Le Bistro — Restaurant in Val-de-Charmey

Besuch am 11.4.23 um 20.30 Uhr. Wir bestellten das Thai Curry und das Zanderfilet. Die Getränke wurden schnell serviert. Nach ca. 10 Minuten kam der Kellner nochmals an unseren Tisch und fragte nach, ob ich das Zanderfilet bestellt hatte, was ich bejahte. Erst dann tippte er beide Bestellungen in der Kasse ein. Weitere 15 - 20’ später kam mein Zanderfilet. Meinem Partner wurde 1 Minute später sein Teller gebracht – jedoch nicht, was er bestellt hatte. Wir informierten den Kellner. Dieser sagte «Desolé, Monsieur», ohne Blickkontakt herzustellen und nahm wortlos den Teller mit. Ich sass vor meinem Fisch. Ich wurde nicht gefragt, ob man mir meinen Teller warmhalten sollte. Bei mir entschuldigte sich niemand oder nahm auch nur Notiz davon, dass ich den halben Teller schon leer gegessen hatte, bis das Thai Curry kam. Mein Zander war auf den Punkt gegart, wunderbar mit den Oliven, Trauben und gedörrten Tomaten, der Kartoffelstampf etwas fad. Der Fisch leider schon zu Beginn kaum mehr als Zimmertemperaturwarm. Das Thai Curry war in Ordnung, das Poulet zart, die Sauce sehr zahm gewürzt. Nachdem wir fertig gegessen hatten und die Teller abgeräumt wurden, entschuldigte sich der Kellner nochmals («Je suis desolé, Monsieur»). Eine Widergutmachung wurde nicht angeboten. Für den bezahlten Preis (CHF 44 für den Zander, CHF 33 fürs Curry) bei sehr überschaubarer Portionsgrösse erwarte ich einen anderen Service. Das Ambiente wirkte in die Jahre gekommen (abgewetzte Ledersessel) und die Dekoration vor der Holzwand erinnerte an...

Première expérience au bistro et probablement la dernière. Ayant réservé pour 3 personnes il y a de ça une dizaine de jours, nous arrivons finalement à 4 en ayant l'impression de déranger... Le chef de service - antipathique au possible - nous apprend ensuite que le buffet et à 87.- (contre 75.- lors de notre réservation), sacrée inflation. Mais... une coupe de prosecco est comprise dans le prix. Nous nous voyons offrir la possibilité de prendre une autre boisson à la place, sans réduction de prix, pour se retrouver avec de tristes jus de fruit Granini. TOUTES les autres boissons sont payantes - on ne nous propose même pas une carafe d'eau - pour (je me répète) un buffet à 87.-!!! Mise à part le fait que les plats sont disposés de manière extrêmement exiguë, la qualité est quand même au rendez-vous, mais avec le recul, nous aurions fait ¨des réserves¨ de certains plats, car une fois qu'il y en a plus... ben y'en a plus. Donc pour un buffet à 87.-, on ne peut même pas profiter du choix complet plus de trente minutes. Pour terminer, on attend l'addition 10', et en plus elle est fausse, car les jus de fruits nous sont facturés... (ce sera rectifié sans excuse). Bref, la qualité des mets est au RDV, mais tout le reste clairement pas... pour 87.- ! Rapport qualité-prix médiocre, du coup, et un fort sentiment que l'hôtel Cailler souhaite pêter bien plus...

They took forever to attend to us at the restaurant. The staff was far from friendly -bordering on rude- and the service was absolutely pathetic. Table wasn’t even clean.

Atmosphere normal. Food average. DO NOT...