var god, det var bra fart på köket och vi upplevde ingen väntan mellan rätterna. Tidsmässigt en väldigt bra planering av hela menyn. Ett minus var att en av våra servitörer upplevdes som lite ”mycket”, vissa uppskattar detta, jag är inte en av dom. Jag upplever att det lätt blir påklistrat och ogenuint, vilket drar ner mitt personliga betyg av servicen - men det är absolut inte en dålig service.

Sammanfattat: God, vällagad och generös avsmakningsmeny som inte överraskar. Mitt råd är att om du ska äta här så beställ från den vanliga menyn, förvänta dig god asiatisk mat. En avsmakningsmeny i mitt tycke bygger höga förväntningar på nya smakbilder, unika tillagningsmetoder etc - det...

After two visits and most of the menu sampled I can only say you have to try it if you like Korean style food. Kimchi side is the best in town and imo an absolute must have! Favorite dishes are the scallops and the pork belly. Absolute top tier Asian cuisine with great wine selection. Do yourself a favor and get an umeshu for dessert while...

Fantastiskt! Jag och hustrun har ätit både asiatiskt och Asian Fusion på en uppsjö restauranger både inom och utanför rikets gränser. Tror nästan Astrid tar pokalen av alla vi provat hittils...! Välkomponerat, smart, lekfullt och som en fyrverkeripjäs av smaker i varje tugga! Vi tog 10 rätters avsmakningsmeny och varenda rätt var en väl genomtänkt njutningsbomb. Dessutom med lite roliga inslag här och där. Gör din egen sushitaco, med lax och forellrom, ris och soja på ett nori-ark. Genialiskt 👌 Lagom takt, storlek och en imponerande bredd på rätterna. Grönt, fisk, fågel och kött. Och så en dekadent skål med glass, mousse, maränger och annat gott som avslutning. Vänlig, kunnig och alert personal som får en att känna sig som hemma fast lite extra uppassad. Mysig och lagom intim miljö med trevlig atmosfär. Rekommenderas varmt! Gillar man intressant, delikat och vällagad mat med stora och djärva smaker ska man ABSOLUT...