花囍家日式料理製研所（一中店） — Restaurant in Taichung

Delicious food, fresh fish. A lot of choices of both cooked and raw don, nigiri, sashimi and roll options. Cash only. No service charge. 18 seats at the table, plus 4 bar seats. The bathroom is upstairs, outdoors. Friendly chef and waitresses. Open through...

我們已經多次回購這裡的餐點，以往都是外帶自取，但這次卻是第一次使用外送服務。

原本前一天晚上先預訂了餐點，預計隔天11:30am會送達。結果11:40am打去確認，卻得到餐點還在準備中，待完成後會請外送員取餐；11:56am打去確認，餐廳只說目前在等外送員取餐；12:10pm打去確認，依然在等外送員取餐。12:13pm就跳出簡訊說外送員已經拿到餐點，正在送餐。

若餐廳做不到11:30am前備好餐點，並請外送員送餐，請不要提供11:30am送達的選項，害顧客白白浪費一小時等待。（我可以理解外送員可能不夠的情況，但若餐點無法提前做好，還是希望把選項取消）

雖然剛剛有打電話反映，但接電話的人好像沒有理解我們的意思，只好在這裡反映。

另外，之前好幾次外帶自取的時候，訂餐也是可以選擇11:30am自取，但到現場也是需要等到40幾分才拿得到餐點。

餐點是好吃的，賣相也不錯，但是這次體驗實在不是很好，才會選擇留言。

備註：我們這次拿到幾罐可樂，看明細才發現是滿千送可樂。之前外帶自取也有滿千但沒有拿到可樂，不確定這個活動是否最近...

雞唐揚爆山丼 260 友人食物：唐揚雞頗為大塊堆疊成小山高，上菜時很壯觀，我分食到一塊唐揚雞，麵衣厚薄適中，雞塊味道稍淡，肉塊少了一點肉汁，表現一般。

鮭魚親子丼 345 友人代評：鮭魚咬起來蠻有彈性不會軟爛，本身很愛鮭魚卵覺得很棒，配菜有黑豆、牛蒡、海帶絲，吃起來一般，毛豆和味噌湯也是中規中矩

炭香燒肉丼大盛（溫泉蛋）280 大盛份量頗多，溫泉蛋藏在蔥花和海苔下，且熟度正確，燒肉帶一點炭香巴著醬汁，口感軟嫩，偏甜的口味吃到末段有些膩口，建議這時戳破溫泉蛋，讓蛋黃流出或撒上七味粉，轉換口味，配菜毛豆外皮有點乾硬，味噌湯雖是適口溫度，但熱湯不夠熱在冬日顯得涼了些。

炙比目魚兩貫...