ㄚ水哥港式點心坊 — Restaurant in Hsinchu

在台大醫院附近的港式點心小館！營業時間要注意一下，假日和平日會不太一樣，假日也會有像是冰火菠蘿油的限定餐點，附近有免費也有付費的停車位，不太需要怕沒地方停，頂多走一小段路而已，有些餐點也有做冷凍的服務，飲茶的部分每次去都會不太一樣，基本上點的方式是一桌一壺，也可以再自行去做回沖，也有多種醬料可以讓客人自行去調配自己喜歡的。 ✔️因為餐點眾多 會稍微按個人喜好做推薦評分 ⭐️-喜歡吃可以點 ⭐️⭐️-好吃 ⭐️⭐️⭐️-超好吃

📍晶瑩鮮蝦餃 $110 ⭐️⭐️ 很紮實料多，蝦味也有體現出來，整顆直接吃還是會偏乾，需要搭配醬料 📍港式燒賣皇 $100 ⭐️⭐️⭐️ 肉多紮實，很好吃 📍蓬萊珍珠丸 $100 ⭐️⭐️ 糯米香有被帶出來，配合豬肉丸，味道很棒 📍桂林蒸鳳爪 $90 ⭐️ 兩隻鳳爪，四塊，口味略甜，幾乎不辣，有一點點沙茶+甜麵醬的滋味，跟外面的不太一樣 📍樹子蒸排骨 $90 ⭐️ 醃過的排骨肉，很香，不會蒸到太爛，但也能輕鬆讓骨肉分離 📍蠔皇叉燒包 $90 ⭐️ 個人覺得口味稍甜，乘熱吃，放涼就不好吃了 📍香滑奶黃包 $90 ⭐️ 乘熱吃會爆漿，注意食用時拿的角度 📍晶瑩莧菜餃 $110 ⭐️⭐️ 莧菜不會搶走整體的味道，可以嘗試看看 📍港式蘿蔔糕 $70 ⭐️⭐️ 好吃，裡面不太有港式臘肉之類的配料，蘿蔔味很夠 📍鮮蝦腐皮捲 $130 ⭐️⭐️⭐️ 香酥脆，一份會被切成六塊，不油，也能吃到內餡的蝦肉感 📍香酥石斑卷 $100 ⭐️⭐️ 酥皮卷，內餡的石斑可能還有弄細，比較難吃出石斑感 📍三絲炸春捲 $90 ⭐️⭐️ 炸春捲，蠻香的 📍酥軟豆腐蝦 $80 ⭐️⭐️⭐️ 算是我在這裡最喜歡吃的之一，金黃的雞蛋豆腐包裹鮮蝦，口感軟嫩舒服，推推👍 📍金錢韭菜餅 $100 ⭐️⭐️⭐️ 另一個超好吃，韭菜味不會很重，很香，皮薄餡多，乘熱吃，裡面還有鮮甜的肉汁👍 📍油條蒸腸粉 $80 ⭐️⭐️ 泛指全部腸粉類，腸粉中最精華的醬汁，做得很棒，好吃 📍蜜汁叉燒酥 $110 ⭐️⭐️⭐️ 這個也很好吃，蓬鬆的酥皮，配上內餡甜甜的叉燒，配上一口茶 絕配👍 📍冰火菠蘿包 $90 ...

2021/11/12（五）第一次用餐，已回訪N次的好店！ 新竹最好吃的港式點心，點心價格70-120 @2024/02（2021價格:...

【港式蘿蔔糕 ⭐４】 蘿蔔糕內吃得到蘿蔔絲，有濃郁的蘿蔔香氣，口感軟嫩鬆散，有著吃進嘴中就會馬上化開軟嫩度，表皮煎的很焦脆，吃起來沒有油膩的感受，調味也相當的棒，這蘿蔔糕直逼我們很愛的飛ｏX蘿蔔糕，相當好吃。 . 【鮮蝦腐皮卷 ⭐４】 鮮蝦腐皮卷吃起來稍微有一點油膩，但是這些油膩感很容易的就被餡料鮮美的味道掩沒過去，表皮炸得相當的酥脆，蝦子有著非常彈牙的口感，吃到這道時當真非常開心，因為終於在新竹吃到喜愛的鮮蝦腐皮卷了，當真是難以形容的喜悅🥰。 . 【蜜汁叉燒酥 ⭐４】 蜜汁叉燒酥的酥餅層層相疊，吃起來有著十分酥脆的口感，蜜汁的調味還蠻適當的，包裹的叉燒肉帶有不錯的咬勁，用食的口感是既酥脆又紮實而且又有咬勁。味道鹹甜鹹甜的，表皮有灑些芝麻，有帶出不錯的香氣，整到吃起來不會過膩，很好吃。 . 【晶瑩鮮蝦餃 ⭐４】 晶瑩鮮蝦餃看起來非常的飽滿 ，外面包裹的皮很像是水晶餃那種太白粉的麵皮，但是吃起來的口感比較像是一層膜，而沒有水晶餃那般Q彈的感覺。蝦子相當有彈性而且吃得到新鮮的味道，內餡相當美味，很好吃。 . 【港式燒賣黃 ⭐４】 一龍有三顆燒賣，蒸的很好，表皮沒有被蒸到過於軟爛，餡料口感紮實有著蠻棒的彈性，調味拿捏得相當的好，是很好吃的燒賣。 . 【上海小湯包 ⭐４】 一籠有十粒湯包，湯汁還蠻多的，湯包的麵皮比較厚一點的，不是薄皮湯包，湯汁鮮甜，餡料調味很棒，有搭配一盤薑絲沾醬。 . 【冰火菠蘿包 ⭐４】 冰火菠蘿包的麵包有充分的加熱過，熱熱的不斷地散發出麵包的香氣，夾著鹹奶油，奶油因麵包熱度而慢慢融化，這正是我們超級喜愛的冰火菠蘿包！！！只是新竹吃到太多家的菠蘿包是溫偏冷的方式出餐....。 . 鹹香鹹香味道很棒，菠蘿麵包單吃就非常的好吃，整個搭起來非常的棒。 . 【荷葉糯米雞 ⭐３】 荷葉糯米雞底部的地方很水，導致底部的糯米都泡到軟爛了，口感變得很差，上面沒有泡到水的口感還不錯，餡料有蝦肉、蛋黃跟雞肉，味道還蠻好的。 . 【甜點-西米露...