Zuan Vu Ka Steak & Bar — Restaurant in Dongshan

This family run restaurant is excellent. I sat at the bar area and watched the chef. He is great. You choose your meat from different styles of beef, pork etc & then get served a few small dishes (I got soup, spaghetti, salad) which taste great, followed by the main you chose which comes with lovely fresh vegetables. I chose boneless beef rib and it was perfect. Good selection of beer to go with it, then some homemade tea for pudding. Thoroughly enjoyable meal and lovely people...

#小資無菜單料理 你知道嗎？ 牡羊就是對美食 #腦波弱 今天我要來分享這家 #轉屋喀ㄎㄚˋ 轉屋喀ㄎㄚˋ是什麼意思呢？ 就是客家話的 #回家吧

一走進去就像走進 #我家的廚房😆😆😆 老闆娘引導我坐到我的位置 #我有乖乖訂位喔😚 我原本以為這裡是像吃一般鐵板牛排這樣、結果其實是 #無菜單料理 ———主餐有——— 🔺住美國的牛 🔺吃素的豬 🔺賽跑的雞 🔺現撈漁獲 #裡面的黑板還有升級版的主餐 老闆娘會先問要點什麼主餐？#我吃賽跑的雞🐔 點好主餐之後闆娘就開始一道一道上菜

第一道———綜合窈窕沙拉🥗 裡面是綜合生菜還有一些水果、特調的沙拉醬還+了一點花生粒粉 #真的很適合窈窕的我😆 只要醬調的能讓我吃下去的生菜沙拉 #一律給過

第二道———酪梨魚卵可朗芙 一開始聽到 #酪梨 這個字眼讓我心生涼意😨 因為我超不喜歡酪梨 #但我還是鼓起勇氣咬下去 咬一口下去的剎那 #我心中響起小當家的配樂 #好吃到眼淚差點沒流下來 #外酥內軟的可朗芙配上特調酪梨魚卵 啊嘶～～～～～完全無違和感只有融合的香🥺

第三道———小農南瓜濃湯 顧名思義就是南瓜煮的湯 #我在講廢話抱歉😜 闆娘說南瓜是自家栽種～#又香又濃

第四道———清炒義大利麵 #應該是吧我沒聽錯才對 綜合椒+蔬菜還有小干貝清爽的拌炒、整體吃起來就是 #鮮甜香

第五道———賽跑的雞—也是主餐的部分 不得不說這個主餐的烹調是我喜歡的 #至從開始減重越來越喜歡簡單調味 不喜歡整個鐵盤都是ㄍㄡˉㄍㄡˉ的醬😬 鐵盤上有綜合蔬菜、老闆他們真的很會調味 #像我這種蔬菜挑食怪 我完全可以直接吃 #竟然還覺得好吃 雞肉的部分 #除了嫩 我找不到別的形容詞 整盤只需要灑一點海鹽 🥺就好吃到打滾

第六道———海鹽奶蓋擂茶 既然來到這當然需要一杯 #客家擂茶 來做結尾 海鹽奶蓋配上擂茶 ～濃郁的擂茶配上淡淡海鹽奶蓋 滑順不衝突～

不知道是不是我 #小鳥胃...

2024/4/29新增補充說明:去年2023年參加煙波徵稿活動，寫入了你們，意外獲得小獎，目前文章已授權給煙波放在官網內了喔，你們超級無敵棒！ https://yilan.lakeshore.com.tw/theme-tour/yilantrip2/ . 這次民宿老闆娘推薦我們來吃看看，老闆娘很熱情，上菜速度不會很快，在台北生活習慣了男友吃很快，反而發現宜蘭人用餐都很愜意。 前菜的沙拉中有米香、橘子、芭樂做特色之一，是外面少見的特色之一。 湯品是蔬菜湯，裡面含有培根跟番茄丁，讓人一口接著一口。 前菜是墨西哥雞肉捲餅，用了不少辛香料跟椒類，餅皮很脆，雞肉的多汁不會太影響到餅皮，這點我覺得超棒♡ 麵類是酸白菜臘肉義大利麵，第一次看到像油麵細度的義大利麵，微辣！ 主餐的部分男友選了牛肉，而我選擇雞肉。不論是哪一道都很好吃也很讚，會再想二訪的店！ 我本身是不吃牛肉的，不喜歡牛肉的一個味道，更不喜歡吃三～五分熟的牛肉（覺得有血味很可怕），但這裡的牛肉我超喜歡！很嫩也不會要咬很久，味道也沒有那些可怕的味道！ 雞肉的部分也無可挑剔，不論是炸雞還是主餐的雞肉都很嫩也多汁，也許是低溫舒肥過（？）原本以為炸雞大概就是印象中的那個樣子，卻沒有想到這麼好吃！ 最後是飲品，老闆娘推薦的擂茶配上鹹奶蓋跟米香，很特別也很好喝♡ . 謝謝今日的用餐體驗，祝生意興隆 3...