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Hinoki Village
4.3
(14.1K)
Chiayi Municipal Museum
4.4
(1.5K)
Alishan Forest Railway Garage Park
4.3
(3.6K)
Chiayi Old Prison
4.3
(2.5K)
廢溫室Greenhouse café
3.9
(877)
Small Fortune Fried Rice Ball
4.7
(126)
樸素齋坊(林森店)
4.2
(414)
Seding Yakiniku (Chiayi Branch)
4.6
(2.8K)
🔥嘉義必推-用心手作創意義式料理
多樣好吃品項吃不完，老闆烤工、炸工都很了得，沒有一個品項會雷，絕對推薦聚餐揪團來分食👍
老闆有著堅持、用心的職人精神，從醬汁到高湯，每樣東西調配比例跟前置作業都是自己一手操辦，對料理的熱情更是讓他在這條路上自學鑽研、踩點研究，真的很講究！
這麼費工的作業跟口味，也因為老闆的堅持讓口味上一直維持一定品質，整體份量也很多、價格感受上真的不貴。
✨️解憂風格海鮮麵 特別選用淡口蕃茄跟海鮮高湯，口味上層次豐富、番茄跟海鮮兩者完美融合，不會有誰過度搶戲，還有蛤蜊跟剝好殼的鮮蝦，特別費心爐烤過的熟成鮮蝦更有味道。
✨️黑色幽默炸雞燉飯 淡淡奶香清爽順口，尾韻帶出微辣讓它更不會膩口，讓我忍不住一直吃它，黑色墨魚醬裹上炸雞外酥內嫩，炸皮很香、醃漬味很夠又不會過重。
✨️爆汁炸雞 金黃香酥的炸雞，內裏蘊涵著滿滿肉汁，酥脆多汁、外皮不刮嘴而且薄皮，難怪被譽為爆汁炸雞，附上店家低溫爐烤的辣椒醬超級香。
✨️奶油白酒炒蛤蜊 採用真正白酒讓奶油帶出香氣、帶走酸感、多了奶油甜味，附上檸檬可以增添風味、以及加上一片麵包可以沾，蛤蜊的鮮味十足，蛤蜊自然的鹹味足夠鹹，這麼下酒下飯的醬汁，搭上一碗白飯或麵完全沒問題 。
✨️肖好吃烤雞翅 烤至金黃的雞翅可以輕易脫骨，新鮮又嫩不會烤到乾柴，雞翅可以吃到最原始的香氣跟甜味，放到冷掉也很好吃！
✨️法國吐司 吸滿蛋液的吐司吃起來整個Q彈鬆軟，蛋奶比例剛剛好，鮮奶油增添另一層風味與香氣，飯後餐點必推。
主餐如果升級套餐附：濃湯、麵包、沙拉、紅茶，很值👍
❤️感謝店家互惠邀約，即便是受邀也不會影響我的評論🤣本來想說有一說一、可能會有一兩樣普通的，結果每一樣連同行友人都驚訝「很好吃、不會膩」。
本來爆汁炸雞、黑色炸雞、烤雞翅各有一票，結果吃到烤雞翅讓黑色炸雞的人跑票🤣各有特色，我個人偏愛烤物而不是炸物，而且雞翅真的好香🤤
連法國吐司都深得我心，做到食物不膩又好吃真的不容易，聽說「烤半雞也很推薦」，會讓我對嘉義有了這間美食的印象，下次有機會一定要提前預約起來吃看看！
太好吃自主二訪～這次嘗試以下的菜色
✨️蝴蝶雞 壓磚雞（主廚特製） 非常費工的一道雞，用著煎烤的雙重工法，因為展開的翅膀也被稱為蝴蝶雞，為了把整面煎到漂亮上色，因此也被叫壓磚雞，抹上多層次的香料、調味鹹度也剛好，爐烤至剛好，搭配種類豐富的烤蔬菜❤️
✨️爐烤白花菜 灑上香料的烤白花菜，蒜味會在中後段沖上來，旁邊一小碟的是有醋酸的白花椰，很解膩！
✨️辣味蕃茄蛤蜊 淡口蕃茄讓蛤蜊的味道更襯托，整盤鮮味融入在裡面湯汁，每一根麵條都沾附到湯汁，帶來蛤蜊鮮美的滋味。
✨️流眼淚炸雞 帶點辣辣的味道，醃漬剛好又不會太鹹，還是吃得到雞的甜味，跟上次的爆汁炸雞不同的外皮感，超下酒的🤣
✨️黑色燉飯 黑色炸物居然是虱目魚皮跟魚肉！外面很難吃到炸成這樣的魚皮，而且依然裹上黑色醬料也不會讓外皮軟爛掉、酥脆依舊，粒粒分明的米飯感，看起來厚重的黑色、吃起來卻很清爽。
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🏠店名：小洋蔥手作料理@littleonion___ 🚩600嘉義市東區忠孝路368之2號
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電話預約1月25號下午1點20分兩個人的位置，我們早到了現在外面等一下！到了1點12分的時候才進到小洋蔥！迎面而來的第一位服務人員！詢問我們是某小姐定位嗎？不是我跟他回答是許先生訂的位置1點20分兩位,這位服務人員就把我們丟到4號座然後把菜單給我們沒有跟我們說明他們這家店如何點菜也沒有詢問我們是第一次來還是曾經來過！坐在四號桌桌面一摸油膩膩的，順手我就摸了我右手邊的另外一桌也是一樣油膩膩的，心想可能是生意太好了吧！在這一張看起來很不舒服的點菜單裡面點了兩道餐，一道是灸烤豬肉菌菇燉飯套餐，一道是black...
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終於回歸.ᐟ.ᐟ 以餐佐酒，親民價格、精湛手藝的好滋味😋
#小洋蔥 🧅
本想等著老闆將好菜上桌再一起邊聊天邊吃，但老闆一聲「趁熱吃」，便想起老闆只在乎食物，照片有拍就好的好客個性🤣 只好不違背老闆心意動筷了！
🥦 #辣炒鯷魚白花椰菜 $100 微辣鹹香的烤花椰菜，是好高級的口感🥹 是漂亮又好吃的一道！
🍗 #肖好吃烤雞翅 $90 剛剛才發現原來菜名是台語🤣
在吃過顧呷的烤雞翅料理後，我一點都不擔心雞肉是炸的還是烤的，因為都一定很好吃，配色也好好看呀！
🥄 #黑色幽默炸雞燉飯 $220 用墨魚滾出來的黑色炸雞，外酥內嫩又多汁，超級好吃🥹🥹🥹
其實在顧呷就吃過老闆煮的海鮮燉飯，因為實在太濃了，所以這盤奶油燉飯我也沒有拌開，每一口都很滿足！
很喜歡這道有紫洋蔥，覺得是多一個口感😌
🍴 #解憂風格海鮮麵 $250 大顆的蛤蜊配上已經剝殼的蝦子，最狂的是連尾巴都保留著，可見蝦子真的很新鮮🥺
第一口吃下是酸豆的味道，微硬的麵條配上微微辣的口感很涮嘴，連蝦子都很有味道☺️
當天老闆還開了一瓶 #脆蘋果酒 ，甜甜口感很搭食物們，一早就Chill啊🥂
🍦...
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