Restaurant Le 360 — Restaurant in Martigny

Dans l’écrin raffiné d’une table baignée par la lumière dorée, s’est dévoilé un mets d’une splendeur absolue : un filet de bœuf façon Rossini, majestueux, nappé d’une sauce divine aux arômes profonds. La tendreté de la viande, sublimée par une cuisson parfaite, se marie avec la richesse fondante du foie gras, tandis que de fines lamelles de truffe viennent envoûter les sens d’un parfum enivrant.

À ses côtés, des frites maison dorées à la perfection, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur, accompagnent ce délice avec une simplicité maîtrisée. L’entrée, une salade fraîche et généreuse, prépare le palais à ce voyage culinaire, éveillant l’appétit avec ses saveurs légères et bien équilibrées.

Mais ce qui rend cette expérience encore plus exquise, c’est l’accueil d’une rare bienveillance. Les serveuses, attentives et douces, veillent à chaque détail avec une grâce naturelle. Un regard complice, une écoute sincère, un geste délicat pour assurer un confort absolu… Elles transforment un simple repas en un moment de pur bonheur, où l’on se sent choyé, presque privilégié.

La vue vient parfaire ce moment d’exception. À travers les larges baies vitrées, le regard s’évade vers un paysage à couper le souffle : les montagnes majestueuses de notre beau Valais, encore parées de leurs derniers flocons, se dressent en toile de fond, veillant silencieusement sur la ville nichée à leurs pieds.

Loin du tumulte, chaque instant passé à table est baigné d’une lumière naturelle éclatante, qui joue avec les reliefs et accentue le contraste entre la douceur du restaurant et la rudesse des sommets alpins. Le décor, aussi apaisant qu’impressionnant, invite à savourer chaque bouchée avec une sérénité rare, comme si le temps suspendait son vol.

Un simple repas devient alors une véritable expérience sensorielle, où les saveurs exquises du plat se mêlent au spectacle grandiose de la nature. Une parenthèse parfaite, où tout s’harmonise : l’accueil chaleureux, la cuisine raffinée et cette vue, précieuse, qui donne au moment une touche d’éternité.

Chaque bouchée de ce festin est une promesse tenue, un hommage au savoir-faire et à la passion qui animent les cuisines. Un instant suspendu, où l’on savoure non seulement l’excellence d’un plat, mais aussi la chaleur d’un service...

Nice discovery in Martigny 😃 First of all the service was out of this world. The waitress was extremely helpful, attentive and so friendly, a little gem. And then the food… they have local beers to choose from, good wines, and one of the most delicious tartare I’d ever had. Perfectly spiced. Not to mention the skinny fries (les alumettes), which are to die for. Thanks for the...

Nous avons téléphoné ce soir pour réserver une table pour deux personnes . La personne au téléphone nous dit oui qui a pas de souci ! Ensuite nous prévenons que nous avons le passeport gourmand et de ce fait la personne nous dit non que par rapport à ça ils ont pas de place. Ensuite de ça elle me passe le patron donc j'explique la même chose au patron en disant que je trouve que c'est un peu spécial qu'ils acceptent mais pas les gens avec le Passeport Gourmand. A la suite de ça je me fais raccrocher au nez! Je trouve dommage que les personnes s'inscrivent au Passeport Gourmand pour ensuite refuser les personnes qui viennent avec le Passeport Gourmand ne vous inscrivez pas si ça vous pose problème MERCI ! Je ne peux donc pas dire si le menu était bon ,mais je doute que le personnel soit agréable dû au fait qu'il raccroche déjà au nez bien avant...