彩葉草日式涮涮鍋 — Restaurant in Zhongzheng District

A small, nice, simple hotpot restaurant with an interesting layout. The customers sit on a long, U-shaped bar while the staff works in the middle. The food was very good and the staff was friendly. I had my hotspot with beef, it was excellent. I did not see an English menu, but for a hotpot, you...

今天用餐時跟裡面一位中年婦女說要加湯 等了老半天顯然是忘了 我轉而跟年輕服務生說 立刻就處理了 在鍋內菜還剩一點時 中年婦女服務生經過我跟朋友這桌 說菜怎麼不上 年輕服務生說菜已上過 那女的就轉過來看著我跟我朋友說 "那你們火幹嘛開著?" 絕不是疑問的口氣是指責的態度 可是太太 我們裡面還有食材好嗎？ 況且我正在喝湯我來吃火鍋為什麼要喝冷湯？ 然後她開始清盤子 我們問她請問後面還有訂位嗎？ 她說『對阿很多』 好吧…但我們吃不到一個小時耶 而且我們全程幾乎沒什麼聊天專心吃飯 不可能吃了多久 店家要接訂位要算好接現場客時間吧 不過也許用客人來壓客人就是她們的計劃 而且朋友的料很多都還沒吃完 在朋友在吃時 年輕服務生問可以擦我這嗎 她就在我面前把我整個桌子擦乾淨準備翻桌 我朋友沒吃完我實在無法理解要怎麼翻桌 後來中年婦女又來對其他服務生喊這裡甜點沒上！ 可是服務生幾秒前已經過來問過而且跟廚房說了 年輕人就跟她說，已經叫了 她說快點上阿，桌上沒東西了 我朋友都還在吃肉吃冬粉 難道這些食材只有我們看的到？ 後來她站在我們桌子正前方跟一組三位的客人說 你們先一個來座好不好 其他位子很快就好了 我朋友還在吃！！！ 後來她點完三位的菜以後 我就跟她說我們買單妳好像很趕 她說沒有阿然後走掉！

這到底是什麼狗屁服務態度 我知道你生意好 但是吃了你那麼多年 這次是趕人越嚴重的一次 錢賺了 品質都不用顧了？ 不需要顧客回流？ 只要客人進門然後你們收錢每天的任務就是如何最有效率的趕客人走嗎？ 以後不會再去需要用扒飯的速度趕上中年婦女翻桌速率，還要忍受中年婦女質疑火為什麼不關的店？ 汀洲路的錢都服務態度不因人潮而下滑 有些時段價格更低 還有冰淇淋飲料甜點 以後火鍋都會去錢都 不會來這找罪受。

誠心建議 請店裡幾位年輕人服務就好 至少...

從小到大一直是這家店的常客（曾經好幾個月連續每周至少光顧一次以上），但近月換新的外場人員真的大大降低再去消費的意願。 第一次遇到那個新的外場人員，我們是已先電話訂位內用，並在訂的時間前抵達現場，因為假日晚上，人很多（在門口要現場候位的、點外帶的），那店員先問我們，我們告知他訂位資訊，他回我們：好，正在清桌子了，等等就可以進去。然後.....轉個身就遺忘了....直接讓後面現場候位的 人進去。直到我覺得不對勁，詢問他，他卻惱羞說，可是我剛剛問了現場有沒有訂位的，沒有人回我啊！...