Monnier 1912 — Restaurant in Murten

Monnier 1912, the legendary Confiserie Monnier, has long reigned supreme over the palates of Murten and Bern with their exquisite Murtener Nidelkuchen. During a serendipitous encounter, I met the proprietors who personify the very essence of hospitality and professionalism. Their dedication to crafting confections is matched only by their genuine passion for customer delight.

In their hands, sweetness transcends mere flavour; it becomes an experience, a heartfelt tradition preserved through generations. This dedication is a testament to the enduring Swiss heritage, a cultural cornerstone that persists even in our contemporary age. Though indulgence may come with a hint of guilt, the taste remains unparalleled and vital.

One need not overindulge; honouring such traditions is crucial for cultural continuity. The owners of Monnier 1912 excel in this regard, blending timeless charm with modern relevance, ensuring that every bite of their confectionery legacy is savoured and celebrated to...

Je souhaite attirer l’attention sur le prix particulièrement exagéré de l’expresso chez le tearoom Monnier, facturé à CHF 5.10. Ce tarif me paraît injustifié, surtout lorsqu’on sait que le café servi (de marque Basler) est vendu à CHF 15.10 le kilo pour les particuliers. À titre de comparaison, d'autres établissements se fournissent à CHF 26.00 le kilo et proposent pourtant leur expresso à CHF 4.50. Cette marge excessive soulève des questions : ni la qualité du service, ni le cadre du lieu ne justifient un tel écart de prix. Un tarif digne d’un hôtel cinq étoiles dans un tearoom reste difficile à comprendre, voire à accepter. Je comprends qu’un commerce doive faire des bénéfices, mais il serait souhaitable que ceux-ci restent dans des proportions raisonnables et transparentes vis-à-vis des clients.

Ich möchte auf den besonders überhöhten Preis des Espressos im Tearoom Monnier aufmerksam machen, der mit CHF 5.10 verrechnet wird. Dieser Preis erscheint mir ungerechtfertigt, insbesondere wenn man bedenkt, dass der servierte Kaffee (Marke Basler) im Einzelhandel für CHF 15.10 pro Kilo erhältlich ist. Zum Vergleich: Andere Betriebe beziehen ihren Kaffee für CHF 26.00 pro Kilo und bieten dennoch ihren Espresso für CHF 4.50 an.

Diese übertriebene Marge wirft Fragen auf: Weder die Servicequalität noch das Ambiente des Lokals rechtfertigen einen solchen Preisunterschied. Ein Preisniveau, das einem Fünf-Sterne-Hotel würdig wäre, wirkt in einem Tearoom schwer nachvollziehbar – ja sogar schwer hinnehmbar.

Ich verstehe, dass ein Geschäft Gewinn machen muss, aber es wäre wünschenswert, dass dieser in einem vernünftigen und für die Kundschaft nachvollziehbaren...

One of my favorite places in Switzerland. Many times during my bicycle rides around Lake Neuchatel and Murten/Murat would stop and refuel and get a coffee.

In addition would bring visitors up from Geneva for lunch and coffee afternoon out.

Great pastries... especially the Nidlekuchen and sweet nut tarts (cannot remember their name).

Visited again today....still lovely. Note recommend order your pastries then grab a table to order your coffee...