Cherry Town — Restaurant in Songshan District

一直都是櫻桃小鎮的支持者 但是以下事情讓我非常失望

記得以前到這間餐廳吃飯，牛排是一定可以點到 但是今年初去了東湖店想吃牛排，他們說賣完了 我和友人心想：可能是我們太晚到（8:00左右）下次要早一點 一個月後我在去餐廳前特別打去確認有無牛排（6:00左右） 結果他們一樣說賣完了 但是餐期不過5:30開始，怎麼會在6:00就賣完了？！ 電話裡店員也沒特別解釋，甚至說不能預定 我自認倒霉，可能真的運氣差

今天，我和友人特地騎車到民生社區的櫻桃小鎮 在5:30店裡燈開的那一剎那進到餐廳 同時有一個婦人在我們後面一起進去 我們入座的時候，那位婦人直接和店員說：我要一份牛排 我們於是入座畫了菜單，也告知店員我們要牛排 同時也聽到店員向廚房喊說要一份牛排

過不到三分鐘，店員和我們說：今天牛排只有一份，被剛剛那個婦人點走了，牛排沒了。 ？！？！

我們已經趕在在開門的那一剎那立刻點了牛排 請問，這份餐點到底有沒有在menu上面？？？ 我真的超級shock也立刻和店員詢問這到底是怎麼回事 得到的答案是： 因為之前有過賣不完的情況，所以櫻桃小鎮決定要把牛排改成限量 東湖店整天只有三份 民生店整天只有五份 注意，是「整天」，不是「一個餐期」 而且，不能預定，只能打電話確認有無牛排

我越想越不對，我可以理解櫻桃小鎮不想承擔食品囤貨的風險 但是我不能諒解他們把這件事情丟到客人身上

改成限量，他們是不是應該要在menu上寫清楚一天幾份？

為什麼我在東湖店鋪了空，打電話也撲了空，店員卻從頭到尾都沒有給我們正確的資訊，讓客人一直不斷的撲空？

就算是要控制囤貨，也應該要有良好的配套措施，例如： 我們是第一組進到餐廳的客人，乖乖的等帶位，乖乖的畫菜單，但是唯一的牛排卻被排在我們後面的客人點走 這份餐點如果真的限量那麼少份，甚至開店時只剩一份，是否應該要優先詢問先到的客人有沒有需要，而不是先搶先贏？

囤貨成本再高，也沒有到高到一天只能限量這麼少份吧？（那其他牛排館怎麼辦？）

牛排既限量那麼少份，也沒有辦法事先預定，甚至像我已經在開店第一名進到店裡都吃不到菜單上的項目，那到底怎麼樣才能吃到？

如果真的如同店員說的，只能在來之前打個電話確認 我想除非是我住在店裡 就算我從我家到店裡的這段路上，牛排都有可能被點走 也就是說，就算店員告知我這一秒有牛排 我都還是有可能撲空，所以，吃這份牛排要靠運氣

結論是 櫻桃小鎮為了不要承擔一般餐廳承擔的囤貨風險 在做了不利於客人的決策後 既沒有配套措施 也沒有完善的策略 甚至客人沒有任何資訊 店家也沒有要主動告知的意思

以上，希望店家看到能夠好好改善 不然真的就...

A cozy place for a quick quality set meal, offers free flow hot black coffee, cold milk tea and cold wintermelon tea with every meal ordered. The restaurant hasn't changed much for the last 7 years, still going strong with seats getting filled up quickly upon opening for dinner at 5:30pm. Nothing really stands out, just a warming proper...

自從只收現金後就很少再去了，只收現金真的有夠不方便，昨天特地帶住外地的家人去品嚐，結果一個女店員說沒有載具？我明明就記得以前常去的時候都有刷載具啊～後來看到電子發票都印出來了女店員才改口說他們掃描載具的鏡頭壞掉了，今天看了下評論才知道居然還有漏開發票的情況？這邊教大家若遇到不開發票或說沒載具的，直接google搜尋發票檢舉，進入稅務入口網的檢舉信箱填寫，或是打去所屬區域的國稅局找營業稅的承辦，以這家營業人為例，所屬松山國稅局，打去國稅局後報這家的地址或是統編問負責這家店的營業稅承辦是誰，檢舉後一定要拿立案編號，還有財政部部長信箱也可以檢舉，被檢舉的店家可能一開始只是勸導，再後來就可能面臨違規記點甚至罰鍰，所以遇到不開發票或明明使用電子發票卻說沒載具的店家一定檢舉！ 以前有陣子比較常來這吃，但後來漸漸發現餐飲品質似乎不穩定，套餐配菜是雷打不動的炸豆腐跟小黃瓜，炸豆腐有時剛炸好要等一下再入口就會很好吃，有時候送上來都有點冷掉了，還有沙爹雞昨晚去吃的時候有夠乾柴，以前明明是很好吃的，新品水煮牛只有其形完全不香辣，會想吃水煮牛就是嗜辣者才有興趣吧？結果只是外型像而已真的相當可惜，不過牛肉處理的挺軟嫩的很棒👍🏻冰淇淋布朗尼還是一如既往的好吃，雖然冰淇淋看起來沒有以前大顆了😂但布朗尼跟綠奶茶一樣從沒讓我失望過，可惜其他甜點就比較普通了，磅蛋糕也是不定期都有不一樣的口味，但美味程度也是不太穩定，有時好吃得令人愉悅，有時會讓人後悔幹嘛點？不知道是不是因為之前生意太好，所以店家態度就有點飄了？其實是真的覺得這家店挺可惜，難怪客人明顯比以前少了。

回覆店家：不懂的事情可以學，壞掉的設備可以修，自己的問題請自己解決，掃描載具的鏡頭壞掉了，可以在修好前先在櫃檯貼告示，而不是直接跟客人說沒有載具，發現客人不是不懂電子發票後才改口說鏡頭壞了，話說壞掉的東西一直放著不修也是很令人匪夷所思耶🫩這樣的行事作風還說提出問題就會解決，當天我也是直接了當的提出了問題你們也沒解決，現在這樣的回覆真是令人不敢恭維😓若真是月營業額不到二十萬的小店，就去申請免開發票，而不是剝奪客...