昭日堂鍋煮 — Restaurant in Taichung

The sea food is fresh. The vegetable is pick up by yourself. There is a mini buffet with some hot food and drink and ice cream. The vibe is good. The CP value is good. I recommend you can come and try it. The staff could cook sea food for you. It’s very...

這次和朋友造訪這間位於燒肉店樓上的鍋物店，不太確定它開業多久了，不過整體用餐體驗讓人留下不錯印象。環境整潔、氣氛溫馨，座位間的距離也讓人感到舒適，不會太擁擠。這次我們選擇的鍋底是「松露醬燒文蛤鍋」與「黑金蒜烏骨雞鍋」，前者的松露香氣非常突出，搭配文蛤的海味十分清爽；後者則是濃厚路線，黑蒜的香氣與烏骨雞熬出的湯底濃郁回甘，很適合喜歡養生或重口味的朋友。

肉品方面，我們點了「霜降松坂黑毛豚」與「四季蝦滑漿烏骨雞拼盤」，食材新鮮，口感與口味都有水準，特別是蝦滑的部分可以吃出店家的用心與自製感，不像是市售冷凍品，整體搭配下來是很完整的一餐。

不過稍微可惜的是，朋友剛好是本月份的壽星，原本留意到店內有壽星贈送甜點的活動，但整場用餐下來並未主動提供或提醒這項服務，雖然不是什麼大問題，但若能更細心一點，會讓人感覺更貼心、更有被重視的感覺。

此外，我特別想表揚二樓的服務人員。今天在用餐期間，剛好目睹有其他客人在樓梯處不慎跌倒，二樓的一位男性領班馬上注意到狀況，第一時間迅速上前協助查看，並冷靜評估後選擇立即叫救護車，展現了極高的應變能力與責任感，這點真的值得肯定。

雖然店內樓梯設計本身並不算太陡，但因位置稍微不明顯，加上燈光氣氛昏暗，視覺上容易忽略階梯的存在。建議店家可以在階梯處加貼明顯的「小心階梯」或相關警示標語，甚至貼上反光條或使用防滑材質，不僅能提升顧客的安全性，也能降低意外發生的風險，對店家與顧客來說會是一個雙贏的局面，在根本上減少事故發生機率。對店家而言，也能大幅降低後續可能產生的醫療費用、責任糾...

聽朋友介紹來吃，在外面直接被外觀吸引，超壯觀的，但裡面裝潢更是不得了，真的超美麗，我拍了好幾張哈哈，難怪會得到設計獎，店裡氣氛真的超棒，我超喜歡的。

#鴛鴦鍋（麻辣牛奶鍋、松露文蛤鍋）98元 麻辣牛奶鍋×2人=156元 消費金額254元 服務費25元 麻辣牛奶吃起來真的會辣，我吃小辣的還可以接受的辣度，湯頭裡面還有（豆腐、鴨血）非常入味，也可以加點的樣子；松露文蛤，是我最喜歡的湯頭，非常好喝，可以喝好幾碗，而且加入更多蔬菜，湯甜會被更甜。

#（雙人）綜合海陸盛合1080元 +套餐-海鮮拼盤 +美國PR沙朗芯298元 消費金額1632元 服務費163元 海鮮我覺得吃起來每一樣都非常新鮮，有（蛤蜊、蚵仔、魷魚、鮑魚、干貝、蝦子、魚）非常豐富；牛肉吃起來非常好吃，油花很不錯，超好看的紋路，食材都很新鮮，原味吃就非常美味了，結果醬料反而沒怎麼沾哈哈。

#自助吧 醬料區蠻多選擇的，菜盤也很不錯，可以吃到許多青菜與火鍋料；還有麵類（蒸煮麵、關廟麵、王子麵、粉絲）；炸物有（包餡地瓜球、雞塊）；白飯可以搭配（日式咖哩、肉燥飯），咖哩吃起來甜口，很不錯吃；飲料也冷熱飲，有（咖啡、沙瓦、冰沙、可樂、茶類）；冰淇淋有（泰國、北海道）的，泰國的冰淇淋都蠻不錯的；甜點有（西瓜、鳳梨、小蛋塔、和菓子），甜點的和菓子是我最喜歡的，內餡是紅豆口味。

*店內有一位女服務生叫做（懷玉），很開心她幫我們服務，非常親切，而且臉上保持笑容，但觀察起來我覺得...