Aunt Tik Kaphrao — Restaurant in Phra Nakhon Si Ayutthaya City Municipality

Neuvěřitelné místo, neuvěřitelná kuchyně, neuvěřitelný zážitek. Jestli hledáte něco, co jde až na dřeň a k absolutním základům, tak už nemusíte. Teta Tik vám splní všechna přání ohledně Pad Kaphrao.

Už cesta k restauraci je úžasná. Pokud to jde, tak všude chodím pěšky, a protože tohle místo je asi jenom 10 minut pomalou chůzí od Wihan Phra Mongkhon Bophit, kde jsem právě byl, rozhodl jsem se sem dojít po svých. A určitě jsem neudělal špatně, protože dvě sochy Buddhy v porostu před místním domem bych z taxi asi neviděl...

"Restaurace" samotná je v podstatě malé stavení u cesty, pokud sem pojedete autem, je určitě kde zaparkovat. Uvnitř je docela dost stolů, vývěsní tabule a malá kuchyň. Nic dalšího ani není potřeba. Obsluha v podstatě neumí anglicky a nabídka je pouze v thajštině a bez obrázků, ale s Google foto překladačem si to zvládne přečíst asi každý, takže objednání trvá jenom pár chvil. V nabídce je v podstatě jenom Pad Kaphrao, v různých variantách podle masa, které si vyberete. Zajímavá je určitě ta z divočáka, ale mě zaujalo vepřové s mořskými plody. Vejce se objednává zvlášť, základní objednávka je vždy bez něj.

Na jídlo se čeká v podstatě jenom pár chvil, ale to co dostanete na stůl je naprosto úžasné. Maso je šťavnaté, mořské plody mají jemnou chuť, bazalka jak jinak než čerstvá, vejce ještě lehce teklo. Celé dohromady skvěle připravené a okořeněné navíc ještě v oku lahodícím provedení. Pro ty, co mají rádi pálivější jídlo, je na stole samozřejmě ikonická Prik Nam Pla, papričky naložené v rybí omáčce. S thajskou pikantností nemám vůbec žádný problém a musím říct, že bez doladění touhle omáčkou by už tak vynikající jídlo bylo pouze poloviční.

Chuťově je to u tety Tik naprosto úchvatné, místo samotné se mi zamlouvá víc než nazdobené restaurace kdekoliv jinde. Bez debat, tohle je naprosté č. 1 mezi Pad Kaphrao, které jsem zatím měl. Ten kdo vstoupí, neprohloupí; ten kdo tu ještě nebyl, měl by přijít zakusit, jak má vypadat jednoduchá ale nezapomenutelná thajská...

Very delicious and local restaurants, packed with local youth. Pig portions for a cheap price. The 3 of us paid 220 bath in total for 3 dishes (50 ea) and 3 cola's 20 (ea).

Communication is Sometimes a little difficult since the waiters don't really speak English, Google translates goes a long way tho.

The owner is a super...

Very good food at a very good price! Excelent service! Pork Basil Rice 40 baht + 10 with egg. The owner, Tai is a very sweet lady. The waiters hardly speak English but are nice too. You might think you got the wrong place when you get there however it goes without saying: Don't judge a book...