Sushi Hiro — Restaurant in Huai Khwang Subdistrict

• ขอรีวิวอย่างตรงไปตรงมาจากที่เป็นร้านและสาขาที่ชอบ Sashimi ที่สุด สู่ร้านและสาขาที่จะไม่มาอีกเลย *

• ใครกำลังจะมาทาน Buffet สาขานี้โปรดอ่านก่อนและพิจารณาตามความเหม่ะสมอีกทีครับ

เมื่อวันที่ 09 เมษา 2568 ที่ผ่านมา เป็นครั้งแรกที่ได้ทาน Sushihiro Buffet เลือก Platinum ราคา 11xx++ โดยจองผ่าน Hungry Hub คาดหวังมาก เพราะราคาค่อนข้างสูงเทียบกับที่อื่นก็ระดับสูงทั้งนั้น

ไม่ได้มาสาขา Belle นานมาก (น่าจะเกิน 5 ปีได้) ที่นี่โทรมไปเยอะมาก จองไว้ 16.30 คิดว่าคนน่าจะเริ่มเยอะ แต่ ตอนเข้ามาแอร์เปิดไม่ครบ (หรือเสียไม่แน่ใจ) ต้องมีตู้แอร์แยกมาตั้งเปิดจ่อที่โต๊ะ เคาเตอร์เชฟไม่มีปลาหรืออาหารสดเลยคือไม่ได้เปิดใช้ ไม่มีเชฟยืนประจำตำแหน่ง เหมือนจะมีแค่มุมเดียวติดตู้เย็น 1 อัน โดยรวมเอาแค่บรรยากาศตอนเข้าไปคือค่อนข้างแย่ไม่ได้มาตรฐานความเป็น Sushihiro ที่เคยประทับใจเลย ตู้กดน้ำเติมน้ำไว้ไม่เต็มเหลือตู้ละนิดเดียว ไม่ได้เวอร์เกินแต่ให้ความรู้เหมือนร้านปิดปรับปรุงอยู่เลยจริงๆ ที่สำคัญไม่มีลูกค้าเลย เราคือโต๊ะเดียว ตอนแรกก็คิดจะไม่เข้าใช้บริการแล้วแต่จองผ่าน Hungry Hub ไว้จ่ายเงินไปแล้วเลยลองดูก่อนก็ได้

พอนั่งสิ่งที่แย่อีกอย่างคือ * ภาชนะและช้อนส้อมตะเกียบ ไม่สะอาดเลย ตะเกียบ มีคราบเศษอาหารบางอันปลายงอ ดูไม่สะอาดและไม่รักษาคุณภาพมาก จานอาหารมีรอยคราบ หลายจานมาก สิ่งนี้ถือว่าตกมาตรฐานไปมากครับ * ไม่ควรเกิดขึ้น ในทุกร้านโดยเฉพาะร้านที่ขายบุฟเฟ่ต์ราคา 1000++

พอสั่งอาหารพนักงานคนอื่นๆถึงเริ่มมากัน พนักงานเสิร์ฟ ทำงานดีในระดับที่โอเค มีมารยาททำงานไวนะครับ ไม่ติดที่พนักงาน แต่โซนเชฟที่เคยเป็น live bar ที่ต้องมีอาหารสดเยอะๆพอไม่มีอาหาร พอตอนแรกไม่มีเชฟยืนใน station แล้วค่อยมาทีหลังมันเลยทำให้รู้สึกไม่มั่นใจในอาหารมากๆ **คือสมัยก่อนเลยช่วง Sushihiro เปิดใหม่ๆจำได้ว่าสาขา Belle มาตรฐานดีมากดูเป็นร้าน Sushi ระดับพรีเมียม ที่คุณภาพของดีมาก สะอาด มืออาชีพและใช้เชฟที่ดูจริงจังเป็นระเบียบ พอมาตอนนี้เหมือนหน้ามือกับหลังมือเลย

อาหารในไลน์อาหารบุฟเฟ่ อยู่ในมาตรฐานที่โอเคครับ ไม่ได้แย่ แต่บางเมนูรู้สึกเฉยๆ โดยรวมจะเฉยๆมากกว่า แต่พวก Sashimi ยังทำได้โอเคนะครับ ทูน่า แซลมอน อื่นๆ คิดว่ายังทำได้ดี แต่พวก Roll หรือเมนูอื่นๆรู้สึกมีความชืดไวประมาณนึง เช่น Crunchy Roll ที่แต่ก่อนเคยกินแบบ Alacart แต่พอมาเป็น Buffet เห็นความแตกต่างได้ชัดเจนมาก ทั้งตัวแป้ง Crunchy ทั้งข้าวทั้งขนาดคำ การหั่น และสัดส่วนวัตถุดิบด้านใน

และเมนูพิเศษที่โฆษณาใน Hungru Hub ไว้ว่าสามารถเลือกได้คนละ 1 เมนู จะมีไอศกรีม 2 รส คือแมคาเดเมียกับอีกรสถ้าจำไม่ผิดคือสตอเบอรี่ ของ Hagendass แต่หน้างานก็ไม่มีสตอเบอรี่ครับ มีเป็นยูสุแทน

สำหรับผมไม่แน่ใจว่า Buffet platinum ราคานี้เป็นเฉพาะสาขา Belle มั้ย ที่เหมือนร้านไม่พร้อมรับลูกค้าเท่าไหร่เลยส่งผลต่อคุณภาพอาหารไปด้วย ที่สำคัญความสะอาดที่รับไม่ได้มากๆ แต่โดยรวมที่เจอรู้สึกไม่ประทับใจและรู้สึกไม่คุ้มค่าราคาเท่าไหร่เลยครับ

ผมคิดว่าอาจจะเป็นที่สาขานี้ที่ร้านมีปัญหารึเปล่า เพราะ Sushihiro ในความทรงจำมันดีมากๆ คิดว่าถ้าไปสาขาอื่นที่จัด Buffet ที่มีคนเยอะกว่านี้หรือมี Traffic ที่คึกคักกว่านี้ มาตรฐานร้านและอาหารรวมถึงความสะอาดคงดีกว่านี้และประทับใจกว่านี้มากๆ พูดตรงๆว่าเสียดายที่มาเจอแบบนี้ครับ คิดว่าไปสาขาอื่นอย่างน้อยคงรู้สึกดีกว่านี้

หรือหากสาขานี้ปรับปรุงอยู่ ก็ควรแจ้งผ่าน Page หรือ Hungry Hub ให้ลูกค้าได้ตัดสินใจก่อนจะเลือกซื้อ Package

ปล.พนักงานทุกคนโอเคนะครับ...

I came here with my teammates to celebrate our performance and our teammate's BD. The food is good, but the service is suck. I don't know if this shop lack of staffs since our food is very late. Wait for super longgggggggg time. We didn't receive many menus coz the super slow service. The staffs are not that professional. We asked for soups 3 times but we didn't receive it until we finished all the food. This is very disappointing. If you come for the first date, this shop will ruin your date for sure. I don't recommend you to have anything here. But if you have time and don't mind the poor service, then you can come to eat but again, I DO NOT recommend!! Alomost forget, air-con is SUPER HOT🔥. I think we do not eat a heater here in Thailand. Hope you can fix it soon. I'm totally sad that this shop ruined my day....

EN | ไทย

Came here once many years ago and it was alright. Stopped by for lunch today and got very disappointed.

The waitress recorded the wrong menu. When it was served, we notified her right away that it wasn't what we ordered. Instead of apologizing straight away and taking the wrong order away, she walked away and left the dish on the table for a while. Then, came back and asked if we could take the dish, otherwise, her wages would get deducted. Well, if the price was comparable, we might. But, unfortunately, what they served us the price was double of what we ordered and we did not wanna pay double for something we did not intend to order.

Found a piece of hair in the rice bowl.

The abi don dish was way too small for 369 baht (check how small it is when compared to my hand) and the rice was too soaky as well.

The tako wasabi was too salty. This's our fav menu and we have it often at some other restaurants. We understand that it's usually salty but never was this salty.

The food took quite a wait.

.....

เคยมาทานเมื่อหลายปีก่อน จำได้ว่าใช้ได้ พอดีวันนี้ผ่านมาแถวนี้เลยแวะมา ปรากฎว่าวันนี้รู้สึกแย่มากค่ะ

พนักงานสื่อสารไม่ค่อยรู้เรื่อง ถามว่าชาเขียวเป็นแบบรีฟิลหรือเปล่า ก็ตอบว่าแก้วละ 30 บาทค่ะ แต่ไม่ได้คำตอบว่ารีฟิลหรือเปล่า จนต้องถามจากพนง.คนอื่น (และพอคิดเงิน ปรากฏว่าแก้วละ 50 นะคะ ไม่ใช่ 30 😆)

พนักงานคนเดียวกัน จดออเดอร์ผิด ยกอีกเมนูมาเสริฟ พอวางปุ๊บเราก็แจ้งทันทีว่าไม่ใช่ที่สั่ง พนักงานก็หายไปสักพัก ไปคุยกับพนักงานอีกคน เปิดๆดูเมนู แล้วเดินกลับมาถามว่าจะรับเมนูนี้ไหมคะ ถ้าไม่รับหนูต้องโดนหักเงิน... คือแบบ... ยังไม่ได้ยินแม้แต่คำว่าขอโทษจากปากน้องสักคำ แล้วมาพูดแบบนี้ยิ่งรู้สึกแย่ไปอีก

จริงๆถ้าขอโทษแต่แรก และถ้าราคาอาหารใกล้เคียงกัน ก็อาจจะพออนุโลมได้นะคะ แต่นี่ราคาอาหารแพงกว่าเมนูที่สั่ง 1 เท่าตัว เลยรู้สึกว่าไม่สมควรที่จะต้องมาจ่ายราคาเพิ่มอีก 1 เท่าสำหรับเมนูที่ไม่ได้อยากจะทานแต่แรก

เจอเส้นผมในข้าว (มีรูป)

สั่งเมนูเอบิด้งมา ข้าวแฉะมากกก และถ้วยเล็กมากกก ไม่เคยเจอด้งร้านไหนขนาดเท่าชามข้าวเปล่าแบบนี้ งงมาก เลยลองเทียบขนาดกับมือเราให้ดู ราคาก็ไม่ได้ถูกนะคะ 369 บาท

ทาโกะวาซาบิเค็มมากกกก เมนูนี้เป็นเมนูที่ทานบ่อยนะคะ แต่ร้านนี้คือเค็มเกิน เค็มอย่างเดียว ไม่มีรสอื่นเลย

จบค่ะ...