Kammgarn Bar — Restaurant in Schaffhausen

Hallo Pascal. Gerne gebe ich Dir auf Deine Nachfrage noch folgende konstruktive Inputs. Service war eigentlich gut, Kaffeebestellung mussten wir 2 x anfordern, ebenso ein Cola Zero von Florian. Die Karotten-Suppe war sehr gut, einfach der falsche Löffel. Ein Zwischending zwischen normalem Suppenlöffel und Kaffeelöffel wäre optimal. Wir Suppenesser haben die Suppe auf den Tisch getropft wie alte Tattergreise. Diel Löffel einfach ungeeignet. Die Lasagne ist absolut missraten. Fleisch trocken und nicht gewürzt, kein italienischer Geschmack. Fleisch auch trocken und teilweise verbrannt. Béchamelsauce keine vorhanden. Also sehr einfach gesagt eine solche schlechte Lasagne habe ich in meinem ganzen Leben noch nie vorgesetzt bekommen. Da ich aber nichts gefrühstückt habe, hatte ich Hunger und habe es trotzdem gegessen. Eigentlich hätte ich es zurückgeben sollen und etwas anderes bestellen sollen. (Bin 65-jährig und gelernter Koch. 45 Jahre im Gastgewerbe gearbeitet vom Koch bis Hotelfachschule. Betriebe geführt etc.)Die Penne und der Blumenkohl meiner Kollegen war aber Tip-Top. Das Ambiente ist gegeben von der Halle her. Am Abend an der Bar stört es mich nicht, zum Mittagessen ist es aber eher ein unterkühltes Ambiente. Auch die Tische sind kahl, es wirkt für mich wie eine Gefängniskantine am Mittag, am Abend wenn die Halle voll ist fällt es nicht auf. Lieber Pascal, es kann nur noch besser kommen. Ich weiss nicht warum die Lasagne so missraten ist. Ist im Grunde ein einfaches Gericht welche ich auch zuhause zubereite. Saftig und würzig. Beste...

Ich war nun 3x hier. Das Mittagsmenu war okay. Beim einen Abendessen habe ich den Nussbraten bestellt. Dieser war in Ordnung aber die Bohnen waren nicht durch. Heute, bei der 3. Chance, hatte ich den Sky Meat Burger. Diesen habe ich anstelle von Cocktailsauce nur mit Ketchup bestellt. Leider haben sie dann alles ausser der Boulette und dem Ketchup weggelassen. Den Salat bekamm ich anstatt zusätzlich als Beilage serviert und die Pommes wurden gänzlich vergessen. Der Service versuchte die schlechte Leistung wett zu machen. Leider hat die Küche bei der Nachlieferung der Burgerzutaten wieder etwas vergessen - die karamellisierten Zwiebeln. Das Essen selbst ist dem Preis entspechend mittelmass. Der Service immer sehr freundlich und zuvorkommend. Werde dieses Lokal aber definitiv nie...

The place is a bit expensive, but the burgers and beers are really good.

The table service, when the restaurant is crowded, is a bit lacking - but it's not the server's fault - they really seem...