用餐的全程只有傻眼兩字可形容(還是其實你們是在試營運?
1.停車場位置不明,停車場和該大樓用戶共用,不是問題,問題是車道柵欄前的"莞固停車場"和"非住戶車輛不得入內"告示並放排列,柵欄呈現放下的狀態,現場無工作人員或該棟大樓保全人員引導,請問是該如何下停車場?所以才會這麼多人在外亂停及違停?! 2.入內引導人員客氣有禮貌(一顆星是給他的),入座後進入點餐程序,現場工作人員顯然沒有做過完整的服務訓練,對於手上的點單系統"非常"不熟悉,用餐期間憑憑聽到隔壁桌客人反應點了什麼餐沒來,工作人員還要特意解釋其中的失誤. 3.工作人員有台灣人的親切卻沒有專業.不是穿上和服樣的工作服就是日式料理餐廳.店中年紀小的工讀妹妹腳踩小半號不合腳的日式木屐又要端熱食,看的真的令人膽顫心驚,不只增加了工作人員送餐危險的機率,也讓現場用餐的客人曝露在有可能會發生燙傷的安危.若真的對工作的服務會造成困擾,就放過他們,讓他們穿著能讓工作順利並舒適的服裝吧. 4.啤酒杯子有冰但"啤酒不冰"....... 5.手握壽司的本體壽司米飯完全不行,是因為有冷藏過嗎?米飯口感粒粒分明,口感偏硬,讓整個壽司,配料是配料,米飯是米飯,兩種配料各自分家,很不融洽(但拿來做海鮮炒飯應該會不錯!),正常的壽司米是放置在常溫下保存的吧?然後另一道的鮪魚捲米飯則太軟爛,外層海苔皮濕潤韌度猶如煞車皮,咬不爛又吞不下,吃得很有挑戰性. 6.結帳櫃台有顧客要結帳,有客人要詢問是否空位,櫃檯區大人小孩擠了10多人!吵雜不堪,明顯現場排除顧客問題能力不足,沒有適時請求人力支援,但櫃台人員還是很有耐心處理,辛苦你了,這顆心評價真的是給你的. 一餐吃下來也是要1千多的餐費,在台灣的餐飲費用水平也算中等偏上,但整體用餐的體驗和流程真的有"很大"的改進空間,希望聲寶你們不要覺得只要打著日式料理的名號台灣人都會全買單,餐食及服務本質若還是用著將過且過的隨便心態在經營,你們也是下一個燦坤而已. 而且這樣的日式料理店剛開業怎麼感覺沒有日方的人員進駐指導?不合理的地方太多,若有前往...
Read moreOverall great experience and food was super fresh! 4 starts overall since a little overpriced. Gave 3 stars rating because the restaurant offers free dessert with 5 star google ratings, so google review is most likely skewed. Note, No parking lot, but was able to find...
Read more吃過史上最難吃的日本料理,新年套餐上餐順序亂七八糟,前菜炸物跟熟食放在蘆筍跟深菜上面都變得濕搭搭的不知道在吃什麼。 生魚片送上來醬碟也少給,什麼烤物啦炸物啦都還沒有上就急著把我們點的沙公送上來,完全不懂上餐邏輯是什麼,而且還送上來就走了,也不介紹吃法或是煮熟到什麼程度能享用,也沒有送碗過來,一套3000元的沙公,就是一支沙公跟幾條烏龍麵超沒價值,問店員:請問要煮熟到什麼程度?店員:外殼一變橘就可以吃了,好好笑根本就在亂講亂介紹。 我們新年套餐裡面也有另一份海鮮鍋物,沒有同時與我們的沙公鍋物一起上,我也不懂是什麼概念,是忘記上還是海鮮還沒解凍完? 沙公吃完我們包廂大家就開始發呆,連家人都在問是上完了嗎? 因為完全沒人進來關心桌況,吃完沙公大家盤子都是蟹殼,又要我們自己跑去外面找服務生,誒叫了也沒人來換,等了好久店員拿了三個新盤子進來,哈囉,包廂裡面其他人是當沒看見嗎... 後來套餐的炸物跟烤物上了,就是海鮮鍋物千呼萬喚始不出,我們至少自己出去兩次問要上了嗎要上了嗎?因為大家已經乾等到都飽了想走了,終於上了之後貴店拿出超級不新鮮的扁蟹跟沒吐完沙的蛤蜊,鍋物一上完,甜點水果都還沒上唷,服務員急忙拿著帳單給我說:餐點都上完囉。 我:不是還有甜點嗎? 店員:喔對對~還有甜點~帳單我先給你過目 吃了一頓超難吃的日式料理,吃了超不新鮮的海鮮鍋物,打開帳單看一萬六千多,說真的過新年吃大餐沒人在計較價格,但貴店真的就是服務爛、食物爛、上餐順序爛、沒人主動關心桌況及更換乾淨餐盤爛爛爛,跟貴店當天值班經理抱怨也沒給個說法,就結帳的時候折了一千多塊,說聲不好意思就結束這件事一樣,事後也沒人打來賠不是,跟顧客檢討一下當天為什麼能夠糟糕成這樣。 還是要說優點喔:就是環境很乾淨、廁所很乾淨、只有沙公跟天婦羅好吃,其他優點真的想不出來。 上網看大家文章都說什麼林口高級日本料...
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