水粵香 — Restaurant in Taipei

Came here with a long time friend for the first time. Right on the campus of National Normal University (師範大學)。Peking Roasted duck is a must dish. Rest of dishes are really delicious and mostly Cantonese style dishes. 11 dishes for less than $200 USD along with authentic Cantonese cuisine make this restaurant to great point to visit in Taipei. Please refer to my attached...

今天是一年一度的端午節， 端午節耶…… 應該是眾多傳統節慶中，習俗最最最…… 超級多的一個吧！ 掛艾草、戴香包，午立蛋、晚洗澡； 喝雄黃，吃粽子，看龍舟、啃桃子。 XD

唉～ 感覺上， 喝雄黃酒的習俗，已經隨著白蛇傳慢慢消失了吧！ 啃桃子、吃李子的回憶，也隨著飲食習慣的進化而被拋在腦後了呢！ 但是， 被區分為南北的粽子…… 卻是越來越浮誇。 楊貴妃愛吃的荔枝…… 卻是籽越來越小、肉越來越甜…… 搞到我都忘記荔枝的味道了。哈哈哈！ XD

反正，時代在變，我也來，與時俱進一下。 今年端午節，因緣際會，就跟家人一起來到這家店， “吃鴨子”！ yes!

等等等等…… 這家店並沒有上演 “片鴨秀”，拍拍照之後，師傅便把鴨子拉到一旁、切切切。 鴨肉切好上桌，我趕緊吃上一口…… 嗯！ 這隻鴨子的皮，烤得相當好，脆脆的卻不焦苦、嚼起來也不硬口，這個“脆度”表現的，相當有特色、堪稱一絕。 再嚐嚐鴨肉跟鴨腿，油脂很滑潤，鴨肉很飽滿，吃起來還蠻過癮的。平衡感，處理的相當好呢！

“酪梨鹹水餃”，這個外型很可以、超級可愛，不大顆，一兩口就能吞掉，皮跟餡的比例，搭配的很不錯、剛剛好，吃起來，有炸麻糬的口感，不錯吃。

“XO醬蘿蔔糕”，這道菜，有點出乎我的意料。印象中，蘿蔔糕多少都帶有口感、稍硬一些，也更方便烹煮。但是，他們的蘿蔔糕真的是太軟嫩了、入口即化，搭配上爽脆的銀芽，吃起來確實不錯。 但是，就我來說，唯一的小小遺憾就是…… 他們的XO醬辣度少了些，不過，這是個人偏好啦，完全不影響這道菜的表現。

“魚香茄子”，是阿母特地點的菜。看來，阿母還是忠於習俗，端午節、吃茄子。:D 這道魚香茄子，雖然油了點，但是，色、香、味、口感，整體表現，堪稱完美。算是今天讓我讚不絕口的一道菜呢！

這家餐廳很有趣，店名“水粵香”，應該是標榜 “粵菜”吧，不過，菜單中卻有很多“川菜”。 今天，算是初體驗，主要還是點了粵菜、點心類為主。下次有機會，再來試試川菜類的。

整體來說，味道很傳統、印象中美食的味道，就是…… 油了些。:p...

Not fancy but clean and cozy setting; food was delicious which is the most important reason to be here tonight.

I didn’t realize that roast duck needs to be pre-ordered; well, this gives us a reason to return in the future.

They close at 8:30 pm which is a bit earlier than other restaurants, so we had to rush to...