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牛肉傳奇：中壢新明店 — Restaurant in Taoyuan City

Name
牛肉傳奇：中壢新明店
Description
Unassuming noodle shop dishing up beef & pork dishes in a simple, snug dining area.
Nearby attractions
Zhongli Tourist Night Market
Xinming Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320
Hsin-Shih Park
324, Taiwan, Taoyuan City, Pingzhen District, Yanping Rd, 中豐路口
Lao-jie River Education Center
320, Taiwan, Taoyuan City, Zhongli District, 中原路58號
Guangming Park
No. 396, Minquan Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320
中壢公九公園溜冰場
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Nearby restaurants
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No. 79號, Minzu Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320
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No. 70號, Guangming Rd, Pingzhen District, Taoyuan City, Taiwan 324
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320, Taiwan, Taoyuan City, Zhongli District, Section 1, Zhongyang W Rd, 120號30F
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No. 159號, Section 2, Minzu Rd, Pingzhen District, Taoyuan City, Taiwan 324
上海商務旅館
4, No. 153號, Section 2, Zhongmei Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320
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Meng Jing Hotel
320, Taiwan, Taoyuan City, Zhongli District, Section 2, Zhongmei Rd, 153號4樓
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牛肉傳奇：中壢新明店
TaiwanTaoyuan City牛肉傳奇：中壢新明店

Basic Info

牛肉傳奇：中壢新明店

No. 73號, Minzu Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320
4.3(928)
Closed
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Ratings & Description

Info

Unassuming noodle shop dishing up beef & pork dishes in a simple, snug dining area.

attractions: Zhongli Tourist Night Market, Hsin-Shih Park, Lao-jie River Education Center, Guangming Park, 中壢公九公園溜冰場, restaurants: 上野烤肉飯-總店/中壢, 華川宴麻辣鴛鴦鍋-平鎮總店, Y.J COFFEE 玉津咖啡-中壢新明店/會議餐點提供/桶裝咖啡茶飲提供/餐盒提供/, Kebuke Zhongli Zhongshan, 美式早餐屋, Sense and Sensibility Brunch, Zhiming Duo Steak House, 清香雅集小館, 李記紅茶冰中山店, Punjabi Grill 旁賈彼印度料理, local businesses:
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牛肉牛筋
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(3.3K)

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$$$

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Reviews of 牛肉傳奇：中壢新明店

4.3
(928)
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5.0
27w

4.15。比起超斜對面那家牛，我平均更愛這家。我吃紅燒牛肉麵。湯頭挺接近味味一品，很清爽，又不會沒有味道，不會過鹹，是可以常吃而不會有負擔的那種開在家附近的愛店。

今天114...

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5.0
2y

I made an effort to find the best beef noodle on my trip. This was it, the beef was melt-in-your-mouth soft and flavorful and the soup was so tasty I was tempted to ask for a straw and access to the vat :p

If you are in Zhongli check this place out, you...

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5.0
2y

牛肉大塊又好吃的清淡牛肉麵👍

中壢是各家牛肉麵百家爭鳴的地方 這次來試試看高評價的牛肉傳奇~

🅿️靠近新明市場/中壢夜市 在新明國中斜對面 🛵機車可以暫時停店家前面 🚗需要在附近找停車位

💰內用座位算多而且很涼 劃單點餐需要先現金付款 除了各式麵類外也有小菜可以選擇

🔥番茄牛肉麵160元 超多人推薦的番茄牛肉麵 小碗的份量滿滿的一碗 🌟湯頭是清淡派的 只有番茄的酸味沒有番茄醬的甜感 加上一些紅燒湯頭的香氣完全不鹹 吃起來有點無聊 但加上自助區的辣油和酸菜完全加分👍 辣油算辣很香 酸菜是乾的算鹹有跟大蒜一起炒有香 加在湯裡增添辣香和鹹味 整個好喝很多❤️❤️❤️

🌟光是半筋半肉就有5大塊❗️大塊的牛肉很嫩牛筋超級軟 都是牛膠質的香沒有可怕的牛騷味 可以從大一口吃到最後都還有肉肉很滿足❤️

🌟麵體是拉麵 剛上桌Q彈有較勁很好吃 但放久會漸漸變軟 喜歡吃Q彈嚼勁的朋朋可以拿小碗先裝起來~

🔥紅燒牛肉麵(大)150元 大碗+10元視覺效果很好🤣 雖然只有加麵 碗比起來很大一個 湯頭跟番茄比起來沒有番茄的酸味 肉肉一樣是5大塊半筋半肉 會怕酸的朋朋可以選紅燒口味~

⚠️小提示 可以免費加湯一次呦 但是只能加紅燒湯頭

跟市場的其他家重口味牛肉麵比起來 牛肉傳奇的湯頭清淡很多吃起來比較健康 麵體是拉麵比起白麵更Q彈 肉更不用說半筋半肉直接完勝👍👍👍

唯一的缺點應該是9點打烊 宵夜的時候吃不到😅

🌟如果喜歡我的評論歡迎按下最棒的大拇哥👍讓我收到你最棒的鼓勵~ 也可以追蹤我的ig：@engineer_zelan...

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蘿蔔高蘿蔔高
4.15。比起超斜對面那家牛，我平均更愛這家。我吃紅燒牛肉麵。湯頭挺接近味味一品，很清爽，又不會沒有味道，不會過鹹，是可以常吃而不會有負擔的那種開在家附近的愛店。 今天114. 07.06（日）中午11點半--世界沒有末日--看店招上有許多品項停售，包含：牛肚、三寶。可是還有牛肉牛筋麵~~可現在吃的麵裡的牛肉我發現：都是半筋半肉~~只是總共約5-6大塊的肉中（肉的份量相當慷慨），有兩個筋沒爛，牙口不好，及小孩長輩吃的話要注意嚼不爛噎到喔--我是牙口好的人，都嚼得塞滿牙縫，感覺滑不溜丟難以掌控。其他的筋肉就都正常，軟綿好吃。（後來發現：是否當天店家端錯了><） 麵是使用細拉麵，筋性比較欠缺一些，可惜了~~醬料區有油潑辣子（微-小辣）~~有一點鹹香味還可以；酸菜是我吃過那麼多牛肉麵店裡味道最棒的！我給102分，下次我想問有沒有單獨賣~~切的大小絲剛剛好；完全沒有許多店家為了求快製而有藥水味揪恐怖；完全展現出酸菜本身的鹹、鮮、香、酸、甘，實在是有夠涮嘴的！！另外，還有一個神奇的醬料百思不解為何會出現在這！？就是吃涼麵的麻醬--因為是有帶酸，超級開胃！多少解去牛肉麵的膩--我有試將湯碗裡的麵撈出（店家另有小碗可用）當麻醬乾麵吃看看~~~嗯...不建議，還是兩個世界不習慣湊在一起...。 麵條給的份量很夠，可以吃得很飽。滷味我點了豆干5元/塊、海帶15元/條試試看~~都有入味，但味道很淡，普通，也沒什麼香氣。內外場服務人員態度都親切。冷氣超級涼！下次要來吃清燉的看看。 114.07.12（六）中午11：40。來吃清燉，貴30元，有些猶豫；等上桌就不後悔。中藥香氣十足，但吃起來沒有絲毫中藥味。腱子肉一樣給的大塊，夠厚，軟嫩。湯的味道我無法形容。整體清爽無負擔。下次試蕃茄牛。 114.07.30（三）來試蕃茄牛~~結果我自己做的比較好吃耶~~哈哈~~但因為自己有加洋蔥、蘑菇、和義式蕃茄糊跟其他辣醬、香料等；店家的味道很到位，吃得到蕃茄塊及其散發的酸香味，只是層次比較單一（開店不比自煮成本總要控制），但仍舊算是一碗非常出色的番茄牛。所以這次把分數網上調至4.25。 最後，希望店家可以有細拉麵以外的麵條可供選擇（目前只一種），因為個人沒有很喜歡現在給的麵體，而且吃了三次，說真的有點吃膩。如果未來麵還是一樣不變，可能再訪的機率就會減低了。
Engineer x 澤蘭Engineer x 澤蘭
牛肉大塊又好吃的清淡牛肉麵👍 中壢是各家牛肉麵百家爭鳴的地方 這次來試試看高評價的牛肉傳奇~ 🅿️靠近新明市場/中壢夜市 在新明國中斜對面 🛵機車可以暫時停店家前面 🚗需要在附近找停車位 💰內用座位算多而且很涼 劃單點餐需要先現金付款 除了各式麵類外也有小菜可以選擇 🔥番茄牛肉麵160元 超多人推薦的番茄牛肉麵 小碗的份量滿滿的一碗 🌟湯頭是清淡派的 只有番茄的酸味沒有番茄醬的甜感 加上一些紅燒湯頭的香氣完全不鹹 吃起來有點無聊 但加上自助區的辣油和酸菜完全加分👍 辣油算辣很香 酸菜是乾的算鹹有跟大蒜一起炒有香 加在湯裡增添辣香和鹹味 整個好喝很多❤️❤️❤️ 🌟光是半筋半肉就有5大塊❗️大塊的牛肉很嫩牛筋超級軟 都是牛膠質的香沒有可怕的牛騷味 可以從大一口吃到最後都還有肉肉很滿足❤️ 🌟麵體是拉麵 剛上桌Q彈有較勁很好吃 但放久會漸漸變軟 喜歡吃Q彈嚼勁的朋朋可以拿小碗先裝起來~ 🔥紅燒牛肉麵(大)150元 大碗+10元視覺效果很好🤣 雖然只有加麵 碗比起來很大一個 湯頭跟番茄比起來沒有番茄的酸味 肉肉一樣是5大塊半筋半肉 會怕酸的朋朋可以選紅燒口味~ ⚠️小提示 可以免費加湯一次呦 但是只能加紅燒湯頭 跟市場的其他家重口味牛肉麵比起來 牛肉傳奇的湯頭清淡很多吃起來比較健康 麵體是拉麵比起白麵更Q彈 肉更不用說半筋半肉直接完勝👍👍👍 唯一的缺點應該是9點打烊 宵夜的時候吃不到😅 🌟如果喜歡我的評論歡迎按下最棒的大拇哥👍讓我收到你最棒的鼓勵~ 也可以追蹤我的ig：@engineer_zelan 即時接收各地的最新動態呦❤️
Bryant (Bryant)Bryant (Bryant)
今天外面下著小雨，幸運的是並無傾盆大雨，經過一間麵館，被味道驅使而來。 允許我的結果論如下；被酸菜耽誤的麵店？不！這句話卻也被這碗牛肉麵推翻😓😓 點了兩碗麵分別為「清燉牛肉麵」，「紅燒牛肉麵」。清燉多了30NT，不曉得是不是因為湯頭的差異？小菜為；海帶、豆乾、豬耳朵（滷味視窗沒看到滷蛋，我想應該是店家沒賣） 滷味端上桌嚐起來很到味，側旁的酸菜色澤及口感讓我感到很意外的好吃，沒想到牛肉麵的配角，竟然也可以升格了😬😬😬（玩笑玩笑～你還不能當主角😡） 紅燒牛肉麵的肉質與清燉牛肉麵都帶筋，兩者口感均相同，牛腱嫩度適中，都能嚐到肉質的彈性，麵條也非常Q，我其實還蠻喜歡的。 在湯頭方面，紅燒對於不擅長吃辣的我，嚐了一口之後，覺得有一丁點🤏 （紅燒喝多了會感到有點膩，或許店家湯頭中，可以稍微調整一下濃度😳） 清燉的湯頭越嚐越鮮甜，搭配意外好吃的酸菜，這一碗麵讓我可以再度回味第二次上門的機會。 店家內部燈光明亮，餐桌及環境也很衛生，店內也有冷氣，完全不會感到燥熱，如果你想點紅燒牛肉麵來嚐鮮的話。 謝謝店家持續維持美好的用餐環境，還有帶給我美味的佳餚🥺
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4.15。比起超斜對面那家牛，我平均更愛這家。我吃紅燒牛肉麵。湯頭挺接近味味一品，很清爽，又不會沒有味道，不會過鹹，是可以常吃而不會有負擔的那種開在家附近的愛店。 今天114. 07.06（日）中午11點半--世界沒有末日--看店招上有許多品項停售，包含：牛肚、三寶。可是還有牛肉牛筋麵~~可現在吃的麵裡的牛肉我發現：都是半筋半肉~~只是總共約5-6大塊的肉中（肉的份量相當慷慨），有兩個筋沒爛，牙口不好，及小孩長輩吃的話要注意嚼不爛噎到喔--我是牙口好的人，都嚼得塞滿牙縫，感覺滑不溜丟難以掌控。其他的筋肉就都正常，軟綿好吃。（後來發現：是否當天店家端錯了><） 麵是使用細拉麵，筋性比較欠缺一些，可惜了~~醬料區有油潑辣子（微-小辣）~~有一點鹹香味還可以；酸菜是我吃過那麼多牛肉麵店裡味道最棒的！我給102分，下次我想問有沒有單獨賣~~切的大小絲剛剛好；完全沒有許多店家為了求快製而有藥水味揪恐怖；完全展現出酸菜本身的鹹、鮮、香、酸、甘，實在是有夠涮嘴的！！另外，還有一個神奇的醬料百思不解為何會出現在這！？就是吃涼麵的麻醬--因為是有帶酸，超級開胃！多少解去牛肉麵的膩--我有試將湯碗裡的麵撈出（店家另有小碗可用）當麻醬乾麵吃看看~~~嗯...不建議，還是兩個世界不習慣湊在一起...。 麵條給的份量很夠，可以吃得很飽。滷味我點了豆干5元/塊、海帶15元/條試試看~~都有入味，但味道很淡，普通，也沒什麼香氣。內外場服務人員態度都親切。冷氣超級涼！下次要來吃清燉的看看。 114.07.12（六）中午11：40。來吃清燉，貴30元，有些猶豫；等上桌就不後悔。中藥香氣十足，但吃起來沒有絲毫中藥味。腱子肉一樣給的大塊，夠厚，軟嫩。湯的味道我無法形容。整體清爽無負擔。下次試蕃茄牛。 114.07.30（三）來試蕃茄牛~~結果我自己做的比較好吃耶~~哈哈~~但因為自己有加洋蔥、蘑菇、和義式蕃茄糊跟其他辣醬、香料等；店家的味道很到位，吃得到蕃茄塊及其散發的酸香味，只是層次比較單一（開店不比自煮成本總要控制），但仍舊算是一碗非常出色的番茄牛。所以這次把分數網上調至4.25。 最後，希望店家可以有細拉麵以外的麵條可供選擇（目前只一種），因為個人沒有很喜歡現在給的麵體，而且吃了三次，說真的有點吃膩。如果未來麵還是一樣不變，可能再訪的機率就會減低了。
蘿蔔高

蘿蔔高

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牛肉大塊又好吃的清淡牛肉麵👍 中壢是各家牛肉麵百家爭鳴的地方 這次來試試看高評價的牛肉傳奇~ 🅿️靠近新明市場/中壢夜市 在新明國中斜對面 🛵機車可以暫時停店家前面 🚗需要在附近找停車位 💰內用座位算多而且很涼 劃單點餐需要先現金付款 除了各式麵類外也有小菜可以選擇 🔥番茄牛肉麵160元 超多人推薦的番茄牛肉麵 小碗的份量滿滿的一碗 🌟湯頭是清淡派的 只有番茄的酸味沒有番茄醬的甜感 加上一些紅燒湯頭的香氣完全不鹹 吃起來有點無聊 但加上自助區的辣油和酸菜完全加分👍 辣油算辣很香 酸菜是乾的算鹹有跟大蒜一起炒有香 加在湯裡增添辣香和鹹味 整個好喝很多❤️❤️❤️ 🌟光是半筋半肉就有5大塊❗️大塊的牛肉很嫩牛筋超級軟 都是牛膠質的香沒有可怕的牛騷味 可以從大一口吃到最後都還有肉肉很滿足❤️ 🌟麵體是拉麵 剛上桌Q彈有較勁很好吃 但放久會漸漸變軟 喜歡吃Q彈嚼勁的朋朋可以拿小碗先裝起來~ 🔥紅燒牛肉麵(大)150元 大碗+10元視覺效果很好🤣 雖然只有加麵 碗比起來很大一個 湯頭跟番茄比起來沒有番茄的酸味 肉肉一樣是5大塊半筋半肉 會怕酸的朋朋可以選紅燒口味~ ⚠️小提示 可以免費加湯一次呦 但是只能加紅燒湯頭 跟市場的其他家重口味牛肉麵比起來 牛肉傳奇的湯頭清淡很多吃起來比較健康 麵體是拉麵比起白麵更Q彈 肉更不用說半筋半肉直接完勝👍👍👍 唯一的缺點應該是9點打烊 宵夜的時候吃不到😅 🌟如果喜歡我的評論歡迎按下最棒的大拇哥👍讓我收到你最棒的鼓勵~ 也可以追蹤我的ig：@engineer_zelan 即時接收各地的最新動態呦❤️
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今天外面下著小雨，幸運的是並無傾盆大雨，經過一間麵館，被味道驅使而來。 允許我的結果論如下；被酸菜耽誤的麵店？不！這句話卻也被這碗牛肉麵推翻😓😓 點了兩碗麵分別為「清燉牛肉麵」，「紅燒牛肉麵」。清燉多了30NT，不曉得是不是因為湯頭的差異？小菜為；海帶、豆乾、豬耳朵（滷味視窗沒看到滷蛋，我想應該是店家沒賣） 滷味端上桌嚐起來很到味，側旁的酸菜色澤及口感讓我感到很意外的好吃，沒想到牛肉麵的配角，竟然也可以升格了😬😬😬（玩笑玩笑～你還不能當主角😡） 紅燒牛肉麵的肉質與清燉牛肉麵都帶筋，兩者口感均相同，牛腱嫩度適中，都能嚐到肉質的彈性，麵條也非常Q，我其實還蠻喜歡的。 在湯頭方面，紅燒對於不擅長吃辣的我，嚐了一口之後，覺得有一丁點🤏 （紅燒喝多了會感到有點膩，或許店家湯頭中，可以稍微調整一下濃度😳） 清燉的湯頭越嚐越鮮甜，搭配意外好吃的酸菜，這一碗麵讓我可以再度回味第二次上門的機會。 店家內部燈光明亮，餐桌及環境也很衛生，店內也有冷氣，完全不會感到燥熱，如果你想點紅燒牛肉麵來嚐鮮的話。 謝謝店家持續維持美好的用餐環境，還有帶給我美味的佳餚🥺
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