Nous avons mis 5 étoiles, mais nous aimerions que le propriétaire de l'établissement lise ce commentaire. La date de notre visite : le 26.02.23. Le lieu est magnifique et la cuisine est splendide. Nous remercions chaleureusement toute l'équipe de la cuisine, c'était merveilleux. Nous remercions également le chef de rang (désolé Monsieur, nous n'avons pas retenu votre prénom). Il nous a fourni un service irréprochable et digne de l'établissement de ce niveau. Maintenant, pour ce qu'on a pas apprécié. Le Mètre d'hôtel, était froid, hautain et, à notre avis, pas très professionnel. Premièrement, il a fait des remarques au chef de rang plusieurs fois durant la soirée et ceci devant nous. C'était très désagréable pour nous et surtout, le chef de rang n'a rien de fait de mal. Ensuite, une fois notre repas principal était terminé, nous avons demandé une carte de desserts. Le maître d'hôtel avait répondu avec un ton froid et arrogant (verbatim) : "Mais, bien sûr, qu'on vous amènera une carte de desserts. Laissez nous débarrasser la table." A souligner, qu'on a simplememt gentiment demandé une carte de dessert pour la première fois. On a pas dit "tout de suite", on était très polis et souriants. Pourquoi, donc, cette remarque inutile et très désagréable ? Nous nous sommes sentis très mal à l'aise. Ensuite, il y a eu une chose qu'on a pas apprécié et une autre qu'on a pas compris. Avant notre arrivée, nous avons téléphoné le restaurant et expliqué que c'était pour fêter nos fiançailles. Nous avons appelé aussi la deuxième fois pour demander si nos amis (un couple) pouvait nous rejoindre pour boire un verre avec nous et manger un des plats, voir aussi une entrée ou un dessert. On nous a dit que nos amis peuvent exemptionellement nous rejoindre, mais ils ne pourront pas manger avec nous, car la cuisine servait seulement le menu entier (ceci n'était éventuellement pas le cas). Pourriez vous nous dire pourquoi on a reçu cette réponse ? Car nos amis ont finalement mangé avec nous et ça n'a pas posé de problème. De plus, le soir concerné, le restaurant était à moitié vide. Par contre, ça nous a ajouté un stress inutile. En ce qui concerne nos fiançailles, personne nous a touché un mot et pourtant, la personne au téléphone nous a confirmé que cette information était relayé au personnel du restaurant. On comprend que ce n'était absolument pas obligatoire c'est donc, pour ça que ça n'a pas eu d'effet sur notre note. Mais bon, ça aurait pu être un joli clin d'œil juste de nous dire félicitations (veuillez noter qu'on attendait pas un geste commercial quelconque, just un simple mot de félicitations). Enfin, dommage. Pour résumer, le lieu exceptionnel, l'équipe de la cuisine - top du top, le chef de rang du soir concerné - juste parfait. Les bémols : le maître d'hôtel arrogant, froid et pas pro, les informations entre la réception et le restaurant ne semble pas bien circuler ou bien, pas pris en compte. Cela dit, nous retourneront et nous conseillons vivement cet établissement.