IKEA Swedish Restaurant in Taichung — Restaurant in Taichung

兩年前給滿分，最近幾次的體驗，只要在ikea遇到跟人有關的經驗都很糟、產品的部分都很好，也因為ikea主要賣的是產品，所以有這個底氣讓自己服務很爛。統整自己身為一個長期忠實ikea"產品"愛用者的角色來打這篇，希望給大家一點心理準備，如何正確看待ikea台灣，才能喜歡她的好也不會被她給傷害。 上網google了一下大家的反應，看來大家對ikea的討厭與喜歡大概都相似，也過了這麼久沒見到啥改變，因此我也懶得走官方管道去客訴或建議了，我們消費者自己願意接受就好了，所以最終選擇打在這裡，因為已無法寄望ikea改變了，我們自己調適好就好。 我覺得ikea台灣承接了歐式的浪漫與創意，同時也承接了人的自主性與隨興，甚至帶有混亂的特質。身在亞洲尤其是在華人世界，對於服務實在有點要求太高了，但就算降低標準，這個歐洲企業的特質還是很難很難令人理解。今天的故事是大約晚上八點去到餐廳吃飯，看到卡友價的雞腿排義大利麵，特價又沒吃過，因此想點來吃看看，看著前面已經在塞車，原來是雞腿排一直出不來在等待，看廚師已經臉很臭了，由於塞車，還沒輪到我所以就觀看一下了解發生什麼事，只見廚師一直拿對講機跟櫃台在來回對話，來決定還剩下幾個人可以點到這份餐點，前面幾位點完沒拿到餐被叫去先結帳，透過這些觀察我大概知道脈絡，所以輪到我時，廚師一樣臉很臭我可以理解，累了要應付這麼大的客流量，點了一份義大利麵，很沒效率的拿著對講機聽著破碎斷斷續續的聲音確認老半天，終於確認還有，甚至我後面的人也有點到，因此我拿著其他餐點就往前走了，講了兩次廚師才終於聽進我點了什麼，顯然大腦有點過度負載的狀態了，但除了義大利麵要先去結帳才拿的到，其他都到齊了，走道結帳區的過程中又夾了兩個炸雞翅，可能因為這樣拖延了一分鐘的時間，結果到結帳區時，跟工作人員說：「我還有一個沒給的義大利麵，廚師請我先來結帳」，結帳人員一臉錯愕，又是對講機沒效率的一直不知道在鬼打牆的確認什麼，過程中又被一個男生插隊說他兩份義大利麵已經結完帳等很久一直沒給(看到這位男生的女朋友在三步之外，隱約感受到未發的怒氣)，導致現場更亂了，我就等更久了，等到處理完這位男生(結帳人員又再次確認老半天，告知這位男生兩份義大利麵剩一份)，聽到這位男生原本的兩份義大利麵被砍到剩一份，我還以為結帳人員貼心的幫我留了一份，殊不知就是都沒了！！等回到我開心的準備結帳時（心想工作人員幫我留了一份）只見結帳人員淡淡地回答義大利麵沒有了喔，有想換什麼餐點嗎?我當時只是氣炸了，跟前面那個打岔的男生三步之遙的女朋友一樣，未發的隱微怒氣，肚子餓的人最可怕了，我就是，完全氣壞了又餓到沒力氣吵架，吵也沒用，就是沒了。全程不說話，找到位子坐下，吃完東西心情悲傷。還是很犯賤的買了很多東西幫ikea增加更多收入，但心理好像卡住一樣。 回家想一想，其實就是歐洲人的風格，沒了就沒了，人生又不是只有這個選項。腦中一直以大企業應該要有的制度去思考，在台灣連小吃店都知道要發號碼牌來確認，怎麼一個這麼巨大的企業，還在用對講機確認幾份，也沒確認顧客姓名跟份數，就這麼信任的單方面相信一切都可以很順利，難道每天餐廳打烊前都是這種光景？（因為結帳人員看來很熟悉面對錯愕的顧客），最後點的幾個顧客都要冒著「點得到但不一定吃得到」的風險，是得沒錯，因為ikea是歐洲企業。 她的好就是那些美好的生活與創意，生活總是充滿意外的，所以也無法要求他們善待顧客的內心感受，因為他們自己也很重要，累了就一定會降低服務品質，沒了就在結帳區換別的餐點，彈性一點就好，你不只是來飽餐一頓，還是來體驗歐洲的人文風情，打到這裡，意外的我竟然心情好多了，原來境隨心轉的東方智慧是真的，我還是很愛ikea的創造力帶來的美好又好玩的生活設計，那些服務爛的元素好像也是成就創造力的必須元素。一顆星星給美好的家具設計、一顆星星給那些好的料理，我覺得剛剛好，我喜歡的i...

It was my first time in Taichung's IKEA. The one that I noticed is everything in the well arrangement. So eyes-pleasant and comfortable. The food is not too pricey, as I remember the cheapest one is the strawberry jam and maple syrup on 9 nt. You should try the french fries and blueberry cheesecake. Their ice cream is also cheap, you can get it only for 10 nt and self-service. There was also some tester of cheese chips. Overall the food is delicious and the...

This is pretty similar to the one in Manila, but with more food and drink options. The Swedish meatballs and Daim pie are exactly the same. You will have to segregate the waste that you generate, then put the tray with plates, glasses and utensils on a conveyer belt. I think that this is actually better than just depositing everything on a rack like we would...