Sehr schöne Atmosphäre am Rhein, fast wie auf einem Schiff. Modernes, zeitgenössisches Restaurant: Zuvorkommende und freundliche Bedienung, sehr professionell 👍 Reservierung empfiehlt sich!

Die drei Lammkotelettes aus dem Vereinigten Königreich (UK)(Wales?) waren zunächst ein wenig zu blutig (saignant), wurde jedoch von der Küche erneut auf dem Grill gebraten und danach sehr schmackhaft.

2024 wird voraussichtlich folgendes Gericht wiederum auf der Karte stehen: Lammkotelett mit Cherrytomatensoße, Pfefferminze, Babaganoush und Rosmarinkartoffeln (garniert mit grünem und rotem Basilikum, dies bietet einen interessanten Kontrast zum Lammkotelett). Die grünen Peperoncini waren unnötig und nicht wirklich genießbar. Ich empfehle Ihnen zu überlegen, ob stattdessen Radieschenscheiben oder in Honig glasierte Zwiebelringe oder Zucchinistreifen passender wären, und es fehlte die beschriebene, typische Pfefferminze, die wirklich typisch für englisches Essen ist. Das Gericht ist schön zusammengestellt und sättigt vollends.

Passend zum Lammkotelett empfehle ich ein dunkles Bier aus Basel. Leider steht kein dunkles englisches Bier zur Auswahl, aber ein Bier aus Wales wäre ebenfalls eine gute Option.

Das erfreuliche Erlebnis kompensiert in gewisser Weise die Emissionen, die durch den Umbau und den Lärm des Betriebs tagsüber sowie spät in die Nacht ausgelöst werden.

Anmerkung zur Nutzung von Leuchtgirlanden bis 2 Uhr nachts : ist unverständlich. Die Verwendung von LED-Leuchten statt Glühwendeln wäre aus energieeffizienten Gründen sicherlich eine Überlegung wert. Vielleicht könnten Sie dies mit den Verantwortlichen des Restaurants besprechen, um umweltfreundlichere Lösungen zu finden.

Und... Halbjährlich einen schönen Gutschein für Konsumation an der Bar oder im Restaurant wäre für alle nahen Nachbarn eine schöne Sache ;)

www.lerhinbleu.ch für die aktuelle Speisekarte und Öffnungszeiten bis Saisonende.