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Gu-Yi-Lang Pasta(No reservation) — Restaurant in Chiayi

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Gu-Yi-Lang Pasta(No reservation)
Description
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No. 101號, Guangning St, West District, Chiayi City, Taiwan 600
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No. 250號, Yanping St, West District, Chiayi City, Taiwan 60045
de rêve Express Hotel
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高橋商務旅館 HOTEL HI-Xinmin(新民店)
No. 784-1號, Xinmin Rd, West District, Chiayi City, Taiwan 60054
light hostel
No. 622號, Guangcai St, West District, Chiayi City, Taiwan 600
Green Hotel - Home Way Hotel | Chiayi
60048, Taiwan, Chiayi City, West District, Minsheng N Rd, 175號177號
ML Hotel 晨光飯店
No. 389號, Guangcai St, West District, Chiayi City, Taiwan 600
An Lan Jie
600, Taiwan, Chiayi City, West District, Lanjing St, 465號14F-1
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Gu-Yi-Lang Pasta(No reservation)
TaiwanChiayiGu-Yi-Lang Pasta(No reservation)

Basic Info

Gu-Yi-Lang Pasta(No reservation)

No. 73號, Minsheng S Rd, West District, Chiayi City, Taiwan 600
4.4(202)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Wenhua Road Night Market, Chiayi Art Museum, restaurants: 禪ㄧ爐端燒, The Wagyu Shabu, 麺屋一方 (11/27-12/1休)拉麵専門店, 阿賢廚房, McDonald's Chiayi Chuiyang, 八八鹿餐館|嘉義美食|在地特色料理|聚餐推薦, 天天素食館, 溫心家廚, GOOD Morning Breakfast, Dongfang Ye Beef Cuisine
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禪ㄧ爐端燒

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The Wagyu Shabu

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L. ChenL. Chen
|米其林+法國藍帶加持的好手藝,百元義大利麵價格超親民❗️ #古義郎義大利麵 🇮🇹 26歲退伍便一直在西餐領域的老闆,五年前從北部返鄉來到了嘉義,這家開在民生南路上看起來很平凡的義大利麵店,卻藏著很深的功力! 🥚 #培根蛋奶麵 $135 很濃、很奶、很黑胡椒是我對這道蛋奶麵的評價,吃在嘴裡的口感真的很厚捏! 另一靈魂主角培根也是極深得我心😍 不同於以前吃過別家的乾扁油膩培根,古義郎的培根給的非常大方,大片就算了還又厚又嫩❗️嫩到忍不住問老闆到底怎麼做的🤣 (老闆有告訴我秘訣,他說是某米其林二星餐廳廚師傳授的,在此列為商業機密!) 🥢 #青醬蛤蜊麵 $135 一端上桌就看得出「哦這家蛤蜊明顯很大顆」,飽滿的蛤蜊肉一吃進去真的是鮮啊😍 我很喜歡吃蛤蜊,可是總是拿捏不好熟度,有時候怕蛤蜊太老就急著吃,但熟度都不夠,古義郎的蛤蜊熟度超級完美,而且以義大利麵來說真的很大顆🥺 青醬的九層塔味也真、夠、香❗️老闆為了保留九層塔香氣,做法也與其他店不同唷 #濃湯 $35 這碗濃湯真的真的真的是此生喝過前幾名的濃湯❗️ 兼具濃、甜、香的滋味,是我覺得就算當天不想吃義大利麵,也可以來外帶兩碗回家喝的那種欸 濃湯裡的玉米也給的很大方👍🏻 最後一則影片是加培根(懂加!)又加麵的客人,兩坨麵下去我真的光看就覺得好飽🤣 老闆在炒檸檬雞肉麵時也真的超!爆!香!決定下次要來吃🤤 🔸外帶滿100元可以集一點,10點就可以換義大利麵囉 ✏️後記 用餐後跟老闆小聊了一下,老闆分享以前在台北飯店的工作經驗,後來被我歪樓請老闆傳授煮菜秘訣 如果要形容老闆的功力,大概就是「信手拈來」吧! 可以講出食物的特性及料理方式,不管問什麼都超會回答,小女子真心敬佩(老闆一定覺得我等級超菜🤣) 老闆還分享當初回來開這家平價義大利麵,還被師傅罵了一頓,畢竟師傅可是用飯店高標準在訓練他 不過老闆說他只希望可以用平價就讓讓客人吃到好吃的滋味,然後願意一直再回來 那麼多年的廚師經歷,不只練就了一身功力,老闆說起一些人生歷練時,也讓我忍不住筆記 他說「老師傅總是會丟出一些任務,並從中觀察大家願不願意學或是學不學的來,過程中只要把每個困難一一克服,你就會學到東西了」 相信在工作的大家常遇到挫折或是不順心的事情,記得給自己一個打氣,克服困難就會學到東西了!老闆的這席話就給大家共勉了💪🏻
吳承霖吳承霖
古義郎義大利麵是位在嘉義市的一間CP值超高的平價義大利麵店。 並非像外面一般的餐廳,有提供餐點沙拉、餐包、或濃湯,而是專注在單一料理「義大利麵」。當然口味也不僅有一般的紅醬、白醬、和青醬,還有很多外面少見的口味,例如橄欖油清炒、油醋醬等等。 我個人最常點的就是「檸檬蔬菜麵+加肉+加麵+小辣」。酸酸的檸檬味帶出濃烈的香氣,辣椒點綴其中更提升了食慾,蔬菜(高麗菜)也很青脆鮮甜,雞肉熟度更是剛剛好Q嫩,完全不會柴!加麵只是純粹個人食量大,哈哈哈! 外帶還可以集點喔~每滿100元集1點,滿10點可兌換100元餐點,不足可補差價。 沒有過多的裝潢噱頭,只有投入在提供CP值更高的餐點上面。適合現在想要吃盡美食又精打細算的大家!強烈推薦!高CP值! 補充~ 老闆看起來酷酷的沒啥說話,其實是因為專注在煮義大利麵,跟老闆打招呼或稱讚好吃時,他也都會很開心的回應,只是生意太好太忙了!
Bobo ChenBobo Chen
濃湯普普,檸檬蔬菜清炒義大利麵清爽麵條Q彈好吃 ———————————- 曾經喜歡的店現在變的很… 對兒童極不友善 (菜單寫不辣結果回家跟小孩吃了辣到一直陪水懷疑人生😶) 如果禁止什麼直接在店門口寫大字報或印菜單上 貼店內牆壁真的很不明顯捏 小孩放學肚子很餓開了學校的點心來吃 快吃完了店員臉很臭走進來說:說老闆說禁吃外食 但麵還沒好小孩吃個點心 店員指了外面:老闆說的 馬上把東西收起來,結果小孩爆哭,店裡的其他客人都在看,怕干擾別人跟店員說那我打包帶走 走出去店員跟老闆一樣面無表情🙂連理都不理 第一次遇到餐點沒煮好小孩肚子餓吃點心也不行 比較好奇如果小孩帶牛奶或小餅乾or大人帶飲料去不知道能不能吃? 歡迎大家補充說明☺️
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|米其林+法國藍帶加持的好手藝,百元義大利麵價格超親民❗️ #古義郎義大利麵 🇮🇹 26歲退伍便一直在西餐領域的老闆,五年前從北部返鄉來到了嘉義,這家開在民生南路上看起來很平凡的義大利麵店,卻藏著很深的功力! 🥚 #培根蛋奶麵 $135 很濃、很奶、很黑胡椒是我對這道蛋奶麵的評價,吃在嘴裡的口感真的很厚捏! 另一靈魂主角培根也是極深得我心😍 不同於以前吃過別家的乾扁油膩培根,古義郎的培根給的非常大方,大片就算了還又厚又嫩❗️嫩到忍不住問老闆到底怎麼做的🤣 (老闆有告訴我秘訣,他說是某米其林二星餐廳廚師傳授的,在此列為商業機密!) 🥢 #青醬蛤蜊麵 $135 一端上桌就看得出「哦這家蛤蜊明顯很大顆」,飽滿的蛤蜊肉一吃進去真的是鮮啊😍 我很喜歡吃蛤蜊,可是總是拿捏不好熟度,有時候怕蛤蜊太老就急著吃,但熟度都不夠,古義郎的蛤蜊熟度超級完美,而且以義大利麵來說真的很大顆🥺 青醬的九層塔味也真、夠、香❗️老闆為了保留九層塔香氣,做法也與其他店不同唷 #濃湯 $35 這碗濃湯真的真的真的是此生喝過前幾名的濃湯❗️ 兼具濃、甜、香的滋味,是我覺得就算當天不想吃義大利麵,也可以來外帶兩碗回家喝的那種欸 濃湯裡的玉米也給的很大方👍🏻 最後一則影片是加培根(懂加!)又加麵的客人,兩坨麵下去我真的光看就覺得好飽🤣 老闆在炒檸檬雞肉麵時也真的超!爆!香!決定下次要來吃🤤 🔸外帶滿100元可以集一點,10點就可以換義大利麵囉 ✏️後記 用餐後跟老闆小聊了一下,老闆分享以前在台北飯店的工作經驗,後來被我歪樓請老闆傳授煮菜秘訣 如果要形容老闆的功力,大概就是「信手拈來」吧! 可以講出食物的特性及料理方式,不管問什麼都超會回答,小女子真心敬佩(老闆一定覺得我等級超菜🤣) 老闆還分享當初回來開這家平價義大利麵,還被師傅罵了一頓,畢竟師傅可是用飯店高標準在訓練他 不過老闆說他只希望可以用平價就讓讓客人吃到好吃的滋味,然後願意一直再回來 那麼多年的廚師經歷,不只練就了一身功力,老闆說起一些人生歷練時,也讓我忍不住筆記 他說「老師傅總是會丟出一些任務,並從中觀察大家願不願意學或是學不學的來,過程中只要把每個困難一一克服,你就會學到東西了」 相信在工作的大家常遇到挫折或是不順心的事情,記得給自己一個打氣,克服困難就會學到東西了!老闆的這席話就給大家共勉了💪🏻
L. Chen

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古義郎義大利麵是位在嘉義市的一間CP值超高的平價義大利麵店。 並非像外面一般的餐廳,有提供餐點沙拉、餐包、或濃湯,而是專注在單一料理「義大利麵」。當然口味也不僅有一般的紅醬、白醬、和青醬,還有很多外面少見的口味,例如橄欖油清炒、油醋醬等等。 我個人最常點的就是「檸檬蔬菜麵+加肉+加麵+小辣」。酸酸的檸檬味帶出濃烈的香氣,辣椒點綴其中更提升了食慾,蔬菜(高麗菜)也很青脆鮮甜,雞肉熟度更是剛剛好Q嫩,完全不會柴!加麵只是純粹個人食量大,哈哈哈! 外帶還可以集點喔~每滿100元集1點,滿10點可兌換100元餐點,不足可補差價。 沒有過多的裝潢噱頭,只有投入在提供CP值更高的餐點上面。適合現在想要吃盡美食又精打細算的大家!強烈推薦!高CP值! 補充~ 老闆看起來酷酷的沒啥說話,其實是因為專注在煮義大利麵,跟老闆打招呼或稱讚好吃時,他也都會很開心的回應,只是生意太好太忙了!
吳承霖

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濃湯普普,檸檬蔬菜清炒義大利麵清爽麵條Q彈好吃 ———————————- 曾經喜歡的店現在變的很… 對兒童極不友善 (菜單寫不辣結果回家跟小孩吃了辣到一直陪水懷疑人生😶) 如果禁止什麼直接在店門口寫大字報或印菜單上 貼店內牆壁真的很不明顯捏 小孩放學肚子很餓開了學校的點心來吃 快吃完了店員臉很臭走進來說:說老闆說禁吃外食 但麵還沒好小孩吃個點心 店員指了外面:老闆說的 馬上把東西收起來,結果小孩爆哭,店裡的其他客人都在看,怕干擾別人跟店員說那我打包帶走 走出去店員跟老闆一樣面無表情🙂連理都不理 第一次遇到餐點沒煮好小孩肚子餓吃點心也不行 比較好奇如果小孩帶牛奶或小餅乾or大人帶飲料去不知道能不能吃? 歡迎大家補充說明☺️
Bobo Chen

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4.4
(202)
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5.0
3y

|米其林+法國藍帶加持的好手藝,百元義大利麵價格超親民❗️

#古義郎義大利麵 🇮🇹

26歲退伍便一直在西餐領域的老闆,五年前從北部返鄉來到了嘉義,這家開在民生南路上看起來很平凡的義大利麵店,卻藏著很深的功力!

🥚 #培根蛋奶麵 $135 很濃、很奶、很黑胡椒是我對這道蛋奶麵的評價,吃在嘴裡的口感真的很厚捏! 另一靈魂主角培根也是極深得我心😍 不同於以前吃過別家的乾扁油膩培根,古義郎的培根給的非常大方,大片就算了還又厚又嫩❗️嫩到忍不住問老闆到底怎麼做的🤣 (老闆有告訴我秘訣,他說是某米其林二星餐廳廚師傳授的,在此列為商業機密!)

🥢 #青醬蛤蜊麵 $135 一端上桌就看得出「哦這家蛤蜊明顯很大顆」,飽滿的蛤蜊肉一吃進去真的是鮮啊😍 我很喜歡吃蛤蜊,可是總是拿捏不好熟度,有時候怕蛤蜊太老就急著吃,但熟度都不夠,古義郎的蛤蜊熟度超級完美,而且以義大利麵來說真的很大顆🥺 青醬的九層塔味也真、夠、香❗️老闆為了保留九層塔香氣,做法也與其他店不同唷

#濃湯...

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古義郎義大利麵是位在嘉義市的一間CP值超高的平價義大利麵店。 並非像外面一般的餐廳,有提供餐點沙拉、餐包、或濃湯,而是專注在單一料理「義大利麵」。當然口味也不僅有一般的紅醬、白醬、和青醬,還有很多外面少見的口味,例如橄欖油清炒、油醋醬等等。 我個人最常點的就是「檸檬蔬菜麵+加肉+加麵+小辣」。酸酸的檸檬味帶出濃烈的香氣,辣椒點綴其中更提升了食慾,蔬菜(高麗菜)也很青脆鮮甜,雞肉熟度更是剛剛好Q嫩,完全不會柴!加麵只是純粹個人食量大,哈哈哈! 外帶還可以集點喔~每滿100元集1點,滿10點可兌換100元餐點,不足可補差價。

沒有過多的裝潢噱頭,只有投入在提供CP值更高的餐點上面。適合現在想要吃盡美食又精打細算的大家!強烈推薦!高CP值!

補充~ 老闆看起來酷酷的沒啥說話,其實是因為專注在煮義大利麵,跟老闆打招呼或稱讚好吃時,他也都會很開心的回...

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濃湯普普,檸檬蔬菜清炒義大利麵清爽麵條Q彈好吃

———————————- 曾經喜歡的店現在變的很…

對兒童極不友善 (菜單寫不辣結果回家跟小孩吃了辣到一直陪水懷疑人生😶) 如果禁止什麼直接在店門口寫大字報或印菜單上 貼店內牆壁真的很不明顯捏 小孩放學肚子很餓開了學校的點心來吃 快吃完了店員臉很臭走進來說:說老闆說禁吃外食 但麵還沒好小孩吃個點心 店員指了外面:老闆說的 馬上把東西收起來,結果小孩爆哭,店裡的其他客人都在看,怕干擾別人跟店員說那我打包帶走 走出去店員跟老闆一樣面無表情🙂連理都不理

第一次遇到餐點沒煮好小孩肚子餓吃點心也不行

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