12Hotpot Hsinchu Zhongxiao Branch — Restaurant in Hsinchu

Clean spot to have hot pot, quality of veges and meat was good. They provide complementary bean water / lemon winter melon tea. Pricing is very good and you can get al la carte meat to add to your order if you want. pots can either be single serve or shared...

餐期若人數不足建議關閉線上點餐系統 外帶單號網路0206-網路-0210。 交易序號：2025033027909052 第一點：因本人點餐完畢系統顯示18:15預計可取餐，但是實際上取餐時間卻是18:40，這落差太大了，能理解現在人力不足以及通膨的壓力。但是卻給消費者這麼不愉快的心情。

第二點：結帳人員得知消費者運用活動點鍋送水晶餃。並未告知需要煮熟或生食？

第三點：消費者已經購買塑膠袋，卻讓整體餐點東倒西歪，餐點到家後冰沙露出來整體黏黏的。請問是否加大塑膠袋或是請客人買兩個？消費者已經等半小時，拿到餐點後立即發現水晶餃是生食，詢問服務人員卻告知因為是活動水晶餃，所以點餐時需要特別告知煮熟？

那問題來了點餐人員不告訴消費者，消費者卻要知道水晶餃需煮熟要特別告知，這單我4鍋都點熟食難道我還需要告訴他請煮熟？把問題丟給消費者？

建議如下：希望能夠仿造速食店運用點餐機&特別顯示的叫號系統，很多客人都在內部等待外帶餐點&結帳。服務人員根本忙不過來。希望讓石二鍋整個動線更加完善。（外帶裝個冰沙服務人員還要走到對面，一堆客人排隊卡住...

石二鍋整體來說算是中低價位的連鎖火鍋店。點了雪花牛套餐，不過我覺得這個雪花牛的油花比例偏高，吃起來的口感跟五花牛差不多。雖然入口時牛肉香氣十足，但吃到後來會有點膩，不喜歡吃太油膩的人要注意。 另外很多人都推薦石二鍋的青菜盤。以同價位的火鍋店來比較，我覺得品質確實算不錯，蔬菜新鮮度也有一定水準，不過要跟中高價位的火鍋店相比，可能就沒有特別出色了。火鍋爐具採用電磁爐，火力很充足，煮食材的速度蠻快的。不過這次去的時候，醬料取用區感覺不太整潔，蔥花散落在檯面上，一不小心會掉回乾淨的取用容器內，我覺得這部份要稍微注意一點。 用餐環境方面，店內採用簡約的輕裝潢風格，整體光線充足明亮。不過座位安排是我覺得比較困擾的地方，有些區域是吧檯式設計，會跟陌生人面對面坐，中間又沒有任何屏障。如果不幸被安排到這種座位，對注重隱私的人來說可能會有些壓力。 這間店的地理位置倒是蠻方便的，就在忠孝大潤發對面。停車完全不是問題，可以直接停在大潤發的停車場。用餐完後順道去大潤發採買，還能折抵停車費，對想要一次解決用餐...