牽思 MP bistro to go — Restaurant in Zhanghua City

Charming restaurant serving French-Taiwanese cuisine. Ingredients may look simple, but the blend of flavors are well-rounded and balanced for a deliciously soothing and comforting experience, like a seamless ride on a bullet train. The meal is also surprisingly very filling. Highly suggest booking a meal beforehand as they...

偶然發現的個性小店；）主廚把在法國的想念呈現在菜色上，目前沒有固定的菜單，而且以提供午餐為主，這次午餐的菜單內容是：

前菜 Cappuccino...

《魂牽夢縈的思念、流連忘返的牽絲料理，無論是哪種意涵都做到極致的美味小店，一人戰隊的老闆無時不刻都展現出職人魂的烹調演出》

彰基周邊的名店從物美價廉起家的好香屋、現點現炸聞名的特色口味甜甜圈，終於又有彗星般降臨的特色料理強勢入主！尋著好香屋旁彷彿機車停車場的博愛街巷口，豪邁的雙排機車拱門盛大歡迎您的蒞臨，眼前醒目的張媽媽炒手絕非今日的目標，觸目的藍底傳統台式招牌卻也更襯托出「牽思」的脫俗與清新。

不加粉飾的傳統圍牆，抿石子滾邊的牆面旁爬著一隻造型生動的壁虎，簡單的金屬窗格、素雅的木門，讓人不禁有尋幽訪勝的錯覺。小小的店面座位數約10個，還有吧台區可親眼見識料理的過程、品味小廚房慢工細磨的完美傑作。

前菜從蘑菇濃湯與紅扁豆沙拉的選擇開始，濃湯中鮮美厚實的蕈菇與絕妙滋味的白湯完美共演出和諧的開場曲，紅扁豆沙拉輕巧的時蔬與細膩的調味亦不遑多讓地讓味蕾盡興暖身。果不其然，暖身活動結束後的華麗演出簡直令人毫無防備地強勢襲來。

「啊！真像下雨，好香的雨啊！」這是綺君經典的散文之作《桂花雨》，而今日的主餐咖哩肉丸子，那撲鼻的香氣與誘人的色澤，甫一上桌就如雨中的桂花般，清香滿盈、優雅紛飛。以法式技巧為主軸的咖哩料理，不僅結合了日式咖喱的豐富、印度咖哩的層次與泰式咖喱的清爽，更另闢蹊徑地創造出同時具有厚度而不膩口、富含香料卻又不嗆鼻的新奇風味，與其說是咖喱，不如說是貌似咖喱的全新勾芡料理。

原以為主餐的高潮過後激情終將走向下坡，殊不知此處的甜點更是淋漓盡致地展現台灣選舉的風格，接連不斷的選舉活動，從總統、立委、縣市長、鄉鎮市長、議員到里長，輪番上陣，絕無冷場。恰到好處的炙燒讓布蕾的表面形成焦脆的紋理，在滿口蛋奶與香草籽的真材實料中，添加了衝擊感官的甜美與耽溺！啊，這般美味的巔峰要人如何能輕易忘懷？ 後記：用餐過程中不乏熟門熟路的美食主義者來店採購客製化的沙拉與甜點，那近水樓台先得月的姿態簡直令人羨慕又嫉妒！目前每週一換的菜單要直到週一上午才會揭開神秘的面紗，而其靈感便來自於主廚週末的沈潛與時令食材間的對話，充滿驚喜之餘更讓人擔憂再也吃不到...