Sauceria Restaurant & Bistro — Restaurant in St. Gallen

Liebes Sauceria-Team,

ich möchte meine Begeisterung für Ihr Restaurant Sauceria in St. Gallen teilen. Nach meinem letzten Besuch kann ich mit Sicherheit sagen, dass dies eine kulinarische Oase ist, die ohne Zweifel fünf Sterne verdient.

Von Anfang an beeindruckte mich die warme und einladende Atmosphäre, die das Ambiente im Sauceria schafft. Das stilvolle Interieur, kombiniert mit einer angenehmen Beleuchtung, schafft eine entspannte und gemütliche Umgebung, die perfekt ist, um sich auf das kulinarische Erlebnis einzustimmen.

Das Servicepersonal hat eine aussergewöhnliche Aufmerksamkeit für Details gezeigt. Freundlichkeit und Professionalität waren während des gesamten Besuchs spürbar. Die Empfehlungen des Personals bezüglich der Gerichte und Weine waren ausgezeichnet und trugen dazu bei, dass der Mittagessen zu einem unvergesslichen Erlebnis wurde.

Nun zum Höhepunkt des Besuchs - das Essen. Die Speisekarte von Sauceria ist eine kreative Fusion aus erstklassigen Zutaten und innovativen Zubereitungsweisen. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk für sich. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert, und die Präsentation ist eine wahre Augenweide. Die Auswahl, die das Restaurant zu bieten hat, ist einzigartig und verleiht jedem Gericht eine unvergleichliche Geschmackstiefe.

Ich hatte das Vergnügen, mehrere Gänge zu probieren, und jedes einzelne Gericht hat meine Erwartungen übertroffen. Die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Detail in der Zubereitung machen Sauceria zu einem kulinarischen Juwel in St. Gallen.

Zusammenfassend möchte ich dem gesamten Team von Sauceria meinen herzlichen Dank aussprechen. Ihr Engagement für Exzellenz spiegelt sich in jedem Aspekt des Restaurants wider. Sauceria ist ohne Zweifel ein Ort, den ich uneingeschränkt empfehlen kann und an den ich sicherlich zurückkehren werde. Fünf Sterne sind nur ein Ausdruck meiner Wertschätzung für dieses aussergewöhnliche gastronomische Erlebnis.

Herzliche Grüsse...

Wir sind zufällig an diesem Restaurant vorbeigelaufen und haben uns u.a. durch die extrem guten Bewertungen entschieden hier zu speisen. An einem frühen Freitagabend haben wir einen schönen Tisch draußen von einem äußerst netten und lässigen Mitarbeiter bekommen. Bevor wir bestellt haben, gab es hausgemachtes Brot mit Oliven, Olivenöl und auch hausgemachtem Balsamico. Schon das Brot war köstlich. Wir haben unser Essen bei einer wirklich freundlichen Dame bestellt und uns auf das Essen gefreut. Den bestellten Wein hat ein weiterer Mitarbeiter gebracht, der uns auch ein paar Informationen zu unserer Auswahl gegeben hat…das Ganze sehr proffessionell aber auch wirklich herzlich! Nun kamen die Vorspeisen… Ein Wildkräutersalat mit Avocadocreme und Granatapfel, sowie ein Thunfischtatar…das Tatar war nicht nur optisch, aber auch geschmacklich phänomenal (inkl.Kaviar und Limettenperlen). Als Hauptgericht haben wir uns für Pasta entschieden. Einmal mit einer Tomatensauce und Burrata, wo schon beim Anblick einem das Wasser im Mund zusammen lief und eine Tagliatelle mit Trüffeln. Man kann kaum beschreiben, wie gut das geschmeckt hat. Als Hobbykoch merkt man sofort, dass hier frisch und mit Liebe gekocht wird. Auf Nachtisch haben wir verzichtet, da wir einfach schon satt waren (ja, die Pastaportionen waren wirklich groß), aber die Nachspeisen am Nachbartisch haben sehr gut ausgesehen! Hervorheben möchte ich das tolle Team, das mit Freude und Spass bei der Arbeit ist. Man fühlt sich als Gast sofort wohl und willkommen. Ja, der Spass hat seinen Preis, aber es ist es absolut Wert!! Wenn wir in St.Gallen sind, kommen wir gerne zu Euch wieder! Alles Gute...

This was our second time to the Sauceria Restaurant, and we loved it so much the last time that we brought our friend with us this time. Tea service is as beautiful as it is delicious, just as we remembered. Our waiter took excellent care of all of us. We can’t wait to come back for a third time the next chance we get to come back to St. Gallen. We highly recommended the...