Cairns Stone Grill - Kaohsiung Arena shop — Restaurant in Kaohsiung

I gave it a four-star because I think there should be improvement on the environment and there should be a tong. 1) The smell of unclean grill was really obvious when I stepped into the restaurant. Yes, I know it is a grill place but it’s different than the other grill places I’ve been to. 2) I feel like it’s unsanitary to use the same fork to pick up raw meat and eat your meat. Overall, I would come back to this place but maybe not in a short period of time.

Price is considerably cheap for a 5 course meal. I got the angus flank short rib for my main course and it’s around NTD$1000.

Appetizer: it was some sour apple chunks with cheese wrapped with salumi. Overall, pretty good.

Salad: got the caesar salad with chicken. It was pretty good as well.

Soup: beef soup has a light taste but the meat quality was good. Mushroom chowder was really thick but awesome with the puff pastry in it.

Main course: augus flank short rib. I love the meat quality. It was really good and it was interesting to grill it on a hot stone. Wasn’t a fan of the smoke coming out of it though…

Dessert: lava chocolate cake and milk tea. I think their lava cake was too dry. There was no chocolate...

The meat was amazing: fresh and delicious! The set menu (including steak itself, but also starters, soup, salad, drink and dessert) is a great opportunity to try various tastes, but don’t bother yourself with a long selection process. The staff was extremely helpful, many could speak English, were super positive and explained everything like in a good gourmet restaurant. And then, of course, the process of self-cooking your steak on a stone is just one of kind… Super fun and super taste, just like you like it. Great place! Will come again many times with friends and colleagues to spend a quality time in...

🥘餐點：依照出餐順序 1.前菜（洋芋片）：牛肝蕈菇醬很好吃。 2.沙拉（海鮮沙拉）：整體不錯，醬汁很棒很清爽，加分很多。 3.主餐：（安格斯肩胛小菲力牛排）肉質很棒，很好吃。 4.湯品（濃湯）：味道很棒。 5.飲料（奶茶）：冷飲只有奶精奶茶、果汁都是糖漿果汁，蠻糟的。奶茶也不好喝，裏面的黑糖凍非常沒味道，說真的不如別加了，身為奶茶控的我都沒喝完的奶茶。 6.甜點：除了壽星招待的奶酪，其他都很糟！泡芙內餡過酸又過甜，外殼濕濕軟軟的、乳酪塔吃一口就不想吃了，塔皮感覺很潮濕，偏厚，內餡沒什麼乳酪味。冰淇淋難吃到小孩都沒吃完。

🏠環境：極差、完全沒有氣氛可言 1.油煙非常大，排煙設備真的該加強改善！不會在二訪了所以就算了，但真心替員工擔心！ 2.座位安排的很糟，鄰桌非常近，走道空間不足。員工對座位的安排也感覺經驗非常不夠。 3.廁所味道非常臭，洗手台下方門片壞了，沒有擦手紙也沒補。

💁服務：體驗很差、員工訓練有待加強 1.帶位人員服務態度非常好，也很熱情，但沒有主動先跟客戶詢問是否第一次來，問需不需要做介紹之類的。 我主動抓人來問可不可以幫我們介紹一下菜單，第一個人回說：等等會過來幫你們介紹就快步走掉（聽到傻眼）。過一下之後有個眼睛漂亮的女服務生主動過來說：稍後一下，服務人員會來幫你們介紹菜單唷！ 2.介紹菜單的服務生（實習生），講話小聲、講解不清楚、態度很差。不知道是不是因為是實習生，會害怕？但讓人感覺是心不甘情不願的態度。 3.點餐人員（眼睛漂亮的服務生）：專業度有待加強，整體沒什麼大問題。 4.上前菜的服務生是一個戴眼鏡比較高的男生，態度非常差，臉很臭，沒有主動說明上的菜，很隨便的放下。我們這桌有七個人六個對坐一個坐旁邊，上了兩份後我問他這是什麼，他回我：這是兩個人一份的，然後就走了（嗯？真的問號，是我問的不夠清楚嗎？）而且只來兩份啊⋯另外三個人是空氣是吧？ 5.上石板的服務生（實習生）一樣的問題，講話小聲，重點是還從小孩旁邊上石板（貼心程度明顯不足） 6.後來上主餐肉品，也就這樣放著，我先生跟姪子都已經把讓放上石板後過一下才來跟我們小聲的問：等等需要幫你們做示範嗎？（語氣沒有起伏，依舊心不甘情不願的態度） 7.示範時還可以，沒什麼太大問題，示範時我姪子有問我先生這到底怎麼用，後來才問我姪子：還是那位的我幫你一起處理 8.吃到尾聲有個服務人員來詢問是誰訂位的，跟我講解我們的壽星優惠只能抵兩份（一份大人的一份兒童餐）。 我們七個大人六個小孩（點了八份單人套餐、五份兒童餐），當下的活動是「壽星活動四人同行一人免費」，點餐當下我有詢問兒童餐是否有列入優惠活動的餐點數量，所以我一直反覆確認為什麼是一個兒童餐一個單人套餐？應該是我理解能力不足吧？😂 我問服務生「但是這樣以數量算不是應該多折抵一份嗎？（是不是我數學不好？） 他竟然回我說：「因為我們原本兒童餐是不列入計算的，是因為你們人數夠多，特別破例幫你們列入計算」 哦～ok好哦👌就這樣吧，我懶得再繼續問（當下想說畢竟一份單人餐+一份兒童餐or三份兒童餐折的金額是差不多的）但服務生態度很好，也很親切，我只是覺得你講的太複雜了點，也可能是我理解能力問題吧？ 再來又過一下有個看起來比較資深的小姐過來跟我說，因為我們有點到八個單人套餐，所以餐點可以折兩份價格最低的單人套餐，這個服務生的口條跟態度明顯專業許多。 9.拍照跟結帳是同一個人，態度跟專業度都有，應該全場最佳員工吧！

結論：一次店，沒必要再來了。還好一家人聚再一起很開心，不然吃這頓飯這個價位，這種服務跟環境⋯ 我以前也在餐飲業服務多年，也明白你們的辛苦，雖然我待的不是什麼非常高檔的餐廳，但我任職期間沒有出現過這種問題。 可能我的要求偏嚴格了點，但貴餐廳真的需要加強員工訓練跟改善油煙問題。難道老闆沒有意識到環境的問題嗎？店員也不會反應？真的很納悶 覺得非常可惜了一個好地點。 兩顆星...