Saüté Restaurant 索緹餐酒 — Restaurant in Tainan

113年3月14日0740時與老婆到店用餐 二週前就瞞著老婆偷偷訂了餐 還特地先詢問是否有須預約之餐點 其中有她超愛吃的龍蝦～就先預了約～ 當天一早才跟她說要帶著情侶衣跟對錶晚上要一起用餐（但是不說吃什麼） 傍晚下班之後就從岡山騎車直奔台南等她下班一起過來索緹 這間是她很早就想嚐試的餐酒館 作為情人節大餐讓她很驚喜～

店內只有1樓有位置（2樓是廁所） 裝潢配上黃色燈光給人溫馨的感覺 可能因為是訂位的 位置跟公眾用餐區有架子隔閡 相對有獨特性還蠻不錯的～～ 我們都比較喜歡獨自用餐🤣 外場的服務員親切有禮貌～ （雖然看起來很忙🤣） 為這家店第一印象加分不少👍

主廚濃湯（套餐配餐） 只記得是花椰菜濃湯 也只記得很好喝很順口 然後一不小心就一起喝完了🤣

菇菇&牛肉餐包（套餐配餐） 麵包有2款 有一款是牛肉 禁牛者要特別注意～ 麵包作得鬆軟 搭配牛肉&菇菇的口味很順口

沙拉（套餐配餐） 生菜都很新鮮～ 搭配一點起司粉跟麵包 是道很不錯的開胃沙拉～

鼠尾草風味炸豬肉丸 外皮炸得酥脆 裡面的豬肉丸緊實有肉 可搭配一旁的墨西哥辣椒跟紫高麗菜乾食用 是很不錯的小點心～

橄欖油鮮蝦大蒜辣椒鳥巢麵 滿滿的橄欖油香🤣 原本只是想看鳥巢麵是什麼🤔 麵體粗扁厚實 辣度大概在中辣左右 搭配櫛瓜跟鮮蝦讓人胃口大開～

半熟水波蛋黑松露野菇燉飯 滿滿的松露味燉飯🥹 對於喜愛松露的我們無可挑剔的一道料理 我們將水波蛋與燉飯混合均勻 讓燉飯口感更滑順濃郁 每一口都是滿滿松露風味的美食

龍蝦二吃（焗烤飯） 非常特別的料理 居然是把焗烤飯塞在龍蝦殼裡 外觀就讓人耳目一新～ 焗烤飯聞得到龍蝦味及碎肉 是很特別的一道料理～

龍蝦二吃（龍蝦肉） 今天餐點的主角 原本我們還在猜龍蝦二吃不會是指二個人吃吧⋯因為桌面上都掃光了 唯獨這道料理姍姍來遲🤣 原來是主廚需要比較多時間準備～ 整塊的龍蝦螯肉跟身體肉呈現在眼前 喜歡吃龍蝦的老婆眼睛一亮 每一口都吃得到龍蝦本身的美味口感 對於龍蝦愛好者絕對是爽吃的感受👍

鮮奶茶（飲品）

提拉米蘇（甜點） 提拉米蘇份量給的不小 很甜～很滿足～

P.S汽車不好停車 要附近...

Absolutely exquisite, sauted to perfection. Oyster appetizer is unbelievably flavorful, crispy and juicy. Same for main entree. This is the best restaurant I have ever experienced in Tainan. The chefs are artists who make creative, unique, and supremely flavorful dishes....

❗️拜託想訂位真的先看一下再考慮❗️

那天是母親節有先訂位 入左點完餐後很期待餐點 因為是母親節都想說點些看起來很厲害的 餐點真的等非常非常久 約莫30-60分鐘 因為我們是點三個飲料先送了 飲料cp值很低不過就是個飲料也就這樣 燉飯類送上來很燙會冒煙的那種 想說嗯現做的等就好像合理 飯的部分還不錯吃但是海鮮真的超級不新鮮 冷凍退冰的口感沒有彈性沒有海鮮味了

又等了非常久 筆管麵來了！ 本日的重頭戲來了 整碗上來冷冰冰的 真的不誇張 麵完全不熱 也沒有像燉飯那樣冒煙 吃了一個直接吐出來 筆管麵根本沒有熟 咬一半來看麵心中間都還白色的麵粉 而且真的冷冷的 一碗多少錢忘了 但平均價錢一碗也都要三四百吧 跟店員反應 店員把這碗端走 沒多久又端回來說： 我們師傅說這個有熟。 我們說就真的沒有熟！都冷的還白的哪裡熟了？你們有試吃你們今天煮的嗎 沒想到店員回答：你們這碗師傅有試吃了確定有熟 欸❗️哈嘍❗️我們這碗你們在廚房試吃 再端出來給我們吃❓❗️有夠噁心欸

後來我們不能接受這個沒熟的還要我們繼續吃 再跟店員反應一次 沒想到重點來了喔！ 店員說：麵都是早上先煮好的應該是不會有沒熟的問題 所以你們的食材都不是現做的 那為什麼我們有訂位而且現場人並沒有很多然後我們還要等這麼久？？？？？？？

最後店員決定幫我們換麵條 更慘的來了等了超過半小時 一直上別桌的餐 我們就一直傻傻的等 催了幾次還是一樣 真的當客人都是笨蛋欸😤

好笑的在後頭 看我拿手機起來拍照了 店家才釋出歉意 拿了一個超小的布丁給三隻湯匙說 這個請你們吃 欸真的不要這樣羞辱人欸 一顆布丁給三個湯匙是什麼意思 乾脆不要給啊 不要吝嗇又要裝大方

後來補上來的麵依舊是冷的真的不想評了 為了不要拉肚子我們就沒吃完的離開了 但是晚上還是拉肚子了呢～

然後不管是不是疫情時間 廚房人員的口罩是要不要戴好啊？！ 看了超沒食慾還一直講話 從頭到尾都戴在下巴什麼意思？？

餐點這樣 服務這樣 品質這樣

還...