和記豆漿店 — Restaurant in Taipei

I'm back here again after a long time not buying breakfast here. a place that I highly recommend especially after hiking in the fuzhoushan hills. My favorite is the salted bread stuffed with green onions and eggs. very suitable if you order with cold soy milk. I have also tried the salty soy soup which is eaten with fried crispy bread. there are onion pancakes too. The place is very simple but feels homey and authentic.

Because the breads are baked in the drum...

Very crispy and well salted for my taste. I believe a breakfast restaurant with a charcoal oven like this has become a rare treat so for me it was well worth to come here for breakfast. The staff was very nice to me. Although I do not speak Chinese they took their time to explain the availability of dishes. On a Sunday morning this restaurant was well visited...

天啊 😃實在太太太太好吃了😋 經過朋友的推薦 頂著下雨天仍然拿著雨傘騎著YouBike 來到捷運麟光站旁邊的燒餅店

這間店躲在巷子裡也沒有任何明顯的招牌 一來到這裡 果然就被他傳統的碳烤爐所吸引 這是一間已經在這邊經營30多年的店 這時候兩姐妹相互的幫忙招呼客人 讓正在做燒餅的父親能夠盡可能的提供最大化但永遠不夠賣的燒餅手工傳統木炭烤燒餅

這種燒餅本身是由熟麵製成 經過木炭火不急不緩的燜烤 至表面酥脆 裡面蓬鬆 每個燒餅由於是手工製作 再加上傳統的木炭火燒烤 所以出來的形狀 每一個都不一樣，而且顏色也會因此而形成少許自然而成的焦黑色 看起來口慾更是因而而提升.

他們的油條也並非像一般的油條， 它和他們的燒餅一樣 充滿了非常紮實豐厚的感覺 兩者合而為一 除了咬起來表面酥脆鹹香 裡面的厚實更是讓你在咀嚼的時候可以深深地體會到老闆說的 「你要慢慢吃，會越嚼越香」

從我吃第一口燒餅油條開始 我就不自覺地吱吱稱奇 並一直告訴老闆和裡面的工作夥伴 這是我頭一次吃過這樣子的燒餅油條 它的口感跟味道是如此的特別

這間燒餅店沒有提供座位區 但我光站在門口吃 我都心中充滿了感動 感覺今天一早開始就是如此無限的美好

老闆女兒告訴我 改天你再來吃燒餅夾蛋， 燒餅的乾爽 配上香蔥蛋的滋潤 可以說是非常完美的組合 讓你吃起來又香又滑 齒間留香😋

當我吃完離開時又要再買三套燒餅油條 老闆特別數一數看看夠不夠給我 他們告知 由於燒餅手工製成，又由火碳慢火烤至 所以每天的生產極其有限 如果我之後擔心買不到可以先打餐牌上面的電話來向他們預訂 至於買回家如果沒有馬上吃 冰凍起來 解凍之後 記得一定要先將其蒸過再翻烤 ，...