鍋爸涮涮鍋 — Restaurant in Kaohsiung

2023/01/29更新：預計2/15漲價 平日午餐489，晚餐及假日529

——

在岡山生意維持很久很穩定的火鍋店， 擺設為日式和風風格 主打海鮮類為最主要也最令人喜歡 孔雀貝、小章魚、貝肉、巨魷翅條、 飛管肉、小卷、鮭魚肉、鱸魚肉、 台灣鯛及各式漿料等都是有一定品質 蔬菜的種類蠻多，也不會是很基本的菜色 像番茄、花椰菜、苦瓜、青椒、刺瓜、 四季豆、青花菜、玉米、玉米筍、木耳、 水蓮、冬瓜、南瓜、茭白筍及一些發泡乾貨 大量的葉菜類下方是餃類的好選擇 餃類的品質都不錯，屬於相同產品水準之上

上方的葉菜類是整個大盤裝讓人感到大方 生菜沙拉簡單及水果一般但都有一定份量 大量的原型食物是蠻好的選擇 肉類為後方自助區，相比海鮮就弱了些 肉類需要排隊拿取有點費時 蛤蜊、蚵仔、鮮蝦桌上有單填寫放到肉品旁點

飲料的選擇很多，而且金蘋果是很推薦的 另外就熱飲跟奶茶、紅茶、咖啡與霜淇淋 熟食和甜點跟甜點都是讓餐點更為豐盛的選擇 滷肉飯更是很多人所推薦的 以及中華愛玉跟養樂多都是單價高食品 沾醬的選擇多，都可以找到自己喜愛的配方

服務人員有位大叔挺誇張 詢問有無收納盒，說一旁是垃圾桶 問我們要不要用，點餐態度也很差 真的要好好的教育，避免影響用餐人的心情 用餐多次～覺得品質可以，服務稍微弱了

舊有價格為： 午餐:439元 | 晚餐及例假日:479元 |...

2021.04.10我不是第一次到店用餐，之前用餐感受也很不錯，留給店家4顆星，加上下面當時留的評價！但是今天到店用餐，在空桌很多，沒有客人在排隊等待用餐的當時，貴店選擇在時間快到前，告之我們用餐時間快到了！一般的認知，就是盡快把桌上的食物吃完，不要浪費！

我們也沒有任何人，起身再去拿食物！純粹只是想快點把東西吃完！可是貴店竟然不到10分鐘的時間，不誇張的來講了3次！

第三次店員還一副，就是要我們當場起身離開買單的意思，個人實在覺得很誇張，反問他：我們沒有再拿食材，就是要吃完這些東西而已，你是要我們現在就離開嗎？

店員就只簡單的回：因為我們用餐時間只有兩個小時！講完當下，我也不管浪不浪費了！起身就去櫃台買單，同時告之櫃台，你們兩個小時一到，不管客人有沒有吃完，就是這樣的態度嗎？

櫃台竟毫無表情，不想多做解釋的說：因為我們的用餐時間只有兩個小時！所以這是貴店的“硬規定”？

喔，原來....在貴餐廳吃飯，最後拿食材的時間，加上烹煮的時間，再加上吃完的時間，要拿捏的非常準確！不然會被貴店如此對待！

實在很抱歉，個人不知道規矩，也沒辦法拿捏的這麼準確，我還是去吃別間好了！至少別間餐廳，個人從沒有遇到這麼誇張趕人的餐廳！

（下面是先前給貴店的評價，如今看起來，服務態度良好這一項，是我之前運氣好，在兩小時前吃完離開！）

服務態度良好，價格合理，CP值高！ 火鍋料、飲料、食材...

A lot of meat choices as well as side dishes, desserts and drinks. I was very pleasantly surprised by this place, especially in a small town like Gangsan. It was very good value...