麻膳堂南港中信店 — Restaurant in Nangang District

🔸清燉牛肉麵：湯頭清爽不油膩, 麵條軟Q, 好吃😋, 牛肉有點老, 給得也有點少...青江菜只有半顆, 你沒看錯, 就是半顆... 🔸麻辣鴨血臭豆腐：鴨血入味, 很嫩很好吃; 豆腐雖然入味, 但口感偏硬; 湯頭部分, 只有喉嚨有麻的感覺, 其他除了鹹味外沒什麼味道, 有點失敗...給料的部分也很一般, 有豆皮, 高麗菜其他忘了...整體來說中規中矩... 🔸蝦仁炒飯🍤：蝦仁會去腸衣, 但沒有很乾淨半吊子...米粒飽滿且粒粒分明, 也包裹了蛋汁, 唯一失敗的是吃得到中間沒熟的米心...口味一般般, 整體來說有點失敗... 👍內用環境寬敞整潔明亮, 餐具乾淨, 氣氛輕鬆...QR code 點餐, 離南港軟體園區捷運站超近, 走路1分鐘就到... ☑️價格偏貴, 但沒有很好吃,...

#被蝦子毀了的一盤蝦仁蛋炒飯

炒飯味道、火候都不錯，但是選用的蝦子並非新鮮蝦仁，而是使用發泡過的（大部分鳳梨蝦球會使用那種，有點透明脆脆的），完全沒有鮮味也並非蝦子原先口感，以這價位用這樣的蝦仁太可惜了

#圖片實體不符的蘿蔔貢丸湯 照片的蘿蔔看起來是大塊狀，實際的蘿蔔是像自助餐便當店免費提供的小丁，而且口感很差，貢丸也是偏小顆，乏善可陳，完全沒有點的價值

#像冷凍水餃口感的原味水餃 個頭不大，價格也不低的原味水餃，6顆70元，裡面的內餡，肉吃起來像是冷凍的並沒有豬肉的鮮味以及絞肉口感

唯一的優點應該是蒜醬還不錯！ 忘了講

#擁擠的空間體驗 可能是在商場租金高，所以店內的桌椅都是最小尺寸做規劃，而且兩桌相鄰大約僅20公分， 吃飯感受偏差，畢竟一人消費300元以上，卻像是...

令人遺憾的一間分店

炒高麗菜： 一批像是水傷或沒有洗乾淨有點黑黑的菜，上桌雖然是熱的，吃起來應該是用熱油拌過而已，沒有入味也沒有熟透。

煎餃： 口感正常，但肉餡明顯跟其他分店吃起來的不太一樣，不確定是不是近期換了供應商，這裡的肉比較乾，感覺冰了一陣子。

炸醬麵： 原本上成了麻醬麵，馬上麻煩服務生替換，結果等到幾乎用完餐才補上，麵條口感生硬，有熟但是沒有彈性，醬偏稀，兩者無法融合。

醬料： 醬油跟辣油口味跟內湖店不太一樣，盛裝的容器也不一樣，內湖的辣椒是有顆粒的辣油，南港則是澄清的辣油，香氣不突出。

不確定哪一間麻膳堂的表現才是符合總公司標準，只能說原本麻膳堂在我心中是還不錯的選擇，甚至可以說喜歡貴品牌的水餃，但南港店的表現實在差強人意，可以感受到外場員工的努力，可惜...