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豚將拉麵 逢甲店 — Restaurant in Taichung

Name
豚將拉麵 逢甲店
Description
Nearby attractions
Feng Chia Night Market
Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場
No. 282號, Fushang Ln, Xitun District, Taichung City, Taiwan 40743
Fuxing Park
Lane 301, Section 2, Henan Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Maple Garden
No. 30號, Chaofu Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Xitun Zhang Liao Temple
No. 1號, Lane 205, Xi'an St, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Xingfu Children's Park
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District
Nearby restaurants
八曜和茶 台中西屯逢甲門市
40747, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Section 2, Xitun Road, 269之51號
拉麵商店
No. 274之7號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Akaoni Steak
No. 11號, Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Fu Yuan Jiaozi
No. 271, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
LOWCA
No. 272-18號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
齁蛋啦厚蛋燒
No. 274號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
吉蜂蒸餃逢甲文華店
No. 2-7號, Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
MINGLUN Pancake
No. 546號, Fuxing Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
LETTUCE
No. 329, Fushang Ln, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Gangnam Korean Food
No. 591號, Fuxing Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Nearby local services
Fly High Yoga x KX Pilates
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, 河南路二段317號
Αlfa Hair Salon 逢甲接髮美髮
No. 433號, Section 2, Qinghai Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
邊譜
No. 408號, Taiwan Blvd Sec 3, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Yogar Yoga
No. 60號, Fuke 2nd Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Nearby hotels
La Vida Hotel
No. 275-2號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 40747
INNK
No. 272-16號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
GOGO HOTEL-逢甲館．回行旅
No. 188號, Zhishan Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Dazz Inn
407, Taiwan, Taichung City, Xitun District, Lane 19, Fengjia Rd, 16號7樓
Love I Hostel(樂愛度假)
No. 6號, Lane 526, Fuxing Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
逢甲美學院
No. 23號, Lane 101, Zhishan Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
K Hotel
No. 43號, Wenhua Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Funny Stay
No. 218-5號, Fushang Ln, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
Feng Jia 25 Hotel
No. 1號, Alley 22, Lane 301, Fengjia Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
希堤微旅(Hotel Mapp)逢甲店
No. 158號, Shangshi Rd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
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豚將拉麵 逢甲店 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
豚將拉麵 逢甲店
TaiwanTaichung豚將拉麵 逢甲店

Basic Info

豚將拉麵 逢甲店

269之52號, Section 2, Xitun Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
4.8(2.3K)
Open until 10:00 PM
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attractions: Feng Chia Night Market, 桌上有戲玩空間(桌上遊戲/劇本LARP/TRPG/包廂包場)12月全新團隊登場, Fuxing Park, Maple Garden, Xitun Zhang Liao Temple, Xingfu Children's Park, restaurants: 八曜和茶 台中西屯逢甲門市, 拉麵商店, Akaoni Steak, Fu Yuan Jiaozi, LOWCA, 齁蛋啦厚蛋燒, 吉蜂蒸餃逢甲文華店, MINGLUN Pancake, LETTUCE, Gangnam Korean Food, local businesses: Fly High Yoga x KX Pilates, Αlfa Hair Salon 逢甲接髮美髮, 邊譜, Yogar Yoga
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4.0
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Open till late hours.

The ramen was delicious. There is one rice option for the glutinous intolerant one. If you are in group and want ramen but have one glutinous intolerant in the group 🥰, this place...

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8/23 約 15:25 與家人（3 人＋狗狗 LULU）在【豚將拉麵 逢甲店】入座並結帳，直到 15:42 才上麵。等待期間，店內唯一店員持續與後進場男客高聲聊天（內容關於棒球／買票），音量大到我們連手機影片都聽不清楚。 我們請對方先專心出餐、並降低音量，店員卻回「客人進來就是要培養感情」，甚至與該客人一同回嗆。其後我們要求找主管處理，對方直接表示「我就是主管」，並伴隨大聲摔放器具的聲響。 更讓人失望的是，被提醒後他們立刻把音量放小、並加快出餐；而後到的男客與我們同時上菜，顯示出餐順序與服務專注度確實有問題。這不是單純「慢」，而是三個層面的失職： 環境噪音管控失當； 對顧客反映的態度不專業（與單一客人結盟對嗆）； 出餐順序／人手調度失衡。 餐點本身普通，但整體體驗被上述問題徹底拉低。建議：建立音量與服務禮儀的 SOP、尖離峰也應以所有客人體驗為優先、遇到反映由管理者以專業口吻處理而非情緒對嗆。 請店長調閱 15:25–15:45...

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4.0
5y

豚將，從我去年來台中生活以後就不斷地去吃， 也瘋狂的介紹、推薦給身邊的其他朋友， 但今天用餐經驗實在不滿意。 / 我知道中午用餐的客人比較多，你們也比較忙， 但因為要隨時掌握人數跟位置安排， 突然要用餐到一半的我， 和一旁也是一人的男生挪位置，那種感受真的不好。 / 以往加麵你們會馬上按機器給加麵的單子，但近幾次用餐，裡頭那位男員工都會直接口頭回應， ：好，這樣就可以了。 今天也一樣～～～是那個男生～～ / 於是我等了20分鐘加麵，看著一旁已經預備好的麵， 想著你們應該是還沒弄到我的， 結果後面就有兩位客人說要兩球， 員工就立馬拿我看到的那些預備的麵給他們。 所以說，就是，忘記我了：） / 我很喜歡吃豚將，也很喜歡店長？ 就是那個總是笑臉迎人的店長姐姐？？ 看到她熱心的服務，我就吃的很開心～ 但是今天真的吃的不愉快，因為等麵等15分鐘， 等加麵等20分鐘，然後發現原來是被忘記了～～～ / 之後還是會持續光顧，因為我真的很喜歡吃豚將， 人潮多，你們也辛苦了😛😛 因為我自己也在西屯二段打工，所以可以感同身受， 希望下次加麵還是用機器...

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Lena 2Lena 2
Open till late hours. The ramen was delicious. There is one rice option for the glutinous intolerant one. If you are in group and want ramen but have one glutinous intolerant in the group 🥰, this place will be superbe.
陳維菱陳維菱
8/23 約 15:25 與家人（3 人＋狗狗 LULU）在【豚將拉麵 逢甲店】入座並結帳，直到 15:42 才上麵。等待期間，店內唯一店員持續與後進場男客高聲聊天（內容關於棒球／買票），音量大到我們連手機影片都聽不清楚。 我們請對方先專心出餐、並降低音量，店員卻回「客人進來就是要培養感情」，甚至與該客人一同回嗆。其後我們要求找主管處理，對方直接表示「我就是主管」，並伴隨大聲摔放器具的聲響。 更讓人失望的是，被提醒後他們立刻把音量放小、並加快出餐；而後到的男客與我們同時上菜，顯示出餐順序與服務專注度確實有問題。這不是單純「慢」，而是三個層面的失職： 1. 環境噪音管控失當； 2. 對顧客反映的態度不專業（與單一客人結盟對嗆）； 3. 出餐順序／人手調度失衡。 餐點本身普通，但整體體驗被上述問題徹底拉低。建議：建立音量與服務禮儀的 SOP、尖離峰也應以所有客人體驗為優先、遇到反映由管理者以專業口吻處理而非情緒對嗆。 請店長調閱 15:25–15:45 的監視器與出餐／收銀記錄進行內部檢視；若店方願意正視並提出具體改善，我也願意調整評分。歡迎店長於此評論下方回覆與我聯繫進一步釐清。
饒桓瑜 Jordan饒桓瑜 Jordan
翻了翻食記，發現又是睽違一年的再訪。不但沒有回憶崩壞，反而重拾最初嘗到的驚艷。還記得第一次用餐時，從通紅的色澤印入眼簾開始，再到入口那股子香麻，席捲了味蕾、衝擊了大腦，完全洗刷我對拉麵的認知，就像巴夫洛夫的狗，聽到這「豚將拉麵」三個字就會不自覺分泌唾液。 ▎辣麻味噌拉麵 入座後約莫等了二十分鐘，赤色的碗便汪洋著一片鮮紅上桌，初嘗是不可思議的鮮甜，辣度淹沒在湯頭的甘美醇厚之中。但隨著一口接一口吸入麵條，油潤的香辣滑過，花椒的麻宛如針扎一般戳著嘴唇，不斷刺激味蕾湧出大量的唾液，卻又在舌上沁出甜味。啊、有點像是刺青一樣，像是螞蟻輕輕咬嚙著唇舌，似痛又麻，卻忍不住沁著汗讓它從喉嚨墜入胃袋，唯有安放在其中才能感到愉悅。 洋蔥的微嗆已感受不到，玉米筍脆甜清爽，肥腴的角煮軟嫩，脂肪咬下去滿嘴甘甜，很是過癮。溏心蛋十分入味，膏狀的蛋黃甜絲絲的，最後一口蛋一口湯，順利地完食。這似乎也是我第一次能把豚將拉麵的湯喝得一乾二淨，原因無他，這回吃起來實在是「三萬六千個毛細孔，無一不暢快！」 只有一個爽字了得。
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Open till late hours. The ramen was delicious. There is one rice option for the glutinous intolerant one. If you are in group and want ramen but have one glutinous intolerant in the group 🥰, this place will be superbe.
Lena 2

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8/23 約 15:25 與家人（3 人＋狗狗 LULU）在【豚將拉麵 逢甲店】入座並結帳，直到 15:42 才上麵。等待期間，店內唯一店員持續與後進場男客高聲聊天（內容關於棒球／買票），音量大到我們連手機影片都聽不清楚。 我們請對方先專心出餐、並降低音量，店員卻回「客人進來就是要培養感情」，甚至與該客人一同回嗆。其後我們要求找主管處理，對方直接表示「我就是主管」，並伴隨大聲摔放器具的聲響。 更讓人失望的是，被提醒後他們立刻把音量放小、並加快出餐；而後到的男客與我們同時上菜，顯示出餐順序與服務專注度確實有問題。這不是單純「慢」，而是三個層面的失職： 1. 環境噪音管控失當； 2. 對顧客反映的態度不專業（與單一客人結盟對嗆）； 3. 出餐順序／人手調度失衡。 餐點本身普通，但整體體驗被上述問題徹底拉低。建議：建立音量與服務禮儀的 SOP、尖離峰也應以所有客人體驗為優先、遇到反映由管理者以專業口吻處理而非情緒對嗆。 請店長調閱 15:25–15:45 的監視器與出餐／收銀記錄進行內部檢視；若店方願意正視並提出具體改善，我也願意調整評分。歡迎店長於此評論下方回覆與我聯繫進一步釐清。
陳維菱

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翻了翻食記，發現又是睽違一年的再訪。不但沒有回憶崩壞，反而重拾最初嘗到的驚艷。還記得第一次用餐時，從通紅的色澤印入眼簾開始，再到入口那股子香麻，席捲了味蕾、衝擊了大腦，完全洗刷我對拉麵的認知，就像巴夫洛夫的狗，聽到這「豚將拉麵」三個字就會不自覺分泌唾液。 ▎辣麻味噌拉麵 入座後約莫等了二十分鐘，赤色的碗便汪洋著一片鮮紅上桌，初嘗是不可思議的鮮甜，辣度淹沒在湯頭的甘美醇厚之中。但隨著一口接一口吸入麵條，油潤的香辣滑過，花椒的麻宛如針扎一般戳著嘴唇，不斷刺激味蕾湧出大量的唾液，卻又在舌上沁出甜味。啊、有點像是刺青一樣，像是螞蟻輕輕咬嚙著唇舌，似痛又麻，卻忍不住沁著汗讓它從喉嚨墜入胃袋，唯有安放在其中才能感到愉悅。 洋蔥的微嗆已感受不到，玉米筍脆甜清爽，肥腴的角煮軟嫩，脂肪咬下去滿嘴甘甜，很是過癮。溏心蛋十分入味，膏狀的蛋黃甜絲絲的，最後一口蛋一口湯，順利地完食。這似乎也是我第一次能把豚將拉麵的湯喝得一乾二淨，原因無他，這回吃起來實在是「三萬六千個毛細孔，無一不暢快！」 只有一個爽字了得。
饒桓瑜 Jordan

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