蝦犇胡椒蝦（創始店） — Restaurant in New Taipei

首先～店內的用餐環境還算舒適， 座位間不會太逼緊， 游著很多泰國蝦的水道就在座位旁邊， 「取餐」很方便☺️ 夾蝦的過程十分有趣😳（謝謝蝦蝦辛苦了） 水道裡不論公母蝦個頭都很大呀！ 老闆沒在怕人吃的👍 （一就座馬上就來了一份招待的炒飯🤭 顧著吃蝦⋯到最後炒飯連一口都沒吃😅）

來之前先做了功課，關於「泰國蝦吃到飽」店家提供了基本的鹽巴做調味， 所以我在包包裡帶了「檸檬🍋胡椒鹽」&「蔥燒胡椒鹽」各一瓶🤭

桌上附有剪刀✂️ 烤完第一輪之後決定把冰暈的蝦直接剪去腳們與蝦槍和頭部前端， 避免蝦鬚、蝦腳、蝦鉗等阻礙蝦子在烤盤上的受熱， 烤盤很厚⋯烤第一輪時需要的時間會久一些， 一但烤盤熱起來😌兩個人邊烤邊吃的節奏還是不錯順的😉

一輪蝦上烤盤，就能再去夾一桶在旁邊冰鎮了， 雖然冰🧊桶小小的，蝦子還挺大隻， 還是大概能夾到12隻左右， 在餐具區多拿了一個餐盤用來蓋住蝦桶， 避免蝦蝦掙扎時拍出水來噴得桌面濕噠噠😬

除了蝦之外，也有一個放了不少烤肉食材的吧台， 只是⋯陪襯在泰國蝦的魅（魔）力之後都相形失色🥴 拿了幾個蚵蓬，有幾個還不錯肥👍 至於另些水水瘦瘦的也不是店家問題， 今年雨少海水鹹，已經從幾位認識的蚵農那邊聽說今年蚵蚵們很難長大的消息了🥺

吃到最後⋯錯估隊友實力😅 剩下20隻蝦🦐是真的吃不下， 雖說店家規定「吃到飽不提供外帶」 但是繳完「罰款」之後還是可以把吃不完的蝦帶走🤭 「罰款」計算🧮方式，每公斤500元， 我掐指一算🤔 市面上一般市售一斤（600g)公蝦約350元、混合約300～320元、純小母蝦260～280元， 這邊以公斤（1000g)計價而且蝦的個頭都很大！ 不算真的是懲罰性的金額， 只是想希望珍惜食材☺️ 服務人員另外拿了乾淨的盤子把桌上剩下的蝦拿去秤還有記得扣盤重😳 真心覺得店家很佛心， 雖然「罰款」兩字不是太令人舒服的字眼， 但是吃飽喝足還能用合理的價格外帶20隻大泰國蝦😍 心裡感覺很值👍 （外面XX海岸約莫8隻一份就要4XX元了🤭） 最後還連那一份炒飯也讓我們帶走了🥰

還會想再來的一間優店😊 （但隊友表示吃蝦吃到一個嫑嫑的嚇嚇了🤣 😤我得好好地幫他做好心理療癒之後再拽他陪我來了） （隊友生日🎂尾數逢9⃣️， 聽說逢9那年很瞎😑於是⋯帶他來把蝦吃完了就不蝦了🤣） 在這麼美好的寓意之下😌 享受了一餐超值的粗飽，很幸福🥰...

用餐時間90分鐘，客觀來說，時間非常短。 1.因為烤爐面積不大，就算不間斷拼命烤，緊繃只能烤個80隻，兩個人若烤80隻的話是很划算的，若是三到四人一爐，在這麼短的時間只有80隻其實很容易吃不飽。 2.因為爐子是鐵盤加熱，不是炭爐也不是釣蝦場的明火，所以烤的時間會比較長，等鐵盤上的蝦子整批全部烤熟，至少要花15-20分鐘，也就是說90分鐘內大概只能烤個四輪。 3.在短短的90分鐘裡，不只烤的慢、吃的也慢，原因是，蝦子烤熟拿起來之後，非常燙，燙到沒辦法剝，需靜置5-10分鐘稍微冷卻一點才有辦法剝。

不過我還是給五顆星，原因是這間店還滿佛心的，沒有90分鐘準時趕人，時間到的時候我們剛好拿了十幾隻蝦，店員就說，沒關係，那就把那些也烤完吧。也因為店家給我們三米四(台語)，讓我們三個大男生最後終於有吃飽了，整體來說挺滿足的。

若是以硬體來討論，90分鐘的用餐時間、面積不大的烤爐、20分鐘才能吃一次蝦(烤熟+剝蝦)，其實不太理想。

不過軟體的部分，店家的服務還不錯，最後給我們放福利，讓我們多烤了十幾隻蝦，在消費者的官感角度上非常滿意，因此願意給五顆星。

建議：若用餐時間可以開放到120分鐘會比較理想，消費者才不會覺得，來吃到飽餐廳竟然沒吃飽，那麼下次就不會想光顧了，生意就只能做一次。或者烤爐的面積大一點，既然都要烤這麼久，當然會希望能一次烤多一點，才不會讓消費者有「店家怕客人吃」的想法。

希望硬體能有些許提升，期待下次更良好的體驗。很多客人是從大老遠跑過去的，肯定會有很高的期待，因此看待的標...

一開始進店內 櫃檯員工非常快速的帶過用餐規則，說的不清不楚，再問一次店員卻擺一副嘴臉也不再解釋一次，用餐區域也不詳細說明🙄只說用餐90分鐘⋯⋯別桌2人一爐，我們8人兩爐？火烤速度超級慢，光烤蝦滿爐才三輪左右店員就來表示時間差不多了倒數10分鐘回收冰痛還把我們在時間內夾到的泰國蝦收回廚房.......