糰本丸 — Restaurant in New Taipei

最早時，吃過大安路上的「太朗飯糰」，那次真是失敗的經驗。它與我對飯糰的認知差太遠了！那簡直就是海苔平鋪直敘地捲上一層飯，裡面還裹著些配料。米不是糯米，就跟吃碗白米飯配點菜，是差不多的意思。

之后，在文山區吃到個店名就掛著「沖繩飯糰」。很可惜，大概只開了幾個月，就收了。老闆是新手，但不是廚藝菜鳥，只是不會經營而已，加上只有一人與許多小細節安排不善，沒能開多少天，就黯然收場。不過，他讓我對沖繩飯糰完全改變了看法。原來這東西是可以好吃的！只是配料與做法用心與否的差異。

經過中興路時看到這間，過了好一段時日，才想起來這間。一秊多前去吃時，也開張半年有了，看樣子是站住腳跟了。點了個經典豬肉玉子口味，那個豬肉看起來很有點像是美軍二戰時期最出名的Spam，但是口感與肉味要比那個好，比較沒那麼澱粉感。因為之前在文山那家吃的沖繩飯糰就有片這個！它們兩家算是有點像了。其它的像是玉子燒、生菜和米飯的搭配，吃起來的口感都屬於清淡、乾淨，吃完有種沒負擔的感受──也有種好像沒吃東西的感覺。當個早餐應該OK，午餐吃這個，應該是不至於吃完還感到餓，只是因為清淡的口感會少了滿足感。但是，吃吃還是OK的。我認為要比太朗的味道要優。 ...

今日購買飯糰時，注意到一個令人擔憂的細節：店員在收取現金後，未經洗手或更換手套，僅以酒精簡單噴灑，即直接著手製作食品。手套上已有明顯的油漬痕跡，是否能藉由此方式達到適當的消毒效果，實令人質疑。 基於對食品衛生的基本認知，我提出了提醒。然而店員回覆：「若每一位顧客的餐點都需洗手或更換手套，製作時間將顯著增加，顧客也需等待。」雖可理解現場作業流程之壓力，但衛生保障與消費者健康權益，理應優先於營運效率。最終，因無法接受該處理方式，我選擇申請退款。 此番經歷並非為責難，而是希望藉由分享，引起更多消費者對餐飲製程中衛生細節的關注。在傳染性腸胃炎高發的時節，尤應強調「飲食安...

新店就吃到的這種的飯糰覺得很快樂٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 飯糰的口味都滿吸引人的 飯糰的大小也有夠...