Brasserie Verket — Restaurant in Sundsvall Municipality

Vi besökte brasserie verket en kväll då de flesta gäster synbart hellre umgicks kring en majbrasa. Den trevligt inredda restaurangen var i det närmaste tom, och gav ett lite ödsligt intryck. Den trevliga servitrisen delade ut våra menyer, och erbjöd oss att inleda måltiden med något att dricka. Mitt sällskap valde sallad, ceasarsallad med räkor, steak minut och enkel Fish & chips. Jag hade ämnat välja Dagens rätt, men prisvärdheten kändes inte självklar. Jag valde dubbel fish & chips. Köket är öppet och jag kunde från min plats följa kockens arbete. Vi behövde inte vänta alltför länge på maten, och serverades relativt snart. Min fish och chips bestod av friterad fisk i bitar, pommes frites samt en dansk remouladsås med pickles. Fisken var krispig men lite smaklös, pommes frites likaså och hade gått några sekunder för länge i fritösen. Den danska remouladsåsen saknade fyllighet, men gjorde sitt jobb. Överlag en ok upplevelse, men ingenting att lägga på! minnet. Övriga i mitt sällskap uttryckte samma sak om sina rätter. Till dessert valdes en liten chokladfondant och creme brule, båda rätterna fick godkänt utan anmärkning. Vi lämnade den närmast tomma restaurangen varken särskilt upplyfta eller missnöjda,...

Ambiance : le reste du restaurant avait l'air sympa, mais l'endroit où nous étions placés, à l'entrée vers le bar, était vraiment bizarre : tables style classe d'école, chaises de bureau, déco minimale et moche. Service : gentil, mais complètement dépassé. Nous avons attendu 25 minutes avant la prise de commande des apéritifs. Du coup, quand ils sont arrivés, nous avons tout de suite commandé les plats. Quand ceux-ci ont été desservis, nous avons demandé la carte des desserts. Après un quart d'heure, elle n'était toujours pas là, nous avons été payer au bar et nous sommes partis. Boissons : les cocktails sont des prémix en bouteille, autant dire qu'il n'ont que peu de goût. Nourriture : les steaks étaient bon, mais l'un a été commandé bleu, le deuxième saignant, les deux sont arrivés rosés. L'omble chevalier était très bon, cuisson parfaite, mais un peu trop salé et les concombres annoncés marinés ne l'étaient pas. Bref,...

Visst är det roligt när man bokar ett bord åt ett större sällskap flera veckor i förväg bara för att komma dit på dagen man bokat och upptäcka att restaurangen är stängd?

Nej, det tyckte inte vi heller som skulle överraska en kompis med brunch på Brasserie Verket idag. När vi ringde och frågade sa någon förvånat att de inte har bruncher på sommaren. Konstigt tyckte jag som själv hade talat med vad lät som samma person några veckor innan och hon välkomnade vårt sällskap till vårt besök 28/7 kl. 12:00.

Det minsta man kan begära är väl att åtminstone få ett samtal som meddelar att vår bokning blivit inställd, men inte ens det kunde de bemöda sig att göra.

Dåligt gjort...