理島 — Restaurant in Tainan

2025年5月初，我們一家十多人特地安排聚餐，因人數較多，無法透過線上訂位，於是提早以電話預約，並於用餐前幾天再次確認。但當天到場，店家卻告知訂位「被取消」，但店家並無印象是如何取消，也無法安排任何座位，讓家中長輩與小孩只能站在門口狹小的平台等待，店內也未有人主動協助或提供基本關心。

我們當下提出兩種補償方式：1. 當場安排用餐，2....

意外在網上找到一間高貴不貴的餐館♦️理島♦️ (•͈⌔•͈⑅) 正好聖誕節有開，就立即手刀下訂位了。 一到現場看到櫥窗就覺得溫馨舒服✨，上階入門後服務人員就親切走來詢問訂位與帶入座，在介紹菜單時，也不忘電話中，我跟通話人員提問過的奶過敏問題，光這點就覺得大大貼心 இдஇ 避開了奶類，也在部分菜色上做了微調，謝謝店家與工作人員。 先是隨桌上了荔枝紅茶，剛擺上就聞到荔枝果香，喝的每一口都香甜，這在外面店家，肯定點兩杯。 前菜因為是套餐份量，所以小小個，雖然如此，他還是放了2隻蝦蝦，上面淋上的醇濃乳酪醬✨🧀下次還想吃 原先只是想多多吃菜，沙拉端上桌我們邊吃邊說...這是不是培根丁？哇塞！覺得有夠巧的，剛看完HOOK影片說他吃到培根丁，我也吃到，覺得好快樂(๑´ㅂ`๑) 🌼 鴨胸在表面用餐具刮皮會有『烤烤』的聲音，一開始以為肉質會因為這樣變硬，結果並沒有 (☉_☉)...

第一次來訪 店外透明窗的部分很吸引人進去看看 進去後有一個小小的玄關 感覺是設計來給人拍照用 下方也放了滿滿的乾燥花也有一些永生花 店裡充滿了一種香但是不刺激的花味

走進去一看會看到小小的吧台做咖啡的

咖啡當天點了拿鐵 豆子調性是堅果的味道 可惜感覺有放一下才拉花味道有稍微跑掉

坐下來後桌子的部分很有質感 牆壁沙發還沒弄好的感覺不然弄好應該更漂亮更有質感 📌鴨胸沙拉/紅酒 感覺應該是用巴薩米可醋 鴨胸的部分稍嫌生了一點不然搭配密地瓜跟蘋果絲的口感很加分 📌油封白蝦/麵包 煎過蝦子蒜碎辣椒的橄欖油 搭配麵包有讓人開胃的效果很棒

📍主食 隱藏版的豬肋排（採用南洋咖喱孜然粉 有感受到用心 舉例來說酸菜的部分調整成適合台灣的味道 把白酒醋的嗆鼻感透過添加高麗菜 讓整體吃起來很解膩也很加分 📍主食 帶骨豬里肌/煙花女醬ㄓ 採用新鮮的大豬戰斧跟大家在外面看到的小戰斧口感跟肉質還有香氣整個滿滿加分 煙花女感覺稍嫌酸感覺少一點辣 烹調的手法有完美表現出整體的口感讚 📌巴斯客乳酪蛋糕 價位上來看算是很親民的 但是乳酪控的人可能稍嫌不足

感覺老闆很用心 對於食材想表現出食物最棒的...