勝博殿 台中新時代店 — Restaurant in Taichung

Unfotrunately, this restaurant is now an inferior restaurant, which is also one of the worst restaursant in Taiwan. The foods are too expensive but small. Environment is also hot, dirty and stuffy. Therefore, this is the very bad restaurant. It is not wise to come here unless you like to waste money. Cursed rate: 60% Broken rate: 80% Failure rate: 90% Types of restaurrant: Inferior/ Low level/ Waste E...

第一次來勝博殿，也是最後一次來勝博殿，原本是蠻期待的，但後來很失望

第一櫃檯的服務人員不是很專業，沒有人引導要先掃Qrcode抽號碼牌，第二是用餐過程覺得服務人員欠缺專業度，對客人的注意也是很少，然後每桌都配有點餐機，自己看菜單看好後用點餐機點餐，這樣其實是不錯，但可惜的是貴店的點餐機真的是世界難用，分類很不直覺，光找餐就找了很久，比起別間設計得點餐機還來的差，如果是這樣，一來我並沒有覺得被服務到，二來除了送餐，從點餐到付錢我全部都是自助，加上前台接應客人又不是很ok，所以倒是覺得可以不用抽服務費10%

再來是餐點其實不怎麼好吃，480的老饕豬排視覺看起來是很壯觀，但吃起來實在是普通，有一端有一個小部位很有嚼勁，會越咬越香，但是重點是完全咬不爛就是了，所以最後是直接吞下去的

300的里脊豬排是有帶皮的，我覺得吃起來很油膩，而且那個帶皮的味道我不是很喜歡，我自己是覺得100元便當會附的豬排還比較好吃一些…………….雞排也是，我寧願去吃雞排店，而且那個豬排醬真的不怎麼好吃………吃一吃最後都沒沾乾脆就每一份餐點都附一小片檸檬讓客人可以用，不是只有480的老饕附檸檬就好，我個人覺得炸物的每一種都可以附，附一個檸檬，我想成本不會提高到哪去，但+了檸檬至少會讓人覺得清爽許多

小菜的蘿蔔跟黑豆可以續，高麗菜絲也可以續，但小菜中最好吃的牛蒡絲卻不能續，雖然牛蒡成本比較高，但我想也不會有人因為續了牛蒡絲就吃垮你們吧???開餐廳還怕客人吃??這點誠意真的不足，然後黑豆吃起來是不錯，不會太甜，不過那個醃蘿蔔真的要加油，吃起來味道很不夠…..

然後我自己覺得不用+79或69配點心+飲料，這次是點柳橙汁，不得不說，真的是蠻難喝的，你們可以自己喝看看，也許是我嘴巴的問題，但至少我們5個人去沒人覺得好喝就是了，反而是免費的茶倒是不錯喝~

你們在那麼多地方都放了信用卡折扣的訊息，結果一個過年跟我講特別節日，所以沒有信用卡折扣……….超無言的!...

首先我先說服務態度方面，我覺得是好的，這裡所謂的好是說服務員的眼色之類的，可以觀察到我們帶什麼東西進去，可能一張DM然後就能跟我們聊天之類的，讓我們放鬆，然後用餐時間也時時注意到顧客的狀態，這是我覺得我在這間店遇到很好的事，再來整體氛圍也都不錯，但可能再一些窗邊之類的整潔還需要稍微顧一下，因為我們坐的地方旁邊的木窗上灰塵略多了，再來講講食物方面 首先高麗菜絲還是什麼飲料我覺得都大同小異，沒辦法有過多的評價，就是不會有太好或太壞的點 再來主食方面，我覺得最地雷的應該是素食的肉排，應該說他吃起來口感還是特色我覺得都是在合理的表現，但是因為素食的食材本身味道就不會比肉類的重，所以在咬下去第一口時，會有很明顯的油耗味跑出來，整體雖然炸的很酥脆但味道是不好的 再來蘆筍卷，也是我覺得算小地雷的，整體口感的層次我是喜歡的，外面有麵衣的酥脆，肉的嚼勁，再來培根的軟嫩，最後中間是蘆筍的清脆，但為什麼會說覺得不好的原因是，我覺得蘆筍在這之中的味道並沒有融合在一起，反而有與肉的味道互相爭搶，但這種爭搶並沒有蹦出更好吃的感覺而是平淡，再來就是我原本選蘆筍是預想能夠給我一個可能清爽，解膩，清甜不會太過油膩的感覺，但很遺憾沒有，整體來講就很像是肉卷裡面塞了略為乾澀的蘆筍，而不是比較多汁的那種 再來里肌，跟千層錦，我覺得表現則是普通，就是不會有太多的特色或是驚豔的部分，硬要說的話我覺得千層錦是算巧妙的，中間應該是用肉片一層層堆出來的嗎？總之就是外面是較為硬且紮實的肉卷包著裡面較為軟嫩的肉片感覺，但就是只能覺得是巧思，但表現則普通了一些，至於小菜方面我則是不喜歡，可能我對日式的冷食小盤本來就不愛，這方面我就不多做評價，再來甜點方面，我選的是抹茶冰淇淋蕨餅，我不太確定蕨餅本身的口感是不是就比麻糬硬的多一些，整體我覺得沒有到軟Q的感覺，也可能是因為跟冰淇淋放一起降低了他的彈性，但抹茶冰整體吃起來是我還算喜歡的也是...