Trattoria Ossobuco — Restaurant in Basel

Wunderbares italienisches Erlebnis in Basel!

Ich hatte das Vergnügen, die Trattoria Ossobuco in Basel zu besuchen, und es war eine fantastische Erfahrung. Das Essen war einfach erstklassig! Die Speisekarte bietet eine authentische Auswahl an italienischen Klassikern, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Besonders das Ossobuco – der Namensgeber des Restaurants – war zart und perfekt gewürzt. Auch die Pasta-Gerichte waren hervorragend, man schmeckt die Frische der Zutaten und die Qualität der Zubereitung.

Die Auswahl auf der Karte ist vielfältig, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von köstlichen Antipasti über delikate Hauptspeisen bis hin zu himmlischen Desserts – jedes Gericht ist ein Genuss für die Sinne.

Ein besonderer Dank gilt dem Besitzer Ivan und seinem wunderbaren Team. Man spürt sofort die Leidenschaft, mit der sie das Restaurant führen, und die Herzlichkeit, mit der jeder Gast empfangen wird. Ivan und sein Team sorgen dafür, dass man sich rundum wohlfühlt – von der persönlichen Begrüßung bis zum aufmerksamen und freundlichen Service. Diese persönliche Note macht den Besuch in der Trattoria Ossobuco noch unvergesslicher.

Die Atmosphäre im Restaurant ist warm und einladend. Es hat den Charme einer typischen italienischen Trattoria, in der man sich sofort wohlfühlt. Die gemütliche Einrichtung und der hervorragende Service tragen dazu bei, dass man sich wie in Italien fühlt, während man sich durch die Köstlichkeiten der Küche probiert.

Insgesamt ein echtes Highlight in Basel – ich komme...

Erlebnis im Ossobucco 19/10/2023 Von dem Moment an, als ich das Ossobucco betrat, war mir klar, dass ich ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis erwarten konnte. Das Ambiente war einladend und stilvoll, ohne übertrieben zu wirken, und ein sanftes, stimmungsvolles Licht sorgte für eine gemütliche Atmosphäre.

Das Personal begrüsste uns mit einem herzlichen Lächeln und zeigte echtes Interesse an unserem Wohlbefinden. Unsere Bedienung (Tina) war aufmerksam, kompetent und wusste genau, welche Gerichte sie empfehlen sollte. Ihre Vorschläge trafen genau unseren Geschmack.

Das Menü heute war eine Mischung aus klassischen Gerichten und kreativen Neuerungen. Jeder Bissen war ein Fest für die Sinne: ästhetisch ansprechend präsentiert und geschmacklich ein Traum. Der Höhepunkt des Mittags war der Tiramisu, schon einige gegessen aber dieser hatte es in sich… der meiner Meinung nach allein schon einen Besuch wert ist.

Nicht zu vergessen sind auch die Getränke. Der von uns ausgewählte Wein passte perfekt zu unseren Gerichten.

Abschliessend kann ich sagen, dass das Restaurant Ossobucco mehr als nur ein Restaurant ist – klein aber fein, es ist eine kulinarische Reise, die man erlebt haben muss.

Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und können es allen, die Wert auf Qualität, Ambiente und erstklassigen Service legen, nur wärmstens zu...

Our party of five was quickly welcomed, seated and made comfortable with water, drinks and menus. We ordered salads, including the burrata with iced tomato which was a special treat, and then osso bucco, gnocchi and the veal chop. Food was delicious and presentation well done. Too cool to enough the outdoor patio, but the quiet neighborhood would have be a pleasure outside....