Hygge Restaurang & Bar — Restaurant in Helsingborgs kommun

Nyöppnat vid besöket. Viss ovana kan märks på lite rörighet och att man nog köra en aning lågt med bemanningen för att hinna med allt. Nytt och fräscht med passande inredning men det blir väldigt snabbt högljutt för ett matställe men rimligt för en bar. Det är helt kala väggar och tak, gammalt hus och sten och betong så ljudet studsar. Med lite ljudabsorbenter hade det blivit väldigt snabbt mycket bättre. Man har gjort ett bra jobb med färger och miljö och valt lite bättre material genomgående än genomsnittet och lyckats. Det förhöjer känslan. Maten är mer svensk med danskt inflytande än tvärtom men här finns definitivt vilja och förmåga. De håller jämna steg med tidigare spår av snørrebrød i staden men inte mer vid detta tillfället. Man har en extra USP här med bättre läge och serveringstillstånd som jag hoppas spelar till deras fördel. Lite otur med maten så som att ljummen och kall leverpastej hade exakt samma temperatur och att grönsakerna inte var nyskurna och allt ganska torrt. Nästa gång kommer vara mycket bättre. Prisnivån är inte fel om de får rätt på...

Vi åt lunch och kunde därför inte beställa från meny utan fick titta på griffeltavlan utanför. Inget fel på maten och vi blev serverade genast. Dock saknade vi någonstans att hänga ytterkläder. Lokalen har många hårda ytor och skulle må bra av något ljuddämpande. Ytterkläder på krok på väggen hade hjälpt till här. De två toaletterna var omärkta och den högra så liten att inte alla kommer att kunna vända sig där inne. Den vänstra, handikapptoaletten, har ett bord direkt placerat direkt utanför, utan avskiljning. Känns inte som om det vore en mysig placering när du ska äta. Vi tänker ge dem en chans till, då vi hört att råbiffen...

Trots en trött söndag eftermiddag, möttes vi av fin service och riktigt god mat! Favoriterna var smörgåsen med varm leverpastej, rostbiff och gorgonzola.

Spättan var fantastiskt fin, den friterade camemberten var också grymt god!

Vi hade läst en del recensioner innan besöket, varav någon anmärkte på personalens engagemang. Under vårt besök fick vi fin service och blev ständigt uppmärksammade. Vi noterade någon tråkig recension gällande lokalen. Vi kan inte heller instämma med den. Att återskapa känslan av en inrökt, kymig och äldre dansk bodega, känns svårt - men vi tycker att Hygge har lyckats, minus...