O.S. 甜點工坊 — Restaurant in Taichung

低調隱密法式甜點店，O.S.手作烘焙一星期只開三天，多達20幾款達克瓦茲口味，最新花茶達克瓦茲，酥脆塔皮結合花香與茶韻，來上一組配咖啡嘟嘟好～

隱藏在南屯的社區內，周邊附近多半是社區大樓，低調內斂沒有特別明顯的招牌，不留心其實蠻容易錯過的。

達克瓦茲餅皮酥脆吃起來令人印象深刻，還會撒上一層薄薄糖粉，烤焙後表面會有糖珠冒出，看起來也很可愛討喜。

經典達克瓦茲口味眾多，是一般大眾比較喜歡的口味，像是雙重抹茶，濃郁的抹茶氣韻是抹茶控們的最愛，檸檬百香微酸馨香的果酸非常適合女生。

橙香伯爵，柳橙的香甜搭配伯爵茶吃起來香甜均衡，覆盆子可可的莓果酸甜味配濃郁可可吃起來不會過於膩口，配茶喝很剛好。

品酒系列達克瓦茲，獺祭柚子不惜使用日本獺祭二割三清酒製作酒凍，配上柚子甜香奶霜餡，讓整個獺祭的酒香在嘴內縈繞開來，清甜酒香真的好大人味啊～

花茶達克瓦茲系列則是最新口味，每種口味會用一種花香跟一隻茶香做搭配也是相當有創意，加上表面有花瓣點綴讓達克瓦茲看起來更加美艷可口。

茉莉金萱使用的是有機茶園的金萱茶製作奶油霜，配正中間茉莉花香甘納許，清新茶香有芬芳感受。

洛神紅玉，是以紅玉紅茶奶霜餡再配上蜜漬的台東洛神，洛神酸甜再帶出了紅玉茶香尾韻，還能吃到洛神果乾口感。

桂花烏龍，中間夾入桂花凍跟烏龍茶葉法式奶油霜，桂花明亮的香氣揉合烏龍茶些許焙茶韻味，就像是桂花烏龍茶變成吃甜點的趣味感。

玫瑰蜜香，使用有機茶園的蜜香紅茶製作奶油霜餡，搭配玫瑰花瓣熬煮製作的玫瑰花凍，充滿了玫瑰花馥郁花香，輔以紅茶餡，有花香甜味而不膩口，應該是不少女孩兒會喜歡的滋味。

店內的肉桂捲是乾式捲作法，額外還會搭配淋醬讓客人自己添加，原味肉桂捲搭配的是黑糖威士忌醬汁。

裡頭肉桂粉選用來自錫蘭的四隻肉桂粉調配而成，吃起來有濃厚肉桂香，沒有那麼辛口那麼辣，我個人很喜歡。

除了好吃的達克瓦茲，店內的千層蛋糕、肉桂捲、乳酪條、可麗露、可頌、冰淇淋等甜品也很受好評，甚至每個月1號、11號、21號還有專賣日，喜愛他們家手作甜點的朋友可以上...

店面隱身在巷內的民宅別墅區，四周沒有其他店面，有點難以察覺，不過也因此多了幾分幽靜 內用座位不多，裝潢走一個樸實居家感，但甜點表現出乎意料有記憶點且合我胃口，價位卻又相當親民 🔺雙球冰淇淋 120 單球70，雙球120，口味是到櫃檯選，我選擇的是莓果巧克力和草莓 一球頗大，是口感滑順的義式冰淇淋，覺得兩球120很划算 巧克力味濃郁，但莓果的酸甜融合得很好，吃到最後都沒膩感 草莓口味超好吃！我平常吃草莓冰淇淋很怕吃到化學香精味，但他們家的完全是天然清爽的草莓牛奶香

🔺威士忌可可達克瓦茲 90 🔺雙重抹茶達克瓦茲 75 很少看到甜點店賣達克瓦茲，他們是台中口味最多的達克瓦茲專賣店，不得不說有讓人驚艷到，推薦必點 外殼比威化餅更酥脆，內餡口感絲滑 威士忌可可餡的比例很好，濃郁的苦甜巧克力跟淡淡酒香在嘴裡化開，非常大人味又耐吃 抹茶的茶香味也很足，感覺用的是很好的抹茶粉且味道十分熟悉，應該是小山園抹茶，如果是愛抹味重的人也會喜歡這款

🔺可可牛奶 120 我沒問甜度能不能調，原本擔心會像小朋友喝的巧克力牛乳，結果甜度接近無糖，不過整體牛奶比例較高，不是很濃厚的可可飲，整體順口好喝不甜膩

🔺巴斯克乳酪 150 大概是在甜點店看過最大塊的巴斯克，滿適合兩人分食 冰冰的吃像是比較紮實的輕乳酪蛋糕，稍微退冰後變得更濃郁綿密，味道樸實好吃

🔺莓果巧克力磅蛋糕 70 口感鬆軟濕潤，每一口都吃得到莓果果乾，再加上外層的莓果糖霜，吃到最後都不單調，但又不會過甜，也是我這次吃到很喜歡的一項

🔺肉桂捲...

Very nice environment with very good service. The staff is very nice. We can get an free ice cream with term end exam paper score 100. Very good initiative. Highly recommend...