Sternen — Restaurant in Spreitenbach

Restaurant Sternen – Heimlich reingegoont und offiziell begeistert Ich, Thomas Meringanner, war heute im Restaurant Sternen in Spreitenbach. Ich ging rein mit Hunger. Ich kam raus mit dem Gefühl, dass mir jemand heimlich ins Essen reingegoont hat – und ich meine das durchaus positiv.

Mein Schnitzel? Ein Gedicht. Überzogen mit einer mysteriösen weißen Sauce, die so göttlich schmeckte, dass ich kurz dachte, ich sei in einem Paralleluniversum, in dem Mayo und Magie fusioniert haben.

„Was ist das für eine Sauce?“ fragte ich. Die Bedienung grinste nur und sagte: „Ein Familienrezept.“ Ich glaube, es war Gönnung. Flüssige Gönnung.

Und dann… das WC. Nicht einfach „Herrn“ und „Damen“. Ein gemeinsames Einheits-WC.

Klingt erstmal seltsam, aber ich sag’s ehrlich: Beim „großen Geschäft“ kommt man da mit wildfremden Leuten ins Gespräch, man teilt Emotionen, Lebensgeschichten, manchmal auch nur ein Stück Klopapier. Ich habe dort mehr über das Leben gelernt als im Sozialkundeunterricht.

Fazit: Restaurant Sternen ist kein Ort. Es ist ein Zustand. Zwischen Gourmet und Gesprächstherapie, zwischen Schnitzel und Soßenrätsel, zwischen WC-Poesie und Gönnungs-Galaxie.

Ich komme wieder. Vielleicht sogar für das WC.

– Thomas Meringanner, Schnitzel-Pionier &...

Wir waren üben den Mittag da und habe uns extra für ein Mittagsmenu entschieden, leider ging es bis zu 35 Minuten bis der Mittagsmenu Salat/ Suppe kam und dann ca 45-50 Minuten bis das Essen kam, das Fleisch war zur Hälfte nicht durch gebraten und die andere hälfte war kalt, leider sehr enttäuschend- vor allem wenn man nur 1 Stunde Mittag hat- ich finde über den Mittag sollte es einfach speditiver gehen, ansonsten halt weniger anbieten, aber das Mittags Menu sollte einfach schneller kommen…. als wir unser Anliegen mitgeteilt haben, wirkte es auf uns als wär es dem Personal egal…leider war das Personal auch nicht sehr aufmerksam- mussten uns immer wieder bemerkbar machen, das wir doch gerne bald essen möchten da um 13.00 Uhr wieder die Arbeit beginnt. Die Terrasse ist sehr schön vom Ambiente und auch der junge Kellner war sehr bemüht. Schade um die...

Nachtessen mit sechs Freunden. Der Kellner, welcher der deutschen Sprache nur teilweise mächtig scheint ist nicht in der Lage auf die Wünsche der Gastes einzugehen. Man bestellt ein Gericht und betont, dass die Gemüsegarnitur ohne Fenchel erfolgen soll. Trotzdem wird Fenchel serviert, der Kellner darauf angesprochen, reagiert gleichgültig. Eine Entschuldigung bleibt aus. Beim Zahlen muss der Kellner alles mit dem Taschenrechner ausrechnen, Kopfrechnen ist ein Fremdwort, dann versucht er noch eine Literflasche Wasser mehr zu verrechnen als wir konsumiert haben. Sehr schade, die Speisen waren wirklich von erster Güte, aber leider muss bei diesem Preisniveau auch der Service stimmen. Das war der erste und auch letzte Besuch in...