SuSu homemade — Restaurant in Kaohsiung

2年後再看到自己的評論 還是覺得原來不只有我覺得這家店只值一顆星 真的超瞎，老闆還超愛在回覆激怒客人找人吵架，高雄其實很多好店家 要訂位前還是多看看評論吧！ 免得花錢還一肚子氣哈:)

19:20回應您的回覆 1.餐點做錯送上來時，我們並沒有感受到店長覺得是她的疏失。 店長是以責備客人的口氣說 “那麻煩下次跟您確認餐點請認真聽” 以及”那多的這份你們還要嗎？沒關係啊~不要我就退掉” 且她並沒有說要將多上的餐點”招待” 那時我們餐點都才剛上，怎麼會回覆她我們吃飽了所以不需要呢？ 不過沒關係，我們真的也不需要補那一份，因為貴店餐點確實份量很足夠，一份就很飽了。

2.豬排是腥味或是口味不合很主觀，這部分我們就不探討沒關係，但我們並沒有要求”更換成我們希望的餐點”，是短髮小姐主動過來詢問我們吃牛嗎？廚房說準備一份牛排給我們，我們才說OK。 我們不是奧客，當下也已經吃飽，並沒有要求”更換我們希望的餐點”。

3.可以理解假日用餐人潮較多，需在時間內將座位空出，我們也沒有賴著不走，是在”等待您們說要補償的牛排製作”的時間，小姐卻搞不清楚狀況來趕人？ 我們也主動跟小姐說，請裝外帶，拿到後也完全沒有逗留，立刻就離開了。

請不要在評論上回覆得讓人覺得只是你們很不幸遇到像我這樣的奧客，也請好好跟員工討論，請員工照實說出當下狀況是如何，才會導致客人這麼不愉快。

這是我第一次在google留下負評 且看完您的留言，我認為您們只值1顆星，以下不再回應您了，祝生意興隆，謝謝！

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服務人員訓練嚴重不足 除短髮小姐態度良好外 店長及其它店員都令人感受非常差

點餐時已明確告知我們共4個人，點4份餐點，菜單上人數也是寫4人，後來餐點多做了一份，店長卻態度非常差說要我們下次要聽清楚點單的內容？ 每道餐點名稱都落落長，客人還要先背菜單嗎？(沒關係，應該也沒有下次了😅)

同行長輩吃其中一道蘋果豬排，豬排一入口就有明顯腥味，整塊豬排就沒再食用了，我們善意提醒服務人員要注意食材新鮮度，服務小姐也態度很好的告知有跟廚師反應，並幫我們補上一塊牛排。 為了等那塊牛排等了半小時都沒關係，但另一位服務人員卻來通知用餐時間已到？？？

請做好內部溝通、加強員工訓練 不然真的讓好吃的餐點白費了 #內用...

食物有如其名 "So so" 雖然標榜是純手作餐點 但餐點的品質與價格不相符

若強調是純手工天然的製作的餐點 會期望水準會更高一點 (而不是跟一般早午餐或簡餐一樣) 若以價格來說 那應該給更多的東西 (會期望更豐富的)

松露炒蛋: 松露的味道不夠明顯 若在起鍋後再加一點點的松露油 不但可以增加松露的香氣 更可增加雞蛋的滑順感

手作吐司/手作歐式麵包: 個人比較喜歡多一點咖啡的鮮奶吐司(mini吐司) 口感較綿密柔軟

低溫烹調舒肥牛排: 份量是ok的 但質感一般(中規中矩) 牛排雖然是嫩的但不夠juice 值得一提的是它的自製的油醋醬 (不是芝麻醬, 我錯了) 它是我吃過的(限高雄市)續La Riche瑞德餐廳之後最好吃的

#高雄早午餐 #susu homemade #蘇蘇食作 #低溫烹調舒肥牛排 #手作吐司 #附奶油 #鍚蘭鮮奶茶

Ps.回應店家的回覆 從FB的貼文可以看得出腦闆是位非常有要求和有個性的(抱著這樣寫會被扁的心情) 但亦因為腦闆是位有持著高標要求的人 所以對腦闆的餐點會有更高的期望 (若以那種只追求利潤，以低成本製作然後賣貴貴的，或像腦闆說的中低價格，便宜又大碗的水平來跟腦闆比較根本是侮辱腦闆) 以腦闆的水準 應該要有像la one, 好市集的感受 什麼會像多x點咖啡? 而上面說的(若以價格來說那應該給更多的東西) 是指層次上的更豐富而不是份量上 (抱歉，沒說清楚)

最後 因為腦闆可以拿出更好的水準才會有這樣的評論(腦闆也不會只給客人"多x點"的水準)

不知這樣解釋腦闆能否接受

文中有提到牛排的芝麻醬

以下分三個層面來評分 1.食物 食物就是一間餐廳的本體，分量剛好。當天點的是松露奶油雞跟牛排，松露味很淡牛排溫度拿捏得很差，吃到一兩塊都嚼不斷。生菜很新鮮，屬泥蠻好吃的。麵包有點沒誠意的像是坊間賣的小餐包。我覺得他們販售餐點的價格沒有與食物的美味程度成正比啦 2.裝潢 整體的風格帶有一點鄉村工業風，還算讓人放鬆的環境，樓梯都還有擺放藍芽音響讓你走上樓的時候還聽得道音樂!? 3.服務 用餐時間明文規定兩個小時，但我們在一個半小時的時候就被提醒第一次。隔十分鐘又被提醒甚至提出請我們換到兩人座聊完剩下的20分鐘。讓人不是很舒服啦，店員可能有察覺我們的不適感在離開時主動送上甜點招待卷兩張，但被打斷久久和朋友相約的下午茶時光，這點真的蠻可惜的。 *無障礙空間:廁所設置在二樓，所以對於輪椅使用者相對不便到二樓上廁所。廁所內無扶手供拐杖使用者攙扶。 就店家回覆我的留言，我再提出評論。 1第一點店家的回應，我是覺得我們在點餐的時候一開始你們就確認我們當天變成兩人用餐，一開始如果覺得不當就可以直接給我們兩人位置，再來是一開始就願意給我們四人大桌那不就是同意我們用餐到兩點嗎?你說下一桌預約的人來了!?然後呢我們不就是用餐到兩點嗎，你第一點地回應我看不透店家的邏輯阿ㄎㄎ 2.對，食物的問題很主觀。啖牛排既然是舒肥方法還可以讓人嚼不斷也是蠻厲害，給你們提醒你卻回應你家食材真材實料!?我也不是沒有稱讚你們家食材阿，怎麼只感覺的店家不能被評論了玻璃心呢? 3.無障礙空間是我每篇評論最後依照我的專業提供給身障人士看到後可以知道該店的無障礙是否適合他們，並沒有特別批評你們。單純的做一個紀錄，如果你們一樓可以提供員工廁所給使用輪椅的身障人士很好，但入口處不能有門檻甚至要有輪椅的迴轉空間他們才能進去。 我覺得啦，我每篇評論也都是真心誠意打的，希望可以給想來該店用餐的人了解該店的用餐經驗以及食物美味度。 希望你們進步我才提供評論，不然有些人就會直接不爽隨...