莊家 原汁牛肉麵 — Restaurant in Hengchun

Tastes great and portions are huge.

We had noodle soup and ordered a big and a small bowl. The small is already very big!

But it tasted so good we finished it anyway, lol.

The noodles are thick and qq/chewy. There is lots of meats in it. The broth tastes well.

I love how they decorated the whole place and turned a simple room into a lovely...

The original beef noodles were absolutely delicious (and the portion really big) ! We’ve been traveling around Taiwan for a month now, trying beef noodles in many places — but these truly stand out. There’s something special about them. Plus, the lady running the place was incredibly sweet and welcoming.

Highly recommend 🥰

Thank you from...

吃膩了海產大餐 恆春街上有許多小館 莊家是方便好吃的新選擇之一

復古裝潢...彷彿走入60年代 店面不算大, 不過消化人潮到野蠻快速的 店家除了現金, 也提供LINE PAY支付選項

湯頭部分 個人還是比較偏愛種口味的紅燒湯頭 這裡的湯頭偏清淡, 比較沒有合到我的胃 麵條部分 雖然選了寬麵條 但是麵體本身筋度不夠 吃不出嚼勁 喜愛硬麵的可以請店家不要煮那麼久 桌上有牛肉麵三寶-辣油/辣椒/酸菜 辣油是屬於油辣子類型-辣度香氣十足, 雖然沒有牛辣油的香氣 但已足夠將牛肉湯的層次增加一些 辣椒嘛-看起來就是非常辣的類型 個人是沒有嘗試 不過友人一試就狂喝水 可見辣度不是一般般而已 酸菜倒是還不錯 雖然不是用比較爽脆的酸菜心 但店家有事先將酸菜與蒜頭炒過, 沒有過多的調味 保留酸菜原有的酸度/鹹度/口感 配起牛肉麵來說更可以增加口感 看菜單沒有半筋半肉(也許有隱藏版也不一定) 只能選牛肉 或 牛筋麵 今天的牛筋煮的軟爛, 極好入口 就算是牙口不好的人應該也能輕易享用

不得不推這邊的小菜綜合 各式小菜都滷得非常入味 豬耳朵更是切的薄可透光, 刀功了得 個人覺得, 小菜的表現比起麵點來說好上一大截 若是來到墾丁,...