Rosetta's — Restaurant in Stockholm

En svampig smakexplosion på Rosetta’s

Om du är en matälskare och söker efter en restaurang som kan erbjuda en innovativ och läcker smakupplevelse, behöver du inte leta längre än Rosetta’s. Jag hade nyligen privilegiet att besöka denna fantastiska restaurang och jag blev omedelbart imponerad av deras dedikation till svamp- och mullusk-baserade rätter och deras kreativa tillvägagångssätt.

Rosetta’s, belägen i en charmig och inbjudande miljö, hade en mysig atmosfär och en vänlig personal. De välkomnade mig med öppna armar och deras passion för matlagning var tydlig redan från början. Menyn erbjöd ett väldigt brett utbud, men jag bestämde mig för att prova deras krispiga svampburgare, som jag hört mycket gott om.

När burgaren väl anlände till mitt bord blev jag överväldigad av både dess presentation och arom. Den var konstnärligt sammansatt med en saftig svampgrund, färska grönsaker och olika såser för att förhöja smakerna. Första tuggan var en ren sensation. Svampen var perfekt tillagad och hade en otrolig konsistens och smak. Den var kryddad på ett subtilt sätt för att låta svampens naturliga smaker skina igenom. Brödet var färskt och fluffigt, och de fräscha grönsakerna gav en trevlig krispighet. Totalt sett var det en svampig smakexplosion som verkligen överträffade mina förväntningar.

Rosetta’s erbjöd också ett urval av olika tillbehör och sidorätter att välja mellan för att komplettera huvudrätten. Jag valde deras pommes frites och de var helt enkelt läckra. Knapriga på utsidan och mjuka på insidan, perfekt kryddade.

Vad som verkligen gjorde mitt besök på Rosetta’s enastående var den uppmärksamma servicen. Personalen var kunnig, vänlig och hade en genuin entusiasm för maten de serverade. De gav rekommendationer baserat på mina preferenser och fanns tillgängliga för att svara på alla mina frågor. Det var uppenbart att de verkligen brydde sig om att skapa en minnesvärd upplevelse för sina gäster.

Sammanfattningsvis kan jag säga att mitt besök på Rosetta’s var en fröjd för smaklökarna. Deras krispiga svampburgare var enastående och bevisade att svamp är en fantastisk bas för en läcker och tillfredsställande måltid. Med en välkomnande atmosfär och en service i världsklass är Rosetta’s definitivt ett måste att...

We came expecting a restaurant but Rosetta’s is really a bar that happens to serve food.

We were seated right next to a crowded entrance with people constantly queuing for beer and bumping into our chairs.

Service was painfully slow, just getting menus and later the bill took far too long.

We tried several small plates, most were forgettable, with the only decent dish being the crispy mushroom wings (hard to go wrong with fried food and sauce).

The space was also uncomfortably loud, both from the music and large groups drinking.

Honestly, Rosetta’s should be listed as a bar, not a restaurant, so guests know...

Lovely place with a very cozy atmosphere. Nice and friendly staff.

The vegetarian Burger was my first ever mushroom based Burger and it was phenomenal!

The Garlic bread was crunchy and fluffy, the Cauliflower Mac and cheese was nice.

I very much recommend trying the shroomburger, especially if you're interested in trying vegetarian foods. One of the best vegetarian burgers...