Feng Cheng Bakery — Restaurant in Zhongzheng District

評價：4.1顆星

一、炸彈麵包、鮪魚起士、天使蛋白、雜糧核果、多穀物麵包、亞麻子麵包不錯，紅豆奶油麵包、起司乳酪丁、蔓越莓乳酪泥還不錯。 1.炸彈麵包：外層菠蘿皮屬於軟而不是酥脆型，緊貼著麵包，較像墨西哥奶酥麵包，個人比較喜歡這樣的皮，但較薄，若能再稍厚一點更能吃到菠蘿皮的甜味，麵包吃來軟中帶點Q，奶酥餡香甜，所包葡萄乾酸甜適中，整體口感味道都不錯。 2.鮪魚起士麵包：表面覆滿白芝麻，麵包吃來口感可以，配料有鮪魚醬、起士片、水煮蛋片和少許美生菜，鮪魚醬滑順，吃來不油，味道不錯，起士片、水煮蛋片也都不錯，美生菜份量太少，有點像是點綴，若能適量增加營養會更均衡，口感也會更好。 3.巧克力丹麥：就是丹麥麵包加上巧克力醬，麵包層次感分明，外表不過油，但內層吃來稍乾，影響口感，若能提高濕潤度口感會較好，巧克力香甜，味道不錯。 4.紅豆奶油：麵包細緻而紮實，但較沒有嚼感，內餡包鹹奶油和紅豆泥，本以為是甜奶油，有點意外，不過甜鹹味並不衝突，紅豆泥細而滑嫩，甜度夠，整體味道不錯。(2024.08更新：再次購買，冷凍後常溫解凍三分鐘食用，像吃紅豆冰棒的餡料，口感特殊，一樣好吃) 5.雜糧乳酪丁：麵包紮實但咀嚼後稍黏而不Q，若能有嚼勁點口感會較好，表面鋪有乳酪絲，內部有乳酪丁，乳酪有淡淡的鹹味，味道可以。 6.天使蛋白：一開始以為是馬拉糕，店家表示是用蛋白製作的蛋糕，比一般海綿蛋糕濕潤鬆軟，不乾，不需要配水就能咀嚼吞下。甜度適中，味道不錯。 7.雜糧核果：麵包口感紮實中帶點乾鬆，濕潤度適中，表面鋪有黑白芝麻、南瓜子、杏仁片、葵瓜子，芝麻味道香，麵包內有葡萄乾和碎核桃，葡萄乾酸甜可口，核桃軟中微帶點脆，搭配之後讓麵包口感味道都不錯。 8.多穀物麵包：麵包紮實中帶點軟，口感不錯，表面和內部有橘皮、葡萄乾、南瓜子、碎核桃、紅色與綠色的罐頭水果？切丁，橘皮味道濃郁，葡萄乾、南瓜子、碎核桃增添酸甜味和微脆的口感，整體而言不錯吃。 9.起司乳酪丁：麵包薄而微軟，表面有起司粉，麵包內有起士丁，味道還不錯，起士丁咀嚼後稍黏。 10.蔓越莓乳酪泥：麵包濕潤度適中，口感介於鬆軟與紮實之間，蔓越莓果乾酸甜可口，麵包內的乳酪泥吃來甜中帶點淡淡的酸，像是起士醬加了優格，味道還不錯，和麵包相比，乳酪泥份量稍微少了點，若能適量增加，口感味道都會更好。 11.亞麻子核桃：表層灑有白色的麵粉再烤過，麵包吃來軟Q，咀嚼後有麵香味，麵包內有亞麻子與核桃，軟中微帶點脆，口感味道都不錯。 二、可用行動支付(街口支付、LINE...

店家外觀看起來是老牌台式烘培坊，乾淨明亮給人印象很不錯，看到玻璃有張貼希望顧客戴口罩再入內選購商品也覺得不錯，至少有宣導防疫觀念，店內商品陳列整齊，選擇多樣還有分切小片裝的傳統台式糕餅，不過整家店單價真的偏高，例如菠蘿麵包的價格甚至超越連鎖的一X軒或聖X莉是讓人有點小小心驚一下，挑選了日式乳酪麵包條$40/個和鹹奶油餐包$12/個，嚐來味道和新鮮度是合格美味但重量很輕吃巧吃氣味的，以價格來很說個人是不會回訪，也可能是地段關係反映在商...

アットホームな雰囲気のお店。鳳梨酥と夏威夷牛軋糖を買いました。鳳梨酥は一口食べるとバターの香りが口の中に広がります。優しい甘さのパイナップル餡とマッチしていてとても美味しかったです！パッケージも可愛らしくお土産におすすめです。夏威夷牛軋糖は、マカデミアナッツがぎっしり入っていて程よい甘さ。こちらも美味しかった！ お店の方（お母さんと息子さんでしょうか？） に笑顔で対応していただきました。...